Rasa dan Aroma Nusantara 5 Makanan Khas Jawa Barat Yang Menggoda Selera

Reporter: POY |

Editor: POY |

Sabtu , 09 Dec 2023 - 07:47

Rasa dan Aroma Nusantara 5 Makanan Khas Jawa Barat Yang Menggoda Selera-Foto : Net-net

Seblak memang masih baru dikenal dan menjadi hits beberapa waktu lalu, namun tingkat popularitas nya dapat

mengalahkan jajanan lain dari daerah yang berpenduduk 46 juta jiwa lebih tersebut.

Rasanya unik, campuran antara pedas, gurih, asin dan ada sedikit asam.

Rasa tersebut tidak lain dihasilkan dari bumbu yang diberikan.

Bumbu tersebut lalu dicampurkan kedalam berbagai jenis bahan seperti ceker ayam, telur, kerupuk, sosis dan sayuran.

Makanan yang satu ini cocok jika dimakan selagi panas dengan tingkat kepedasan ekstra.

4. Dorokdok

Di daerah lain dikenal dengan nama kerupuk rambak, sedangkan di Jawa Tengah bernama krecek.

Akan tetapi berbeda dengan di Jawa Barat yang di beri nama Dorokdok.

Makanan juga tergolong jenis kerupuk ini terbuat dari kulit sapi yang telah dikeringkan, kemudian digoreng.

Sebelumnya tentu sudah diberi bumbu khusus sehingga menghasilkan rasa gurih dan asin.

Siapkan minuman sebanyak mungkin jika ingin menikmatinya, karena meskipun gurih dan nikmat, namun cukup susah ditelan.

rasa dan aroma nusantara 5 makanan khas jawa barat yang menggoda selera                            pagaralampos.co- setiap daerah memiliki makanan khas masing-masing, termasuk jawa barat.
provinsi yang kebanyakan dihuni suku sunda ini memiliki berbagai jenis makanan yang bisa dinikmati oleh jenis lidah dari semua daerah.
baik dari makanan berat yang membuat perut mudah kenyang, maupun makanan ringan yang dapat dinikmati
ketika santai, semua mudah ditemukan di jawa barat.
baca juga:5 manfaat kesehatan cumi-cumi sumber protein berkualitas tinggi
pada dasarnya makanan khas jawa barat memiliki rasa yang pedas.
hal ini dikarenakan jawa barat sangat identik dengan udaranya yang dingin dan sejuk sehingga dengan adanya
makanan pedas dapat menghangatkan tubuh secara alami.
meskipun begitu di jawa barat juga terdapat makanan yang tidak pedas.
baca juga:5 manfaat kesehatan buah pepaya sumber enzim pencernaan alami
meskipun sebagian makanan saat ini sudah banyak ditemui di daerah lain, tentu tidak senikmat dari daerah asalnya.
setiap makanan mempunyai ciri khas masing-masing, baik dari bentuk, bahan yang digunakan dan juga bumbu pelengkapnya.
maka dari itu, sangat disarankan untuk berwisata kuliner ketika mengunjungi provinsi yang mempunyai ibukota bandung ini. 
berikut 5 makanan khas jawa tengah yang enak dan bergizi wajib kalian coba:
baca juga:5 manfaat daun mangga antioksidan tinggi untuk kesehatan tubuh
1. lotek
ketika melihat lotek, sekilas memang mirip dengan nasi pecel yang ada di jawa timur.
namun jika diperhatikan lebih detail, ada beberapa perbedaan yang bisa ditemui.
diantaranya yakni dari bahan pelengkapnya yang berupa kerupuk dan tambahan bakwan khas jawa barat.
baca juga:5 manfaat jeruk bali untuk menjaga kesehatan kulit dan mengatasi penuaan dini
jenis bumbu yang digunakan juga berbeda, karena ada terasi dan juga campuran bawang putih.
2. batagor bandung
makanan khas selanjutnya datang dengan nama batagor bandung.
saat ini anda mungkin dengan mudah menemukannya di berbagai daerah, bahkan jawa timur.
baca juga:antiinflamasi alami 5 manfaat daun kelor dalam meredakan radang tubu
bahan utamanya dari bakso tahu goreng, kalau disingkat jadi batagor.
semua menjadi satu antara bakso dan tahu yang kemudian digoreng hingga kering dan renyah.
selanjutnya disiram dengan kacang yang sudah dihaluskan dengan pelengkap bumbu khas daerah tersebut.
3. seblak
baca juga:5 manfaat sirih merah sebagai suplemen herbal untuk kesehatan holistik
seblak memang masih baru dikenal dan menjadi hits beberapa waktu lalu, namun tingkat popularitas nya dapat
mengalahkan jajanan lain dari daerah yang berpenduduk 46 juta jiwa lebih tersebut.
rasanya unik, campuran antara pedas, gurih, asin dan ada sedikit asam.
rasa tersebut tidak lain dihasilkan dari bumbu yang diberikan.
baca juga:5 manfaat tape singkong sebagai makanan tradisional yang mengandung vitamin dan mineral
bumbu tersebut lalu dicampurkan kedalam berbagai jenis bahan seperti ceker ayam, telur, kerupuk, sosis dan sayuran.
makanan yang satu ini cocok jika dimakan selagi panas dengan tingkat kepedasan ekstra.
4. dorokdok
di daerah lain dikenal dengan nama kerupuk rambak, sedangkan di jawa tengah bernama krecek.
baca juga:5 manfaat buah bit untuk menjaga kesehatan otak meningkatkan fungsi kognitif
akan tetapi berbeda dengan di jawa barat yang di beri nama dorokdok.
makanan juga tergolong jenis kerupuk ini terbuat dari kulit sapi yang telah dikeringkan, kemudian digoreng.
sebelumnya tentu sudah diberi bumbu khusus sehingga menghasilkan rasa gurih dan asin.
siapkan minuman sebanyak mungkin jika ingin menikmatinya, karena meskipun gurih dan nikmat, namun cukup susah ditelan.
baca juga:kandungan nutrisi 5 manfaat semangka kuning untuk mendukung kesehatan kulit
selain cocok dijadikan teman makan nasi, dorokdok juga nikmat digunakan sebagai camilan.
5. karedok
kuliner khas jawa barat yang satu ini cukup mirip dengan gado-gado yang ada di jawa timur.
terdapat bumbu dari kacang yang sudah dihaluskan sehingga menjadi cair.
baca juga:5 manfaat daun pandan penyegar mulut alami dan efektif
perbedaan mencolok dapat dilihat dari penggunaan sayur.
jika gado-gado menggunakan sayur yang sudah direbus, karedok justru menggunakan sayuran mentah.
justru inilah yang menjadikannya khas dan membuat citarasa makanan alami.
itulah 5 makanan khas jawa barat yang enak dan lezat wajib kalian cicipi*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 30 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan