5 Oleh-oleh Khas Pangkalpinang, Ada Terasi hingga Kuliner Tiongkok-Indonesia
5 Oleh-oleh Khas Pangkalpinang, Ada Terasi hingga Kuliner Tiongkok-Indonesia-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
2. Terasi Toboali
BACA JUGA:Menggali Kekayaan Kuliner Gorontalo, 5 Makanan Tradisional yang Menarik!
Terasi atau belacan merupakan oleh-oleh khas dari Pangkalpinang dan Provinsi Bangka Belitung yang mempunyai cita rasa harum dan lezat.
Masyarakat setempat sering juga menggunakan terasi ini sebagai bumbu dapur dan diolah menjadi sambal terasi.
Daya tarik dari sebuah terasi toboali ini adalah proses pembuatan terasi ini dengan cara disangrai bukan hanya dipanggang sehingga tidak menimbulkan aroma gosong atau hangus.
Terasi ini juga memiliki sebuah tekstur halus dan lembut dan juga warna yang kemerahan menjadi ciri khas dari terasi-terasi di daerah lain.
BACA JUGA:Mau Kulineran ke Karawang? Yuk Cobain 6 Kuliner Karawang yang Tak Boleh Dilewatkan!
3. Getas
Getas merupakan makanan cemilan khas dari Bangka Belitung khususnya kota Pangkalpinang.
Bahan utamanya dari getas adalah ikan atau cumi-cumi yang dicampur dengan tepung dan bumbu lainnya.
Getas ini berwarna putih berbentuk bulat dan kecil namun tidak jarang ada yang berbentuk panjang dan lonjong.
BACA JUGA:Bagi kalian pecinta Pedas, Wajib Coba! Lima Kuliner Pedas Terjangkau di Malang!
Masyarakat setempat juga sering menikmati getas dengan cuka atau hidangan yang berkuah.
- Tag
- Share
-
-
