6 Kuliner Khas Baubau yang Harus Kamu Coba!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Senin , 30 Sep 2024 - 09:37

6 Kuliner Khas Baubau yang Harus Kamu Coba!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

6 Kambewe

Banyaknya penghasil jagung di Baubau dan sekitarnya membuat jagung banyak diolah sebagai sebuah kuliner khas daerah Baubau.

Selain kapusu, ada juga yang namanya kambewe.

Kambewe terbuat dari sebuah jagung muda yang diparut atau dihaluskan, kemudian campurkan kelapa parut dan gula merah.

Jagung muda yang sudah dihaluskan dan dicampur kelapa parut dan gula merah tersebut kemudian dibungkus dengan sebuah kulit jagung lalu dikukus hingga matang.

Kambewe lumayan cukup mudah didapati di Baubau, termasuk di pasar-pasar tradisional.

itulah 6 Kuliner Khas Baubau yang Harus Kamu Coba!

6 kuliner khas baubau yang harus kamu coba!                            koranpagaralampos.c0-6 kuliner khas baubau yang harus kamu coba!
secara umum kuliner dari khas dari baubau sangat sederhana. 
tidak membutuhkan banyak bahan dari bumbu dapur yang sulit ditemukan dan dihafal namanya. 
bahan-bahan dan bumbu dapur yang biasa digunakan dalam sebuah kuliner baubau tidak ada yang spesial, misalnya jagung, kelapa parut, asam jawa, bawang merah, dan bawang putih. 
baca juga:selain pecel, ini 5 kuliner khas madiun yang tak boleh dilewatkan
kalau di daerah lain ada yang kulinernya identik dengan sebuah sambal dan rasa pedasnya, kuliner baubau sebaliknya tidak begitu akrab dengan sambal.
berikut 6 kuliner khas baubau yang harus kamu coba:
1 kasoami
kasoami salah satu kuliner tyang khas yang paling masyhur dari daerah baubau.

baca juga:5 oleh-oleh khas pangkalpinang, ada terasi hingga kuliner tiongkok-indonesia
dia berada di sebuah jajaran atas di antara kuliner lainnya.
jika kalian bertanya kepada orang baubau kuliner apa yang harus mereka coba khas dari baubau, besar kemungkinan mereka akan menjawab, “kasoami!”
kuliner ini terbuat dari sebuah tepung singkong yang biasa kami sebut kaopi. 
kaopi diolah dan dibentuk menjadi sebuah kerucut seperti bentuk tumpeng. 
baca juga:5 makanan khas dari semarang untuk wisata kuliner atau masak di rumah
2 tulituli
jangan salah ya ini tidak ada hubungannya dengan sebuah telinga dan pendengaran. 
sama seperti kasoami, kue yang memiliki nama yang unik ini juga terbuat dari kaopi. 
bedanya dengan sebuah kasoami, tulituli tidak dikukus tetapi dengan digoreng.

baca juga:kalian wajib tau, kuliner india dengan petualangan rasa di setiap suapan!
keunikan dari sebuah tulituli adalah bentuknya menyerupai angka delapan.
jika kalian ingin mencari tulituli sangat mudah ditemukan di para pedagang gorengan di pinggir-pinggir jalan di kota baubau.
tulituli paling nikmat disantap dengan sebuah sambal.
3 kaholeo

baca juga:menggali kekayaan kuliner gorontalo, 5 makanan tradisional yang menarik!
kaholeo adalah sebuah ikan teri (orang baubau menyebutnya ikan wawokia) yang dikeringkan dengan cara diasapi.
kaholeo biasanya diolah dengan cara digoreng dengan dicampur dengan sebuah perasan air asam atau sering juga dibikin sambal goreng yaitu mencampur kaholeo dengan tempe dan kacang goreng.
kaholeo merupakan sebuah kuliner yang sering dibungkus para mahasiswa yang melanjutkan studi di kota lain, sebagai bekal untuk santap di kos-kosan mereka.
4 kapusu nosu

baca juga:mau kulineran ke karawang? yuk cobain 6 kuliner karawang yang tak boleh dilewatkan!
kuliner khas ini terbuat dari sebuah jagung pulut yang direbus dengan santan. 
proses merebusnya dilakukan hingga santanya mengental.
5 parende
parende adalah ikan yang direbus dengan menggunakan beberapa bahan dapur yang sederhana seperti bawang merah, bawang putih, tomat, dan serai.

baca juga:bagi kalian pecinta pedas, wajib coba! lima kuliner pedas terjangkau di malang! 
bahan lain yang tidak boleh ditinggalkan dalam olahan ikan parende ini adalah belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada kuah. 
sebagai sebuah pelengkap, parende diberi perasan jeruk nipis dan bawang goreng.
ikan yang dipakai dalam parende ini adalah ikan air asin seperti ikan kakap. 
sebagai kota penghasil ikan tidak sulit kalian dapati warung-warung makan di baubau yang menjual ikan parende.
baca juga: 5 tempat makan di jakarta selatan, wisata kuliner menyenangkan!
6 kambewe
banyaknya penghasil jagung di baubau dan sekitarnya membuat jagung banyak diolah sebagai sebuah kuliner khas daerah baubau. 
selain kapusu, ada juga yang namanya kambewe. 
kambewe terbuat dari sebuah jagung muda yang diparut atau dihaluskan, kemudian campurkan kelapa parut dan gula merah.
baca juga: kenikmatan kuliner cincang padang bisa bikin anda ketagihan, benarkah?
jagung muda yang sudah dihaluskan dan dicampur kelapa parut dan gula merah tersebut kemudian dibungkus dengan sebuah kulit jagung lalu dikukus hingga matang.
kambewe lumayan cukup mudah didapati di baubau, termasuk di pasar-pasar tradisional.
itulah 6 kuliner khas baubau yang harus kamu coba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 30 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan