5 Makanan Khas Madura yang Unik dan Wajib Dicoba!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Senin , 23 Sep 2024 - 20:24

5 Makanan Khas Madura yang Unik dan Wajib Dicoba!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Cake ini bukan makanan yang Barat.

Cake ini tidak diucapkan seperti bahasa Inggris (keik) yang berarti kue.

cake ini semacam sup.

Biasanya cake menjadi hidangan pembuka dalam suatu acara pernikahan.

Yang membedakan, dari sup ini tidak hanya berisi daging ayam dan sayuran dengan kuah kaldu, tetapi juga menggunakan lidah sapi dan bakwan udang.

itulah makanan khas dari madura yang wajib kalian coba.

5 makanan khas madura yang unik dan wajib dicoba!                            koranpagaralampos.c0-5 makanan khas madura yang unik dan wajib dicoba!
makanan khas madura bukan cuma sate ayam madura saja. 
selain sate ayam madura yang sangat terkenal, pulau di jawa timur ini memiliki aneka makanan khas yang unik dan mungkin tidak ditemukan di tempat lain.
inilah 5 makanan khas madura yang wajib kalian coba:
baca juga:bagi kalian pecinta pedas, wajib coba! lima kuliner pedas terjangkau di malang! 
1. dhun adhun
dhun adhun adalah salah satu kuliner dari khas sampang madura yang tak lekang zaman. 
makanan ini terdiri dari sebuah lontong atau ketupat dan daging ayam, tetapi bisa juga diganti daging lainnya.
sementara kuahnya itu berbumbu dari sebuah santan dicampur dengan bumbu rempah seperti lengkuas, ketumbar, merica, bawang merah dan bawang putih, serta ditaburi serundeng jagung yang ditumbuk halus.

baca juga:sensasi kuliner unik: 5 destinasi instagramable di karanganyar, wajib anda kesana!
di sampang, kalian juga bisa menemukannya di jalan permata, terate, hasyim asy'ari, wachid hasyim, pasar tradisional rongtengah, dan pasar srimangunan
2. lorjuk
buat kalian yang doyan seafood,lorjuk adalah makanan yang wajib kalian coba saat berkunjung di madura.
lorjuk adalah sejenis dari kerang yang berukuran sangat kecil dan hanya hidup di perairan madura.

baca juga:mau wisata kuliner? 5 makanan legendaris jakarta ini bisa dipesan memakai ojek online!
proses pengolahannya membutuhkan waktu yang cukup lama. 
setelah lorjuk iini didapatkan,maka harus direbus tanpa air untuk mengeluarkan cairan yang bisa digunakan sebagai kaldu. 
lorjuk kemudian dijemur sampai dengan cangkangnya mengelupas.
lorjuk kemudian dijemur lagi selama dengan dua hari baru kemudian bisa dimasak. 
baca juga: 5 tempat makan di jakarta selatan, wisata kuliner menyenangkan!
biasanya lorjuk ini dimasak dengan cara ditumis dengan menggunakan kecap dan cabai.
3. bebek songkem
bebek songkem ini merupakan makanan khas dari sampang, madura.
bebek ini dimasak dengan cara dikukus dari dalam daun pisang.

baca juga: kenikmatan kuliner cincang padang bisa bikin anda ketagihan, benarkah?
sebelum dibalut daun pisang, bebek ini dibumbui terlebih dahulu dengan garam, bawang merah, bawang putih, cabai, dan aneka rempah-rempah. 
posisi bebek ini pun harus diposisikan seperti sedang sungkem, makanya disebut bebek songkem.
keunikan lainnya, proses pengukusan ini tidak menggunakan air, melainkan batang pohon pisang. 
uap dari batang pohon pisang ini memberikan aroma yang khas. 
baca juga:mencoba kenikmatan kuliner cincang padang bisa bikin anda ketagihan
salah satu tempat yang menjual bebek songkem adalah di bebek songkem salim.
4. potu nyilem
potu nyilem adalah makanan yang wajib tersaji disaat ramadhan di madura.
potu nyilem adalah kue yang dibuat dari sebuah ketan yang dicampur air perasan pandan lalu dibentuk seperti kelereng.

baca juga: 5 kuliner khas manado dari pedas hingga manis, pernah coba?
bola-bola ini diisi dengan sebuah parutan kelapa, merica, dan gula pasir.
setelah adonan ini siap kemudian direbus dalam air hingga bola-bola ini nyilem atau tenggelam. 
saat matang, potu nyilem akan mengambang.
5. cake
baca juga:rasakan sensasi kuliner khas pontianak 6 hidangan yang bisa membuat anda ketagihan terus-menerus!
cake ini bukan makanan yang barat.
cake ini tidak diucapkan seperti bahasa inggris (keik) yang berarti kue.
cake ini semacam sup.
biasanya cake menjadi hidangan pembuka dalam suatu acara pernikahan.

baca juga:wajib dikunjungi, ini 5 kawasan kuliner di gading serpong yang jadi incaran foodies wajib kalian coba! 
yang membedakan, dari sup ini tidak hanya berisi daging ayam dan sayuran dengan kuah kaldu, tetapi juga menggunakan lidah sapi dan bakwan udang.
itulah makanan khas dari madura yang wajib kalian coba.