Resep Sambal Macang Khas Empat Lawang, Perpaduan Rasa Pedas, Asam dan Segar Wajib Kalian Cobain!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 22 Oct 2024 - 11:42

Resep Sambal Macang Khas Empat Lawang, Perpaduan Rasa Pedas, Asam dan Segar Wajib Kalian Cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

resep sambal macang khas empat lawang, perpaduan rasa pedas, asam dan segar wajib kalian cobain!                            koranpagaralampos.c0-resep sambal macang khas empat lawang, perpaduan rasa pedas, asam dan segar wajib kalian cobain!
satu lagi makanan khas dari kabupaten empat lawang, sambal macang yang merupakan sambal yang seringkali disajikan di rumah-rumah hingga warung makan di empat lawang dan sekitarnya.
sambal macang merupakan sebuah sambal dengan bahan utama buah bacang dalam bahasa lokal empat lawang disebut buah macang.
buah bacang atau limus biasanya memiliki sebuah rasa manis terkadang juga ada yang miliki asam segar, sambal macang menggunakan buah bacang yang telah matang.
baca juga:wajib dicoba, ini 8 kuliner khas bandung yang patut kalian cobain!
sambal macang sendiri mempunyai sebuah rasa unik berupa perpaduan dari manis dan asamnya buah bacang bercampur dengan pedasnya cabai merah.
ada beberapa versi sambal macang diantaranya sambal macang yang hanya menggunakan sebuah buah bacang, gula, dan cabau lalu juga ada yang menambahkan bawang merah, terasi dan santan.
berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dan langkah-langkah untuk membuat sambal macang khas empat lawang.
bahan sambal macang:
baca juga:ini 8 kuliner khas minang sumatera barat, identik dengan rasa pedas menggugah selera!
1. buah sebuah bacang
2.sebuah bawang merah
3. sebuah cabai merah
4. sebuah terasi
baca juga:wisata dan kuliner terbaik, 8 kota di indonesia yang jadi favorit turis asing!
5. sebuah garam
6. sebuah gula
cara membuat sambal macang:
1. kupas lalu kemudian bersihkan buah bacang yang telah matang
baca juga:inilah 8 kota di indonesia yang paling disukai turis asing karena kekayaan kulinernya!
2. kemudian cincang sebuah daging buah bacang secara acak
3. siapkan sebuah bumbu sambal dengan menghaluskan cabai merah dan garam
4. bakar sebuah terasi hingga matang lalu haluskan bersama cabai merah
5. campurkan sebuah daging buah bacang yang telah dicincang tadi ke wadah penyajian, aduk rata bersama cabai merah dan terasi yang telah dihaluskan
baca juga:ini 7 rasa kuliner tradisional sulawesi barat kelezatan yang luar biasa
6. tambahkan sebuah irisan bawang merah dan gula secukupnya lalu aduk hingga rata dan siap sajikan.
itulah sebuah resep sambal macang khas empat lawang, perpaduan rasa pedas, asam dan segar.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan