4 Kuliner Banjarbaru yang Wajib Dicoba Anak Rantau!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Rabu , 02 Oct 2024 - 15:12

4 Kuliner Banjarbaru yang Wajib Dicoba Anak Rantau!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

4 kuliner banjarbaru yang wajib dicoba anak rantau!                            koranpagaralampos.c0- 4 kuliner banjarbaru yang wajib dicoba anak rantau!
selain terkenal dengan sebuah tempat wisatanya yang bagus, banjarbaru juga mempunyai banyak kuliner yang enak. 
terdapat beberapa kuliner dari banjarbaru yang wajib dicoba oleh para anak rantau.
berikut 4 kuliner banjarbaru yang wajib dicoba anak rantau:
baca juga:inilah 5 kuliner khas dari kota batu yang sangat populer!
1. soto banjar
soto banjar mempunyai sebuah cita rasa yang khas dan kuah yang cenderung bening, berbeda dengan beberapa soto pada umumnya yang mempunyai kuah lebih kental. 
perpaduan antara kuah bening yang gurih serta bumbu rempah yang begitu lezat menjadikan soto banjar sebagai kuliner yang istimewa. 
soto banjar lebih cocok dinikmati dengan ketupat atau lontong.

baca juga:5 kuliner khas kota pariaman yang wajib kalian coba!
2. manday
manday merupakan salah satu kuliner khas dari banjarbaru yang tidak kalah lezatnya.
proses pembuatan dari manday cukup sederhana tetapi unik. 
kulit cempedak yang dipisahkan dari buah cempedak diawetkan dengan diberikan sebuah  garam.

baca juga:rekomendasi 4 kuliner bakso favorit di malang, yang terkenal dengan kuah pedesnya wajib kalian cicipi! 
hal tersebut bertujuan untuk memunculkan sebuah rasa yang asam yang khas.
setelah diawetkan, kulit cempedak lalu digoreng atau digulai untuk disajikan menjadi sebuah hidangan yang istimewa.
3. ketupat kandangan
ketupat kandangan berbeda dengan sebuah ketupat pada umumnya.
 
baca juga:nggak cuma tahu, 6 kuliner khas kediri ini wajib kalian coba!
proses pembungkusan dan pemasakannya yang khas akan menghasilkan sebuah ketupat dengan tekstur yang lebih padat dan sedikit lebih keras. 
salah satu ciri khas dari sebuah ketupat kandangan adalah cara penyajiannya. 
ketupat kandangan sering kali disajikan dengan sebuah hidangan ikan, seperti ikan gabus atau ikan haruan.
4. gangan hambut

baca juga:5 kuliner khas surakarta dengan cita rasa yang menggoda wajib kalian cobain!
gangan hambut merupakan sebuah hidangan yang terbuat dari potongan iga sapi yang diolah bersama dengan rebung dan bumbu-bumbu khas. 
ganggang hambut menjadi sebuah hidangan yang sulit ditemui, karena tidak selalu tersedia sepanjang tahun. 
hidangan ini sering muncul pada momen-momen tertentu seperti pada bulan ramadan atau acara resmi seperti pernikahan dan hajatan lainnya.
itulah 4 kuliner banjarbaru yang wajib dicoba anak rantau.