5 Makanan Khas Bontang yang Bikin Lidah Wisatawan Ketagihan!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Kamis , 03 Oct 2024 - 15:14

5 Makanan Khas Bontang yang Bikin Lidah Wisatawan Ketagihan!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

5 makanan khas bontang yang bikin lidah wisatawan ketagihan!                            koranpagaralampos.c0-5 makanan khas bontang yang bikin lidah wisatawan ketagihan!
kota yang juga dikenal dengan sebutan sebuah kota taman.
bontang merupakan sebuah kota pesisir yang bertumpu pada sebuah sektor industri dan terletak 150 kilometer dari samarinda, ibu kota kalimantan timur. 
di kota ini, terdapat tiga perusahaan besar seperti pupuk kaltim, badak lng, dan indominco.
baca juga:surga kuliner tersembunyi di villa melati mas, 5 tempat makan terbaik!
selain menyimpan sebuah keindahan alam dengan panorama bawah laut yang siap memanjakan mata, saat berwisata ke bontang rasanya tidak lengkap apabila kalian melewatkan makanan khas yang lezat di kota ini.
berikut 5 makanan khas bontang yang bikin lidah wisatawan ketagihan:
1.gammi bawis
gamis bawis adalah sebuah makanan khas dari bontang yang tidak pernah absen dicari oleh wisatawan yang sedang berkunjung.

baca juga:5 kuliner khas pematang siantar wajib dicoba, mie gomak hingga roti ketawa!
bahan utamanya adalah sebuah ikan bawis dan beberapa bahan tambahan seperti kerang, cumi dan udang. 
ikan bawis yang digunakan adalah sebuah ikan yang hanya bisa ditemukan di wilayah perairan kalimantan
2.baronang bakar
makanan khas dari bontang selanjutnya adalah baronang bakar.

baca juga:6 kuliner khas andalan ternate yang wajib kalian coba!
bahan dasar untuk membuat sebuah baronang bakar adalah sebuah ikan baronang yang hidup di perairan laut bontang.
olahan khas yang satu ini cukup terkenal baik bagi para wisatawan lokal maupun luar daerah, karena kenikmatan dari ikan segar yang dipadu dengan rempah pilihannya.
ikan baronang akan diolah dengan sebuah cara yang dibakar hingga dengan berubah warna menjadi kecoklatan dan dibumbui dengan bumbu serta minyak khas daerah bontang.
3.sambal gammi

baca juga:kuliner khas pariaman, 5 hidangan yang akan membuat anda ketagihan!
menjadi salah satu makanan khas dari bontang yang paling populer, sambal gammi wajib masuk ke list kuliner yang harus kamu coba di bontang. 
sebab, kalian bisa menemukannya hampir di seluruh rumah makan yang ada di bontang
sambal gammi terbuat dari sebuah gula merah, irisan bawang merah, cabai dan berbagai bahan lainnya. 
penyajiannya pun terbilang cukup sangat unik, karena disajikan di sebuah atas cobek dalam keadaan masih mendidih atau panas berasap yang membuatnya seperti ala hot plate versi penampilan tradisional.
baca juga: 4 kuliner banjarbaru yang wajib dicoba anak rantau!
4.pecak gammi
makanan khas bontang satu ini hanya dapat kalian temukan pada momen tertentu, seperti pada saat ramadan, atau jika ada acara besar di wilayah paling utara bontang, guntung.
gammi pecak merupakan sebuah makanan turun temurun yang diwariskan para leluhur di bontang. 
teksturnya yang begitu lembut dan gurih disertai dengan paduan gammi ikan ini membuat makanan ini menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan hidangan awal berbuka puasa

baca juga:inilah 5 kuliner khas dari kota batu yang sangat populer!
5.keripik bawis
pulang dari berwisata di bontang rasanya tidak lengkap rasanya kalau tidak membeli sebuah keripik ikan bawis untuk sebagai dijadikan oleh-oleh. 
camilan dengan sebuah rasa yang gurih dan renyah ini memang tidak ada duanya di kota lain.
sebelumnya, ikan bawis ini dikenal sebagai sebuah ikan yang tidak memiliki sebuah nilai jual.

baca juga: kenikmatan kuliner cincang padang bisa bikin anda ketagihan, benarkah?
hal tersebut dikarenakan ikan bawis ini memiliki banyak duri dan berbau lebih amis dibandingkan dengan ikan lainnya.
itulah 5 makanan khas bontang yang bikin lidah wisatawan ketagihan.