Ini Pesona Alam dan Kuliner Nikmat, Menjelajahi 5 Makanan Khas Ciamis Yang Harus Kalian Cobain!

Reporter: Reri Alfian |

Editor: Almi |

Sabtu , 16 Nov 2024 - 01:02

Ini Pesona Alam dan Kuliner Nikmat, Menjelajahi 5 Makanan Khas Ciamis Yang Harus Kalian Cobain!--

Bahan utamanya berupa santan kelapa yang dimasak hingga menghasilkan minyak.

Proses tersebut juga menghasilkan endapan yang dikenal dengan Galendo.

Proses selanjutnya untuk membuat kuliner khas Ciamis ini dengan cara di press dan dibentuk.

Pengepresan yang dilakukan bertujuan untuk mengurangi kadar minyaknya.

Rasa makanan ini tergantung dari varian yang dipilih, akan tetapi pada dasarnya berasa manis.

Adapun varian rasa yang bisa dipilih antara lain cokelat, pisang, kacang, dan susu.

2. Pindang Gunung

Selanjutnya dari olahan makanan yang digunakan sebagai lauk, yaitu Pindang Gunung.

Banyak ditemui masakan yang diolah sebagai pindang di beberapa daerah, masing-masing memiliki ciri khas.

Di Ciamis, masakan berkuah ini kebanyakan menggunakan ikan kakap, cakalang, atau ikan tongkol.

Bahan rempah yang digunakan terdiri dari kemiri, cabai, jahe, dan terasi.

Dalam penyajiannya, Pindang Gunung diberi toping tomat merah dan daun bawang untuk menambah citarasa.

ini pesona alam dan kuliner nikmat, menjelajahi 5 makanan khas ciamis yang harus kalian cobain!                            koranpagaralampos.co- ini pesona alam dan kuliner nikmat, menjelajahi 5 makanan khas ciamis yang harus kalian cobain!
ciamis adalah salah satu kabupaten yang terletak di kawasan jawa barat.
letaknya yang strategis membuat kabupaten ini memiliki banyak destinasi wisata yang cukup menarik.
selain memiliki banyak daya tarik wisata tersendiri, ciamis juga memiliki banyak kuliner khas yang pastinya akan menggugah selera.
makanan khas ciamis tentunya sudah banyak dikenal masyarakat, baik dari bentuk maupun rasa.
baca juga:yuk kenali! 5 manfaat buah rambai yang luar biasa lezat dan bergizi untuk tubuh anda
bahkan, beberapa jenis makanan sudah bisa langsung dikenali begitu melihat bentuknya.
tentunya makanan khas ciamis ini memiliki aneka ragam rasa, dari mulai manis, gurih dan asin.
bentuknya juga cukup unik dan jarang ditemukan di daerah lain.
ciamis adalah salah satu kabupaten yang ada di jawa barat dengan pesona alamnya yang indah.
baca juga:tak hanya resep dapur, ini 5 manfaat daun bawang dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh
selain terkenal dengan pantai pangandaran, kabupaten tersebut memilki berbagai jenis kuliner nikmat.
kali ini kita tidak membabas wisata alamnya, namun dari jenis makanan khas ciamis dengan citarasa nikmat menggugah selera.
kamu yang belum tau, adalah salah satu kabupaten yang terletak di jawa barat.
ciamis memiliki daya tarik wisata tersendiri, tapi sekarang kita akan melihat kuliner makanan khas ciamis.
baca juga:tak hanya manis! nikmati kelezatan dan 5 manfaat buah cranberry dalam rutinitas harian anda
jadi kalo kamu mau jalan jalan dan wisata kuliner gak perlu pusing atau bingung lagi.
selain kuliner yang bisa ditemukan dan dimakan di ciamis kita juga akan melihat makanan makanan yang bisa kamu jadikan oleh oleh buat orang terdekatmu.
dijamin makanan dan oleh oleh khas ciamis ini dijaimin enak dan ngangennin.
kabupaten dengan nama ibukota yang sama ini sebagian besar berupa pegunungan dan perbukitan.
baca juga:catat! inilah 5 keajaiban antioksidan menyelami manfaat kesehatan daun kemangi
suasana sejuk dan asri pasti didapat ketika berkunjung.
seperti yang diketahui, menikmati kuliner dengan udara sejuk membuat rasanya semakin lezat.
perut kenyang pun tidak dapat bertahan lama dan ingin segera bersantap kuliner lagi.
berikut 5 makanan khas ciamis yang enak dan lezat wajib kalian coba:
baca juga:tak hanya sehat! ini dia 5 sumber vitamin c terbaik nikmati manfaat buah kawista setiap hari
1. galendo ciamis
ditempat lain jarang ditemui kuliner dengan nama galendo ciamis.
makanan ini tergolong unik jika dilihat dari proses pembuatan dan rasanya.
bahan utamanya berupa santan kelapa yang dimasak hingga menghasilkan minyak.
baca juga:yakin ga mau cobain? ini 5 manfaat buah aprikot untuk kesehatan pencernaan tubuh anda
proses tersebut juga menghasilkan endapan yang dikenal dengan galendo.
proses selanjutnya untuk membuat kuliner khas ciamis ini dengan cara di press dan dibentuk.
pengepresan yang dilakukan bertujuan untuk mengurangi kadar minyaknya.
rasa makanan ini tergantung dari varian yang dipilih, akan tetapi pada dasarnya berasa manis.
baca juga:yuk simak! ini dia mengintip 5 kesehatan manfaat soda kue untuk tubuh anda
adapun varian rasa yang bisa dipilih antara lain cokelat, pisang, kacang, dan susu.
2. pindang gunung
selanjutnya dari olahan makanan yang digunakan sebagai lauk, yaitu pindang gunung.
banyak ditemui masakan yang diolah sebagai pindang di beberapa daerah, masing-masing memiliki ciri khas.
baca juga:wajib tahu! ini 5 manfaat mangan untuk kesehatan tulang dan pencegahan osteoporosis
di ciamis, masakan berkuah ini kebanyakan menggunakan ikan kakap, cakalang, atau ikan tongkol.
bahan rempah yang digunakan terdiri dari kemiri, cabai, jahe, dan terasi.
dalam penyajiannya, pindang gunung diberi toping tomat merah dan daun bawang untuk menambah citarasa.
dari bahan tersebut, rasa dari makanan ini gurih, pedas, dan asam sehingga banyak disukai wisatawan maupun warga lokal.
baca juga:ternyata ini, dibalik 5 rahasia kesehatan tersembunyi manfaat luar biasa dari buah yuzu
3. mie glosor
makanan khas berikutnya dari jenis mi, tentu anda pernah menikmati rasa dari makanan ini.
ada perbedaan mie glosor dengan jenis mi pada umumnya, yakni dari bahan yang digunakan.
bahan yang dimaksud adalah tepung kanji dengan campuran rempah rahasia.
baca juga:jangan dilewatkan! jelajahi 5 keajaiban buah ara kaya manfaat untuk kesehatan tubuh anda
dari bahan tersebut, tekstur olahan makanan ini tergolong kenyal.
bukan hanya ditemukan dalam bentuk berkuah, namun juga kering.
anda bisa memilih varian sesuai selera.
keduanya sama dalam hal toping yang digunakan, yakni dengan daging ayam atau sapi.
baca juga:serat tinggi dalam buah ceri, ini dia 5 manfaat baik untuk pencernaan dan menurunkan kolesterol
selain itu, kuliner yang juga menjadi makanan khas sunda ini juga dilengkapi dengan kerupuk pangsit.
4. colok gembrung
berikutnya ada colok gembrung dengan citarasa gurih mantap dan pasti disukai siapa saja.
nama makanan tradisional ciamis ini diambil dari bahan pembuatannya dan cara memasaknya.
baca juga:jangan dilewatkan! ini 5 manfaat buah tropis menikmati buah kersen untuk kesehatan anda
colok berarti ditusuk, sedangkan gembrung diambil dari bunyi alat musik yang menggunakan kulit sapi.
makanan ini juga dikenal dengan nama sate kikil karena bahan yang digunakan.
kulit sapi yang telah dibersihkan kemudian dibakar sebentar untuk mendapatkan citarasa.
selanjutnya direbus agar teksturnya lebih empuk dan untuk mendapatkan kematangan sempurna.
baca juga:catat nih! 5 kelezatan dan kesehatan manfaat luar biasa jambu kristal
setelah itu, colok gembrung ditusuk menggunakan sapu lidi atau potongan bambu dan diberikan berbagai rempah pilihan.
ada salah satu bumbu yang menjadikannya istimewa, yaitu gaendo.
5. sale pisang ciamis
bukan hanya bahan ikan atau daging yang mendominasi makanan khas daerahnya, dari buah pisang juga ada.
baca juga:jangan anggap sepele! ini dia 5 keajaiban kesehatan manfaat luar biasa dari konsumsi ketumbar
kuliner ini termasuk dari salah satu jenis makanan ringan dengan rasa manis dan legit.
rasa tersebut berasal dari bahan pisang yang digunakan.
teksturnya renyah diluar dan lembut di dalam karena proses pembuatannya.
berawal dari buah pisang yang diiris memanjang terlebih dahulu, kemudian diberi bubuk atau olahan yang terbuat dari tepung.
baca juga:apakah rebusan daun sirih sehat untuk tubuh? yuk cek ini dia 5 manfaat luar biasa bagi kesehatan
setelah itu, sale pisang kemudian dimasak dengan cara digoreng.
makanan ini tergolong awet dan cocok dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga tercinta.