Cari Kuliner Bali yang Halal? Jangan Cemas Ini 5 Hidangan Bali dengan Menu Khas Bali yang Otentik!
Cari Kuliner Bali yang Halal? Jangan Cemas Ini 5 Hidangan Bali dengan Menu Khas Bali yang Otentik!-kolase by pagaralampos-pagaralampos
BACA JUGA:Ketagihan! 5 Kuliner Khas Pangandaran yang Bikin Liburan Semakin Seru!
Bali memiliki ragam kuliner yang begitu kaya dan unik. Cita rasa bumbu khasnya menambah kelezatan hidangan dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pengunjung.
Liburan ke Bali terasa lebih lengkap jika kamu sempat mencicipi makanan khas daerah ini.
Meski banyak kuliner di Bali yang mengandung bahan nonhalal, hal ini tak perlu jadi kendala bagi wisatawan Muslim yang ingin menikmati hidangan lokal. Ada banyak pilihan tempat makan halal yang dapat dinikmati dengan tenang selama berlibur di Bali.
Berikut inilah 5 hidangan khas bali yang halal wajib anda cobain saat berkunjung:
BACA JUGA:Nikmati Sejuknya Lembang, Cicipi 5 Kuliner Khas yang Membuat Anda Ingin Kembali!
1. Ayam Betutu
Nama "Betutu" berasal dari kata dalam bahasa Bali: "be" yang berarti daging, dan "tutu" yang berasal dari kata "metunu" atau "tunu," mengacu pada cara memasak dengan teknik pemanggangan.
Ayam Betutu bisa juga dibuat dari daging bebek sebagai alternatif. Hidangan ini menggunakan bumbu "base genep" atau bumbu lengkap, yang terdiri dari kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri.
Proses memasaknya cukup panjang agar menghasilkan tekstur daging yang empuk.
BACA JUGA:Pengalaman Kuliner Otentik di Simalungun, Hidangan Tradisional yang Harus Dicoba!
Teknik tradisional "tunu" dilakukan dengan memendam daging dalam lubang tanah dan membakarnya dengan sekam. Meskipun saat ini metode ini jarang digunakan, Ayam Betutu tetap memerlukan waktu masak hingga 8 jam.
2. Rujak Bulung
Rujak ini menggunakan rumput laut sebagai bahan utamanya, seperti bulung boni atau bulung rambut.
Rujak Bulung disajikan dengan kuah pindang yang dibuat dari kaldu ikan, terasi, garam, dan cabai.