Tidak Hanya Sumber Protein! Ini 5 Keistimewaan Udang Dalam Kuliner Kelezatan Yang Tiada Tanding

Reporter: Reri Alfian |

Editor: Almi |

Jumat , 18 Oct 2024 - 18:35

Tidak Hanya Sumber Protein! Ini 5 Keistimewaan Udang Dalam Kuliner Kelezatan Yang Tiada Tanding--

tidak hanya sumber protein! ini 5 keistimewaan udang dalam kuliner kelezatan yang tiada tanding                            koranpagaralampos.co- tidak hanya sumber protein! ini 5 keistimewaan udang dalam kuliner kelezatan yang tiada tanding
jika dikonsumsi dalam batas wajar, udang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah membantu pembentukan sel-sel baru dalam tubuh.
namun jika dikonsumsi terlalu banyak, udang dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan, misalnya kenaikan kadar kolesterol di dalam darah.
udang merupakan salah satu jenis seafood atau makanan laut yang populer.
selain memiliki cita rasa yang lezat, udang juga menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan.
baca juga:hilangkan stres dengan mendengarkan musik! ini 5 manfaat dan kesenangan yang tak terbantahkan
namun pada sebagian orang, mengonsumsi udang justru berisiko menimbulkan gangguan kesehatan.
udang merupakan salah satu makanan laut yang kaya nutrisi.
dalam 85 gram udang matang, terkandung 84 kalori dan 20 gram protein.
udang juga mengandung berbagai mineral penting yang dibutuhkan tubuh, seperti kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan zinc.
baca juga:tahukah kamu? ini dia 4 rahasia tidur nyenyak manfaat mandi malam untuk kesehatan dan relaksasi!
selain itu, udang juga mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6, antioksidan, dan yodium yang baik untuk tubuh.
menariknya, kandungan lemak dalam udang tergolong rendah.
cangkang udang juga bisa diolah menjadi chitosan.
udang adalah salah satu kekayaan perairan yang banyak terdapat di indonesia.
baca juga:wajib kalian coba! inilah 5 manfaat kesehatan luar biasa dari anggur hijau yang menyegarkan
selain dikonsumsi menjadi lauk pauk, udang juga dapat dijadikan produk olahan lain, seperti terasi atau kerupuk.
selain lezat rasanya, kira-kira apa saja manfaat dan kandungan nutrisi dari udang? udang bisa dikatakan lebih banyak
dikonsumsi oleh berbagai kalangan apabila dibanding dengan kepiting atau lobster.
selain rasanya lezat, harga udang biasanya lebih terjangkau dibanding keduanya.
baca juga:yakin ga mau cobain? ini 5 manfaat belimbing wuluh untuk sistem pencernaan yang sehat!
terdapat dua istilah untuk udang dalam bahasa inggris, yakni shrimp dan prawn.
kedua jenis udang ini memiliki karakteristik fisik berbeda, namun kalangan awan cenderung sulit untuk membedakannya.
berikut inilah 5 manfaat udang yang sehat dan bergizi wajib kalian tahu:
1. membantu menurunkan berat badan
baca juga:pernah coba? ini 5 kelezatan musiman manfaat dan varietas buah carica di indonesia!
jika anda sedang menjalani diet tinggi protein untuk menurunkan berat badan, anda bisa memanfaatkan udang untuk sumber bahan makanan untuk program diet ini. 
selain tinggi protein, udang juga memiliki kandungan vitamin d dan zat besi yang meningkatkan leptin dalam tubuh.
dengan meningkatkan kadar hormon leptin dalam tubuh anda, hal ini sekaligus dapat menurunkan rasa lapar dan nafsu makan.
kandungan yodium tinggi pada udang juga dapat berinteraksi dengan kelenjar tiroid untuk mempercepat aktivitasnya.
baca juga:yuk cari tahu apa itu sarang burung walet? mengenal lebih dekat 5 manfaat burung walet dalam industri sarang!
hal ini dapat membantu upaya anda untuk menurunkan berat badan, sekaligus menghindari berbagai penyakit, seperti gondok dan gangguan autoimun.
2. menurunkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah
udang memiliki senyawa karotenoid yang disebut astaxanthin dan memiliki sifat antioksidan kuat.
jurnal marine drugs menjelaskan bahwa astaxanthin memiliki sifat anti-inflamasi yang dengan demikian berpotensi sebagai agen terapeutik pada penyakit kardiovaskular.
baca juga:apakah kecambah sehat untuk kesehatan? ini 5 manfaat kecambah sebagai alternatif makanan bergizi anda!
kandungan asam lemak omega-3 tinggi pada udang juga memiliki fungsi untuk meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl) dan mencegah plak pada pembuluh darah.
hal ini selanjutnya dapat menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.
walaupun begitu, anda perlu berhati-hati jika makan udang yang memiliki kandungan kolesterol tinggi.
konsultasikan pada dokter atau ahli gizi anda sebelum mulai mengonsumsinya.
baca juga:hobby minum jus? yuk cobain 5 vitamin c alamiah manfaat jus mangga untuk sistem kekebalan tubuh anda!
3. mencegah efek penuaan dini
antioksidan kuat yang dapat anda temukan pada udang, seperti astaxanthin ternyata memiliki segudang khasiat bagi kesehatan tubuh.
astaxanthin bisa membantu mengurangi tanda-tanda penuaan dini pada kulit terkait dengan sinar matahari dan uva.
kedua hal ini merupakan penyebab utama anda mengalami keriput, bintik-bintik, dan kulit terbakar matahari (sunburn).
baca juga:pernah coba? ini dia 5 manfaat brokoli sayuran hijau yang tak tergantikan, cek faktanya!
anda bisa menambahkan udang dalam makanan harian atau mingguan.
kandungan nutrisi dalam udang dapat membantu mempercantik kulit dan menghilangkan wajah usang apabila anda mengonsumsinya secara rutin.
4. meningkatkan fungsi otak
manfaat kandungan zat besi yang tinggi pada udang dapat membantu proses pengikatan oksigen dalam hemoglobin.
baca juga:apa saja manfaat daun sirih cina bagi kesehatan? ini dia 5 mengenal lebih dekat kunci kesehatan dan kecantikan
hal ini berfungsi untuk meningkatkan aliran oksigen dari paru-paru ke seluruh jaringan tubuh, salah satunya ke otak.
fungsi otak akan meningkat jika tubuh mendapatkan asupan oksigen, yang terbukti dari meningkatkan kemampuan pemahaman, kinerja memori, dan konsentrasi.
sementara pada ibu hamil, perkembangan otak pada janin juga dipengaruhi oleh asupan yodium yang berperan memproduksi hormon tiroid.
handbook of behaviour, food, and nutrition menjelaskan ibu kekurangan yodium dapat menimbulkan kondisi hipotiroidisme.
baca juga:pernah coba? ini dia menjelajahi 5 manfaat kesehatan sayuran berwarna ungu untuk tubuh anda
hipotiroidisme selama bulan pertama kehamilan dapat meningkatkan risiko kelainan perkembangan saraf dan otak pada janin.
maka dari itu, ibu hamil disarankan memenuhi asupan yodium 250-300 mikrogram per hari atau dua kali lipat kebutuhan harian normal.
5. mencegah risiko osteoporosis
selain kandungan protein yang sangat tinggi, udang juga dilengkapi sejumlah mineral penting, seperti fosfor, kalsium, dan kalium.
baca juga:apakah bunga lavender cocok untuk didalam ruangan? ini dia 5 manfaat menanam dan merawat lavender dengan baik
kalsium dan fosfor sudah umum diketahui sebagai mineral yang membantu tubuh anda terhindar dari penurunan kualitas tulang,
massa tulang, dan kekuatan tulang yang merupakan gejala utama osteoporosis.
selain itu, kalium juga dapat membantu mencegah osteoporosis dengan membantu penyerapan kalsium dalam tubuh
dan mengurangi kadar kalsium yang terbuang melalui urine.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 19 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan