5 Manfaat Biji Matahari Sebagai Sumber Antioksidan Untuk Menangkal Radikal Bebas

Reporter: POY |

Editor: POY |

Kamis , 07 Dec 2023 - 20:43

5 Manfaat Biji Matahari Sebagai Sumber Antioksidan Untuk Menangkal Radikal Bebas-foto:net-net

5 manfaat biji matahari sebagai sumber antioksidan untuk menangkal radikal bebas                            pagaralampos.co- kuaci atau biji bunga matahari mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
manfaat kuaci di antaranya mengurangi peradangan, mengelola diabetes, hingga meningkatkan kesehatan kulit dan tulang.
kuaci atau biji bunga matahari dipanen dari kepala bunga matahari.
bijinya terbungkus cangkang berwarna hitam atau putih dan memiliki tekstur yang lembut.
baca juga:5 manfaat teh hijau dan peran pentingnya dalam meningkatkan metabolisme
di balik keindahannya saat bermekaran, bunga matahari memiliki biji yang kaya manfaat.
dengan berbagai cara untuk menikmatinya, ternyata banyak sekali manfaat biji bunga matahari bagi kesehatan tubuh.
biji bunga matahari memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah tapi lembut.
plus, biji-bijian ini juga kaya akan nutrisi.
baca juga:penurun tekanan darah 5 manfaat kesehatan jantung dari bengkoang
manfaat kuaci hadir karena nilai gizinya yang tinggi, selain itu rasanya juga khas dan enak.
makanan sehat ini mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal dan ganda, yang merupakan sumber lemak antiinflamasi dan baik untuk jantung yang sehat.
selain itu, kuaci juga merupakan sumber serat dan protein yang baik. 
berikut 5 manfaat biji bunga matahari untuk kesehatan tubuh:
baca juga:kaya serat 5 manfaat kesehatan dari buah cempedak
1. mengurangi peradangan
biji bunga matahari menawarkan manfaat antiinflamasi berkat kandungan vitamin e, flavonoid, dan senyawa tumbuhan lain yang dapat mengurangi peradangan.
sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi kuaci dan jenis biji lainnya sebanyak lebih dari lima kali setiap minggu, dapat menurunkan peradangan.
selain itu, konsumsi kuaci secara rutin dapat menurunkan faktor risiko beberapa penyakit kronis. 
baca juga:5 manfaat udang sumber protein berkualitas tinggi untuk kesehatan
2. meningkatkan kesehatan jantung
biji bunga matahari memiliki banyak lemak sehat, termasuk lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal.
studi menunjukkan bahwa mengonsumsi kuaci secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, kolesterol tinggi, dan tekanan darah tinggi.
3. meningkatkan energi
baca juga:kelezatan buah tropis 5 manfaat jambu kristal sebagai penyegar dan penyehat alami
tingkat protein yang tinggi dalam kuaci juga dapat membantu meningkatkan energi tubuh.
ditambah lagi dengan adanya nutrisi lain seperti vitamin b dan selenium yang juga membantu tubuh tetap berenergi.
vitamin b1 (juga dikenal sebagai thiamin) yang terkandung dalam kuaci dapat membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi.
sementara itu, selenium dapat meningkatkan aliran darah dan memberikan banyak oksigen ke tubuh.
baca juga:mengatasi dehidrasi dengan 5 manfaat mangga muda buah segar dan berkhasiat
4. baik untuk kesehatan kulit dan tulang
kuaci juga mengandung asam lemak omega-6, yang dibutuhkan untuk kesehatan kulit.
mengingat kekurangan asam esensial dapat berpengaruh pada fungsi dan penampilan kulit, maka makan kuaci sangat direkomendasikan untuk mencegah kondisi kulit.
contohnya seperti dermatitis, dan mengurangi efek penuaan pada kulit.
baca juga:5 manfaat kacang kenari sebagai sumber antioksidan perlindungan tubuh yang alami
biji bunga matahari juga mengandung zinc, magnesium, kalsium, dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang. 
5. diabetes
efek kuaci pada gula darah dan diabetes tipe 2 telah diuji dalam beberapa penelitian dan tampak menjanjikan, meski dibutuhkan penelitian lebih lanjut.
studi pada pubmed menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi 30 gram kuaci setiap hari, mengalami penurunan gula darah  sekitar 10 persen dalam waktu enam bulan.
baca juga:kecap asin sebagai pengganti garam 5 manfaat kesehatan yang tersembunyi
hal tersebut jika dibandingkan dengan pola makan biasa.
efek penurunan gula darah dari kuaci kemungkinan disebabkan oleh senyawa tanaman asam klorogenat. 
itulah 5 manfaat biji bunga matahari bagi kesehatan yang harus kalian tahu*