5 Ragam Kuliner Khas Kota Bitung Kelezatannya Bagai Hidangan Dimeja Istana Kerajaan!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Sabtu , 05 Oct 2024 - 11:14

5 Ragam Kuliner Khas Kota Bitung Kelezatannya Bagai Hidangan Dimeja Istana Kerajaan!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Ini adalah sebuah kuliner yang dibuat dari ikan tuna segar.

Uniknya makanan ini dihidangkan dalam keadaan masih mentah.

Hanya dilumuri dengan sebuah bumbu tertentu saja.

4. Cakalang Fufu

Masyarakat pengolah ikan cakalang biasanya ikan yang dibelah dua dan ditusuk dengan sebuah tusukan bamboo pada bagian tengah, dan dijepit dengan bamboo, agar supaya ikan mudah diletakkan di atas para-para bara dengan sebuah posisi tegak miring kira-kira 70-80o.

Satu unit dari ikan Cakalang Fufu yang terdiri dari separuh dari ikan cakalang yang telah dijepit yang disebut satu “kaki”.

Karena itu Teknik Pengolahan Cakalang Fufu dan Cakalang Fufu itu sendiri adalah sebuah produk olahan ikan Cakalang yang asli dan khas Sulawesi Utara.

5. Rahang ikan tuna

Ragam Kuliner asli dari Bitung adalah olahan rahang tuna

Salah satu kuliner asli dari Bitung adalah olahan rahang tuna bakar.

Hampir seluruh rumah makan ikan bakar di Sultra menyediakan sebuah menu rahang tuna yang sekarang menjadi favorit, bahkan wisatawan yang baru tiba di Manado, juga mencarinya.

Masakan ini bernama sebuah 'rahang ikan tuna'.

5 ragam kuliner khas kota bitung kelezatannya bagai hidangan dimeja istana kerajaan!                            koranpagaralampos.c0- 5 ragam kuliner khas kota bitung kelezatannya bagai hidangan dimeja istana kerajaan!
kuliner bitung akan membawa sebuah dampak besar utk pertumbuhan ekonomi masyarakat.
nah, untuk kalian yang sedang ke bitung dan ingin mencicipi sebuah makanan yang lezat. 
ini merupakan sebuah kuliner khas bitung yang nikmat dan murah:
baca juga:5 kuliner dan makanan khas kota tual kei wajib kalian cobain!
1. panada
panada adalah sejenis hot dog tetapi tidak akan membuat tenggorokan serak. 
karena minyak goreng yang digunakan disaring terlebih dahulu hingga sampai kering.
panada adalah sebuah makanan minahasa termasuk manado dan bitung. 
baca juga:5 kuliner khas yang disukai oleh sultan keraton jogja hamengku buwono, menu yang anti mainstream!
kuliner ini sudah ada pada sejak portugis menjajah daerah ini.
maka dari itu, wajar kalau sampai saat ini, kuliner ini tersebut masih tetap dipertahankan.
kue panada adalah sebuah roti goreng isi. 
yang mana di dalamnya dimasukkan sebuah ikan cakalang cincang dan bawang yang harum. 
baca juga:5 kuliner khas bondowoso yang populer, tertarik untuk coba?
setelah itu baru dibungkus dengan sebuah roti yang digoreng terlebih dahulu.
2. dodol amurang 
kuliner khas dari bitung yang selanjutnya adalah dodol amurang. 
ini juga tergolong sebagai sebuah makanan tradisional di bitung dan manado yang rugi jika kalian tidak dinikmati. 
baca juga:5 kuliner makanan khas gunung sitoli nias yang wajib kalian cobain!
apalagi harganya lumayan murah serta bisa dijadikan sebagai oleh-oleh, dodol amurang dibuat dari gula aren yang dipadatkan. 
setelah itu dibaurkan dengan sebuah beras ketan halus agar memiliki tekstur yang renyah.
setelah itu baru diberikan sedikit sebuah santan serta kayu manis sebagai penyedap rasa. 
tambahan sebuah kacang cincang juga tidak dilupakan.
baca juga:5 rekomendasi kuliner khas salatiga wajib kalian cobain!
karena makanan inilah yang sejatinya membuat sebuah dodol amurang berbau harum, jika semua bahan terkumpul, baru dodol dimasukkan ke dalam daun kelapa. 
jika sudah terbentuk dengan rapi, kemudian baru dilakukan pengukusan selama satu jam saja.
3. shasibi
kuliner khas bitung yang ini adalah shasibi.
baca juga:6 wisata kuliner khas blitar, nikmatnya soto daging hingga es pleret
ini adalah sebuah kuliner yang dibuat dari ikan tuna segar. 
uniknya makanan ini dihidangkan dalam keadaan masih mentah. 
hanya dilumuri dengan sebuah bumbu tertentu saja.
4. cakalang fufu
baca juga:mencicipi lezatnya 5 kuliner khas tasikmalaya!
masyarakat pengolah ikan cakalang biasanya ikan yang dibelah dua dan ditusuk dengan sebuah tusukan bamboo pada bagian tengah, dan dijepit dengan bamboo, agar supaya ikan mudah diletakkan di atas para-para bara dengan sebuah posisi tegak miring kira-kira 70-80o. 
satu unit dari ikan cakalang fufu yang terdiri dari separuh dari ikan cakalang yang telah dijepit yang disebut satu “kaki”. 
karena itu teknik pengolahan cakalang fufu dan cakalang fufu itu sendiri adalah sebuah produk olahan ikan cakalang yang asli dan khas sulawesi utara.
5. rahang ikan tuna
baca juga:selain pecel, ini 5 kuliner khas madiun yang tak boleh dilewatkan
ragam kuliner asli dari bitung adalah olahan rahang tuna 
salah satu kuliner asli dari bitung adalah olahan rahang tuna bakar. 
hampir seluruh rumah makan ikan bakar di sultra menyediakan sebuah menu rahang tuna yang sekarang menjadi favorit, bahkan wisatawan yang baru tiba di manado, juga mencarinya. 
masakan ini bernama sebuah 'rahang ikan tuna'. 
baca juga:rasakan sensasi kuliner khas pontianak 6 hidangan yang bisa membuat anda ketagihan terus-menerus!
tinggal memilih suka yang dibakar atau satu dimasak bumbu kuning berkuah. 
soal rasa, sama enaknya tergantung pada sebuah selera.
itulah 5 ragam kuliner khas kota bitung yang wajib kalian cobain.