Resep Soto Ayam Simpel Gurih Kuah Kuning,Yuk Cobain resepnya!

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Selasa , 15 Oct 2024 - 09:45

Resep Soto Ayam Simpel Gurih Kuah Kuning,Yuk Cobain resepnya!-Pagaralampos-Kolase

resep soto ayam simpel gurih kuah kuning,yuk cobain resepnya!                            koranpagaralampos.co - resep soto ayam simpel gurih kuah kuning,yuk cobain resepnya!
semangkuk soto ayam nikmat bisa disantap kapan saja, apalagi di kala cuaca dingin dan hujan.
isiannya sendiri yang komplet disiram dengan kuah hangat gurih, sangat cocok untuk mengisi perut yang lagi lapar.
rahasia lezat menu satu ini sendiri yang terletak pada kuah kaldunya.
baca juga:ini rekomendasi 4 kuliner bakso favorit di malang, yang terkenal dengan kuah pedesnya wajib kalian cicipi! 
kuah soto ayam sendiri ada yang kuning maupun bening, tak sedikit pula yang membuatnya dengan santan.
kuahnya sendiri harum karena rempah-rempah dan makin segar kalau ditambah perasan jeruk nipis.
seporsi soto ayam umumnya sendiri dilengkapi suun, taoge, suwiran ayam, dan telur rebus.
namun isiannya pun bisa disesuaikan tergantung selera.
baca juga:dari bakso hingga siomay jumbo, menjelajahi kuliner lezat di villa melati mas!
semakin mantap jika diberi taburan bawang goreng dan sambal cabai sambil dimakan bersama sepiring nasi.
1. resep soto ayam kuah kuning
soto ayam kuah kuning sendiri yang identik berasal dari wilayah lamongan, madura, dan surabaya.
kuahnya sendiri yang berwarna kuning karena memakai rempah kunyit.
rasanya yang sedap dan aromanya begitu menggoda.
bahan-bahan:
1/2 ekor ayam kampung yang gemuk
1 liter air
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 batang daun bawang, iris kasar
bumbu:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdt merica butiran
1 cm jahe
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
pelengkap:
telur rebus
membuat soto ayam kuah kuning:
didihkan air dalam panci, masukkan potongan ayam.
kecilkan api dan masak hingga daging ayam hampir lunak.
bumbu:
pertama-tama giling halus semua bumbu.
tumis bumbu halus hingga wangi.
janhan lupa tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, aduk hingga layu dan bumbu matang.
angkat, masukkan ke dalam rebusan ayam.
lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam lunak.
tambahkan daun bawang lalu matikan api.
angkat ayam, tiriskan lalu suwir-suwir dagingnya.
penyajian:
lalu taruh suun, tauge dan ayam di mangkuk saji.
beri telur rebus, jika suka.
siram dengan kaldu panas.
jangan lupa taburi bawang merah goreng dan sajikan dengan pelengkap lainnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan