6 Makanan Khas Sulawesi Barat yang Enak dan Menggugah Selera !

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Jumat , 27 Sep 2024 - 10:11

6 Makanan Khas Sulawesi Barat yang Enak dan Menggugah Selera !-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Jepa ini berbahan baku utama dari singkong atau ubi kayu dan parutan kelapa.

Biasanya makanan dari Mandar ini disajikan dengan ikan bakar, ikan tuing-tuing atau cumi.

2. Golla Kambu

Golla Kambu merupakan sebuah makanan yang terbuat dari beras ketan, kelapa muda parut, kacang tanah yang telah disangrai dan gula merah.

Sehingga akan membuat rasanya menjadi gurih dan berbeda dengan makanan lainnya.

Makanan khas Sulawesi Barat ini menjadi makanan yang paling banyak diminati oleh para masyarakat.

Dan makanan ini juga kerap kali dihidangkan sebagai sebuah pelengkap menu saat berbuka puasa karena rasanya yang manis.

3. Sambusa

Makanan khas dari Sulbar selanjutnya adalah Sambusa.

Makanan ini berbentuk segitiga, sekilas juga Sambusa mirip dengan Samosa di India dan Pakistan yang membedakan adalah isiannya.

6 makanan khas sulawesi barat yang enak dan menggugah selera !                            koranpagaralampos.c0-6 makanan khas sulawesi barat yang enak dan menggugah selera !
meskipun beberapa makanan khas dari sulbar terlihat mirip dengan makanan daerah lain. 
tetapi akan dapat dipastikan,bahwa makanan tersebut memiliki perbedaan dari baik dari segi rasa, bentuk, bahan ataupun olahannya.
masyarakat sulbar ini memang dikenal pandai mengolah makanan dengan bahan dasar utama seperti beras, pisang, sagu dan umbi-umbian.
baca juga:5 oleh-oleh khas pangkalpinang, ada terasi hingga kuliner tiongkok-indonesia
kemudian diolah dengan berbagai aneka macam ragam bahan lain sehingga memiliki rasa yang enak dan unik.
6 makanan khas sulawesi barat yang enak dan menggugah selera wajib kalian cobain:
1. jepa
salah satu makanan khas dari sulawesi barat yang paling dikenal adalah jepa.

baca juga:5 makanan khas dari semarang untuk wisata kuliner atau masak di rumah
makanan khas dari suku mandar ini bentuknya lingkaran dengan lembaran yang tipis.
pelaut mandar juga sering kali membawanya saat mereka melaut karena praktis untuk dibawa. 
selain itu, jepa juga bisa tahan lama atau tidak mudah basi.
jepa ini berbahan baku utama dari singkong atau ubi kayu dan parutan kelapa. 
baca juga:kalian wajib tau, kuliner india dengan petualangan rasa di setiap suapan!
biasanya makanan dari mandar ini disajikan dengan ikan bakar, ikan tuing-tuing atau cumi.
2. golla kambu
golla kambu merupakan sebuah makanan yang terbuat dari beras ketan, kelapa muda parut, kacang tanah yang telah disangrai dan gula merah. 
sehingga akan membuat rasanya menjadi gurih dan berbeda dengan makanan lainnya.

baca juga:menggali kekayaan kuliner gorontalo, 5 makanan tradisional yang menarik!
makanan khas sulawesi barat ini menjadi makanan yang paling banyak diminati oleh para masyarakat.
dan makanan ini juga kerap kali dihidangkan sebagai sebuah pelengkap menu saat berbuka puasa karena rasanya yang manis.
3. sambusa
makanan khas dari sulbar selanjutnya adalah sambusa.

baca juga:mau kulineran ke karawang? yuk cobain 6 kuliner karawang yang tak boleh dilewatkan!
makanan ini berbentuk segitiga, sekilas juga sambusa mirip dengan samosa di india dan pakistan yang membedakan adalah isiannya.
samosa umumnya berisikan sebuah kentang rebus, sayur-sayuran atau rempah-rempah. 
sementara sambusa khas dari sulbar berisi daging ikan tuna yang sudah dihaluskan, daun bawang dan bumbu lainya seperti seledri, merica, bawang putih, bawang merah.
4. kue bikang

baca juga:bagi kalian pecinta pedas, wajib coba! lima kuliner pedas terjangkau di malang! 
kue bikang adalah salah satu makanan khas dari sulawesi barat. 
bentuknya berpori mirip dengan serabi namun tampilannya lebih besar dan sedikit tipis.
kue bikang ini memiliki cita rasa yang manis dan lumer di mulut. 
kue ini terbuat dari sebuah campuran tepung beras dan santan kelapa.
baca juga:sensasi kuliner unik: 5 destinasi instagramable di karanganyar, wajib anda kesana!
kue ini dapat ditemukan sebuah di kabupaten mamuju, majene, dan polewali mandar.
5. loka sattai
makanan khas yang lainnya adalah loka sattai. 
berbahan dasar dari sebuah pisang kepok yang masih muda kemudian dimasak dengan campuran sedikit garam dan santan dari kelapa tua.

baca juga:mau wisata kuliner? 5 makanan legendaris jakarta ini bisa dipesan memakai ojek online!
loka sattai sendiri juga berasal dari dua kata yaitu loka yang berarti pisang sedangkan sattai yang berarti santan.
loka sattai terbilang cukup mudah untuk dibuat. 
biasanya loka satta ini dipadukan dengan sebuah ikan kering toppa dengan sambal terasi.
6. kue cucur

baca juga: 5 tempat makan di jakarta selatan, wisata kuliner menyenangkan!
kue cucur termasuk sebuah hidangan tradisional yang selalu dihidangkan di setiap acara hajatan masyarakat di sulawesi barat.
bentuknya yang bulat pipih,rasanya manis dan teksturnya lembut.
kue cucur juga terbuat dari tepung beras dan gula merah. 
kemudian digoreng dengan menggunakan minyak kelapa khas mandar sehingga memiliki cita rasa berbeda dengan kue cucur di daerah lainya.
baca juga: kenikmatan kuliner cincang padang bisa bikin anda ketagihan, benarkah?
itulah 6 makanan khas sulawesi barat yang enak dan menggugah selera wajib kalian cobain

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 16 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan