5 Makanan Khas Tanjung Balai Yang Enak dan Unik!
5 Makanan Khas Tanjung Balai Yang Enak dan Unik!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
2. Ikan Gulai Masam
Selanjutnya, ada ikan gulai masam yang merupakan salah satu makanan khas dari daerah Tanjung Balai.
Sesuai dengan namanya, Bahan utama dari sebuah makanan ini adalah ikan. Untuk jenisnya adalah ikan kakap.
Selain itu ada bahan bahan lainnya, yang terdiri dari sebuah cabai merah, tomat, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, bawang putih dan bawang merah.
Warga Tanjung Balai menyebut sebuah makanan ini ikan gulai masam. Ikan gulai masam ini memiliki sebuah cita rasa asam, gurih, dan pedas yang menjadi sensasi utama masakan ini.
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Kota Pariaman yang Wajib kalian coba!
3. Ikan Asin Mayung
Selain ikan gulai masam, ternyata ada juga loh Olahan dari ikan lainnya.
Namanya adalah ikan asin manyung. Makanan khas dari daerah Tanjung Balai yang satu ini juga cukup populer loh di tanjung balai.
Kalau orang di kota-kota besar mengenal makanan yang bernama Jambal yaitu sebuah ikan yang diasinkan dan pada umumnya digunakan ikan jenis ikan Kakap.
Namun ikan ini ( Jambal ) harganya yang lumayan mahal sehingga beberapa orang yang sanggup untuk mengkonsumsi ikan satu ini.
Namun, lain hal untuk orang Tanjung Balai tidak terlalu memperdulikan itu karena di sebuah kota Tanjung Balai itu sendiri mempunyai ikan asinnya sendiri, yap itu adalah Ikan Asin Mayung.
Ikan yang digunakan adalah sebuah ikan Mayung, yaitu ikan yang bentuknya mirip dengan ikan patin, tetapi ikan Mayung tempat hidupnya berada
- Tag
- Share
-
-
