5 Rekomendasi Makanan Khas Maluku Utara asli dari Negeri Rempah!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Sabtu , 28 Sep 2024 - 09:00

5 Rekomendasi Makanan Khas Maluku Utara asli dari Negeri Rempah!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Banyak yang bilang jika kedua ikan ini akan lebih awet ketika diasapi.

Serta membuat teksturya rasanya begitu khas.

Ikan cakalang dan tuna populer dengan sebuah kandungan gizi yang lengkap.

Diantaranya adalah kalsium, vitamin, hingga protein tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Ikan asap makin nikmat jika disantap dengan nasi hangat, sambal colo-colo serta kerupuk.

5. Ikan Kuah Pala Banda

Dari namanya saja sudah terlihat betapa berempahnya sebuah makanan khas Maluku Utara ini, ya.

Terlebih, ketersediaan dari rempah-rempah di wilayah ini sangat berlimpah.

Tidak heran jika masakan ini sangat populer dengan racikan bumbu yang khas nan menggoda lidah.

Bumbu-bumbu ini diantaranya ialah, merica, cabai, pala, laos, bunga pala, hingga ketumbar.

Fungsi dari rempah-rempah pada masakan tak hanya membuatnya semakin lezat.

itulah 5 Rekomendasi Makanan Khas Maluku Utara asli dari Negeri Rempah!

5 rekomendasi  makanan khas maluku utara asli dari negeri rempah!                            koranpagaralampos.c0-5 rekomendasi  makanan khas maluku utara asli dari negeri rempah!
provinsi maluku utara (malut) menyimpan sebuah kekayaan kuliner lezat dengan hidangan khas ikan laut, aneka rempah, dan kacang kenari. 
tak heran karena makanan khas dari provinsi malut yang berjuluk negeri rempah ini dibuat oleh masyarakat setempat yang mayoritas bekerja sebagai nelayan.
berikut 5 rekomendasi  makanan khas maluku utara asli dari negeri rempah:
baca juga:5 oleh-oleh khas pangkalpinang, ada terasi hingga kuliner tiongkok-indonesia
1. pupeda (maluku utara)
makanan khas dari maluku utara yang pertama adalah pupeda (sama seperti papeda yang merupakan makanan khas papua). 
makanan yang bertekstur lebih kental dan lengket ini menjadi makanan pokok warga setempat. 
pupeda ini berbahan dasar dari tepung sagu ini sangat pas dipadukan dengan kuah mubara, dengan lauk ikan tongkol.

baca juga:5 makanan khas dari semarang untuk wisata kuliner atau masak di rumah
salah satu yang menarik dari sebuah makanan ini ialah cara menyantapnya.
sebab, kalian bakal akan membutuhkan bantuan alat seperti sumpit. 
kalian bisa menggulung papeda dengan sumpit kemudian menyeruput kuah. 
rasanya begitu legit, gurih berpadu dengan kuah mubara dan ikan tongkol yang nikmat.
baca juga:kalian wajib tau, kuliner india dengan petualangan rasa di setiap suapan!
2. gatang kenari
gatang kenari kabarnya merupakan salah satu kuliner yang paling nikmat di maluku dengan bahan dasar kepiting darat.
menurut warga setempat kepiting darat ini juga mempunyai rasa yang lembut juga gurih, ketimbang jenis kepiting jenis lainnya. 
tidak heran jika banyak para pelancong yang memburu sebuah kuliner gatang kenari ini.

baca juga:menggali kekayaan kuliner gorontalo, 5 makanan tradisional yang menarik!
selain nikmat, gatang kenari juga dikenal kaya akan manfaat. 
termasuk kaya nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. 
gatang kenari dimasak khusus dengan sebuah rempah yang menjadikannya makin menggugah selera.
bisa pula disajikan dengan sebuah kuah asam manis yang nikmat.
baca juga:mau kulineran ke karawang? yuk cobain 6 kuliner karawang yang tak boleh dilewatkan!
3. kasbi komplet
kasbi bagi rakyat maluku kerap menjadi makanan pokok.
sebab,singkong juga mempunyai kandungan karbohidrat tinggi. 
asupan makanan tinggi karbohidrat kabarnya akan membuat metabolisme tubuh makin lancar.

baca juga:bagi kalian pecinta pedas, wajib coba! lima kuliner pedas terjangkau di malang! 
belum lagi penambahan sayurnya atau lauk yang pas hingga mampu menambal jumlah asupan nutrisi lainnya.
cara pembuatan dari kasbi ini ialah dengan cara merebusnya terlebih dahulu. 
jika telah matang, maka bisa ditambahkan dengan sayur berupa jantung pisang. 
bisa pula dengan tumisan daun pepaya, kohu kohu ikan puri maupun ikan bakar rica.
 baca juga:sensasi kuliner unik: 5 destinasi instagramable di karanganyar, wajib anda kesana!
terbayang, bagaimana rasanya singkong rebus berpadu dengan sayur mayur khas kota maluku ini, ya?
4. ikan cakalang/tuna asar
kuliner ikan asap ini asli maluku ini diolah dengan teknik pengasapan. 
biasanya,ikan yang dipakai merupakan jenis ikan cakalang serta tuna.

baca juga:mau wisata kuliner? 5 makanan legendaris jakarta ini bisa dipesan memakai ojek online!
banyak yang bilang jika kedua ikan ini akan lebih awet ketika diasapi. 
serta membuat teksturya rasanya begitu khas.
ikan cakalang dan tuna populer dengan sebuah kandungan gizi yang lengkap. 
diantaranya adalah kalsium, vitamin, hingga protein tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh.
baca juga: 5 tempat makan di jakarta selatan, wisata kuliner menyenangkan!
ikan asap makin nikmat jika disantap dengan nasi hangat, sambal colo-colo serta kerupuk.
5. ikan kuah pala banda
dari namanya saja sudah terlihat betapa berempahnya sebuah makanan khas maluku utara ini, ya.
terlebih, ketersediaan dari rempah-rempah di wilayah ini sangat berlimpah.

baca juga: kenikmatan kuliner cincang padang bisa bikin anda ketagihan, benarkah?
tidak heran jika masakan ini sangat populer dengan racikan bumbu yang khas nan menggoda lidah.
bumbu-bumbu ini diantaranya ialah, merica, cabai, pala, laos, bunga pala, hingga ketumbar. 
fungsi dari rempah-rempah pada masakan tak hanya membuatnya semakin lezat. 
itulah 5 rekomendasi makanan khas maluku utara asli dari negeri rempah!