Menggoda Selera Resep Kue Pandan Gula Melaka ala Rumahan Yuk Cobain Sekarang?

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Senin , 28 Oct 2024 - 10:36

Menggoda Selera Resep Kue Pandan Gula Melaka ala Rumahan Yuk Cobain Sekarangt?-pagaralampos-kolase

1 sendok teh endapan pandan

1/2 sendok teh pasta pandan

Bahan Sirup Gula Melaka

200 gram gula jawa, sisir halus

70 ml air

40 gram butter

60 ml santan instan

1/2 sendok teh garam

2 lembar daun pandan, ikat

Bahna Swiss Meringue Buttercream

200 gram putih telur

175 gram gula pasir

400 gram butter dingin

1 sendok teh ekstrak vanila

menggoda selera resep kue pandan gula melaka ala rumahan yuk cobain sekarang?                            koranpagaralampos.co - menggoda selera resep kue pandan gula melaka ala rumahan yuk cobain sekarang?
kue pandan gula melaka ini sendiri merupakan salah satu hidangan penutup tradisional yang memadukan aroma pandan yang harum dengan
manisnya gula melaka, menciptakan cita rasa yang khas dan menggugah selera loh.
bahan kue pandan
baca juga: ayam teriyaki saori praktis, manis gurih yang menambahkan selera makan kalian yuk cobain?
4 butir telur
2 butir kuning telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh emulsifier (opsional)
baca juga:resep ikan salmon panggang a la restoran jepang wajib kalian cobain!
100 gram tepung terigu
1 sendok makan susu bubuk
50 gram butter, lelehkan
65 gram santan instan
baca juga:yuk cobain resep saus dimsum bikin nagih !
1 sendok teh endapan pandan
1/2 sendok teh pasta pandan
bahan sirup gula melaka
200 gram gula jawa, sisir halus
70 ml air
40 gram butter
60 ml santan instan
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat
bahna swiss meringue buttercream
200 gram putih telur
175 gram gula pasir
400 gram butter dingin
1 sendok teh ekstrak vanila
cara membuat kue pandan gula melaka
pertama tama adalah membuat kue pandannya. 
jangan lupa kalian siapkan loyang dengan ukurang 18x18 cm, lalu olesi loyang dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. 
lalu kocok telur, kuning telur, gula pasir, dan emulsifier dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental dan berjejak. 
jangan lupa ayak tepung terigu dan susu bubuk, kemudian masukkan ke dalam adonan dengan mixer berkecepatan rendah hingga tercampur rata.
masukkan tepung secara bertahap, sedikit demi sedikit. 
setelah itu campurkan butter leleh, santan instan, endapan pandan, dan pasta pandan.
lalu aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna. 
tuang adonan ke dalam loyang, hentakkan untuk mengeluarkan udara, lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°c selama 40 menit atau hingga matang.
selanjutnya tahap membuat sirup gula melaka.