Menggali Kekayaan Kuliner Gorontalo, 5 Makanan Tradisional yang Menarik!

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Rabu , 25 Sep 2024 - 19:34

Menggali Kekayaan Kuliner Gorontalo, 5 Makanan Tradisional yang Menarik!--

KORANPAGARALAMPOS.CO - Kota Gorontalo ada;ah ibukota provinsi Gorontalo yang menjadi salah satu kota tua di pulau Sulawesi selain Manado, Pare-pare, dan Makassar. Sama seperti berbagai kota lain yang ada di Indonesi

Hulontalo serta julukan Kota Serambi Madinah, Gorontalo memiliki kekayaan budaya yang menarik.

Salah satunya adalah kekayaan kuliner tradisional Gorontalo.

inilah 5 makanan khas gorontalo yang wajib kalian cobain:

1. Binte Buluhuta

Gorontalo ini merupakan salah satu daerah penghasil Jagung di Nusantara.

Tidak heran banyak panganan asal Gorontalo yang banyak menggunakan jagung sebagai bahan utamanya, seperti Binte Buluhuta

Binte Buluhuta sendiri memiliki arti yaitu jagung yang disiram.

Makanan khas Gorontalo ini dibuat dari parutan jagung yang dicampur degan parutan kelapa,udang,potongan ikan cakalang dan disirami dengan kuah rempah yang gurih.

Dilengkapi dengan daun bawang,tomat,kemangi,cabai,dan segarnya air perasan jeruk lemon,tak hanya lezat kuliner khas Gorontalo ini juga bisa mengenyangkan perut.

2. Tili Aya

menggali kekayaan kuliner gorontalo, 5 makanan tradisional yang menarik!                            koranpagaralampos.co - kota gorontalo ada;ah ibukota provinsi gorontalo yang menjadi salah satu kota tua di pulau sulawesi selain manado, pare-pare, dan makassar. sama seperti berbagai kota lain yang ada di indonesi
hulontalo serta julukan kota serambi madinah, gorontalo memiliki kekayaan budaya yang menarik.
salah satunya adalah kekayaan kuliner tradisional gorontalo.
inilah 5 makanan khas gorontalo yang wajib kalian cobain:
baca juga:mau kulineran ke karawang? yuk cobain 6 kuliner karawang yang tak boleh dilewatkan!
1. binte buluhuta
gorontalo ini merupakan salah satu daerah penghasil jagung di nusantara.
tidak heran banyak panganan asal gorontalo yang banyak menggunakan jagung sebagai bahan utamanya, seperti binte buluhuta
binte buluhuta sendiri memiliki arti yaitu jagung yang disiram.

baca juga:bagi kalian pecinta pedas, wajib coba! lima kuliner pedas terjangkau di malang!
makanan khas gorontalo ini dibuat dari parutan jagung yang dicampur degan parutan kelapa,udang,potongan ikan cakalang dan disirami dengan kuah rempah yang gurih.
dilengkapi dengan daun bawang,tomat,kemangi,cabai,dan segarnya air perasan jeruk lemon,tak hanya lezat kuliner khas gorontalo ini juga bisa mengenyangkan perut.
2. tili aya
kuliner tradisional gorontalo yang satu ini merupakan panganan wajib saat sahur pertama di bulan puasa.
 
baca juga:sensasi kuliner unik: 5 destinasi instagramable di karanganyar, wajib anda kesana!
terbuat dari gula merah yang diolah dengan menggunakan telur dan santan kelapa,tili aya memiliki cita rasa yang manis dan mampu mengganjal perut.
selain untuk sahur,makanan khas asal gorontalo ini yang surah sulit ditemui ini juga bisa menjadi pendamping yang pas untuk minum teh disaat-saat santaimu.
3. sate tuna gorontalo
jika pada umumnya sate disajikan menggunakan daging kambing ataupun ayam,di daerah yang memang kaya akan hasil laut ini justru menggunakan daging ikan tuna sebagai bahan utamanya.

baca juga:mau wisata kuliner? 5 makanan legendaris jakarta ini bisa dipesan memakai ojek online!
dengan tekstur yang lumayan lembut dari ikan tuna dan bumbu yang meresap,sate tuna khas gorontalo sangat pas disantap bersama nasi hangat dan juga pedasnya sambal.
4. ayam iloni
ayam iloni merupakan ayam bakar tradisional khas gorontalo. 
yang membedakannya yaitu kekayaan bumbu rempah seperti bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri,dan rempah lainnya yang membuat rasa dari kuliner khas gorontalo ini sangat kaya.

baca juga: 5 tempat makan di jakarta selatan, wisata kuliner menyenangkan!
pasangan pas untuk sepiring nasi putih yang hangat dan lalapan segar.
5. kue sabongi
jika kalian berjalan-jalan ke pasar atau mampir ke warung-warung di kota gorontalo,kalian bisa menemukan kue khas gorontalo satu ini.
sekilas mirip makanan khas gorontalo ini terlihat seperti kue combro.

baca juga: kenikmatan kuliner cincang padang bisa bikin anda ketagihan, benarkah?
meskipun sama-sama menggunakan bahan utama dari parutan ubi,isian dari kuliner tradisional gorontalo ini berbeda dari combro yang umumnya menggunakan gula merah. 
pisang raja yang dipotong-potong dengan menjadi isian dari kue khas gorontalo yang memiliki teksur renyah ini.
itulah 5 makanan khas gorontalo yang wajib kalian cobain.