5 Kuliner Khas Manado dari Pedas hingga Manis, Ini Dia Kulinernya!

Reporter: Edi |

Editor: Almi |

Rabu , 29 Oct 2025 - 14:05

5 Kuliner Khas Manado dari Pedas hingga Manis, Pernah Coba?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

KORANPAGARALAMPOS.COM - 5 Kuliner Khas Manado dari Pedas hingga Manis, Pernah Coba?

Manado juga dinamakan dengan salah satu surga kuliner yang ada di Indonesia.

Bahkan,julukan Manado ini adalah Kota Tinutuan, yang tidak lain adalah salah satu nama makanan khasnya.

Banyak sekali kuliner khas Manado yang telah populer di Nusantara,diantaranya ayam rica-rica dan bubur Manado.

Berbagai jenis kuliner khas Manado yang lainnya juga patut dicoba,mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.

ini dia makanan khas manadonyang wajib kalian coba:

1. Tinutuan

Kuliner khas Manado ini yang paling terkenal adalah Tinutuan atau biasa disebut Bubur Manado.

Berbeda dengan bubur pada umumnya,Tinutuan ini dibuat dengan bahan dan cara pengolahan khas masyarakat Manado.

Sajian ini terbuat dari bahan beras,jagung,labu kuning,serta sayuran hijau.

Biasanya,Tinutuan ini disajikan sebagai menu sarapan.

5 kuliner khas manado dari pedas hingga manis, ini dia kulinernya!                            koranpagaralampos.com - 5 kuliner khas manado dari pedas hingga manis, pernah coba?
manado juga dinamakan dengan salah satu surga kuliner yang ada di indonesia. 
bahkan,julukan manado ini adalah kota tinutuan, yang tidak lain adalah salah satu nama makanan khasnya.
banyak sekali kuliner khas manado yang telah populer di nusantara,diantaranya ayam rica-rica dan bubur manado. 
baca juga:soto banjar, wangi kayu manis yang mengajak pulang ke rasa rumah
berbagai jenis kuliner khas manado yang lainnya juga patut dicoba,mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.
ini dia makanan khas manadonyang wajib kalian coba:
1. tinutuan
kuliner khas manado ini yang paling terkenal adalah tinutuan atau biasa disebut bubur manado.

baca juga:bubur pedas sambas, hangatnya rempah yang menghidupkan selera kalimantan
berbeda dengan bubur pada umumnya,tinutuan ini dibuat dengan bahan dan cara pengolahan khas masyarakat manado.
sajian ini terbuat dari bahan beras,jagung,labu kuning,serta sayuran hijau. 
biasanya,tinutuan ini disajikan sebagai menu sarapan.
tinutuan biasanya dihidangkan dengan ikan asin,perkedel nike,perkedel jagung,dan sambal roa. 
baca juga:lemang tapai dari sumatera barat, manis yang menenangkan di tiap suapannya
selain itu juga ada beberapa sebagian penduduk manado yang mencampurkan tinutuan dengan mie atau sup brenebon kacang merah.
2. ayam woku belanga
kuliner khas manado yang selanjutnya adalah ayam woku belanga. 
ayam dengan olahan khas dari manado ini memiliki cita rasa pedas gurih.

baca juga:coba sekarang! resep roti o yang lembut dan harum kopi, anti gagal di rumah
woku pada makanan ini merujuk pada bumbu masakan khas manado yang mempunyai cita rasa yang tinggi. 
rempah yang digunakan pada suatu masakan ini cukup banyak diantaranya cabai merah,cabai hijau,bawang merah,bawang putih,jahe,serai,kunyit,daun jeruk,daun kunyit,daun kemangi,daun pandan,daun bawang,tomat,dan air perasan jeruk nipis.
meskipun dengan memakai bumbu cukup banyak,ayam woku belanga tidak memerlukan waktu masak yang lama. ayam woku belanga mempunyai dua versi, bisa dibuat berkuah kental ataupun dibuat encer.
3. pampis

baca juga:mie celor palembang, gurih kental yang bikin ingin tambah lagi dan lagi
pampis merupakan suatu kuliner khas manado yang terbuat dari suiran daging ikan. 
biasanya masyarakat manado ini menggunakan ikan calang untuk membuat pampis.
tetapi kuliner khas manado yang ini juga bisa dibuat dengan menggunakan ikan lainnya yang memiliki daging tebal,seperti ikan tongkol. 
suwiran ikan yang diberi bumbu khas manado sehingga memiliki cita rasa yang gurih.
baca juga:lempah kuning bangka, segarnya kuah yang menghangatkan dari suapan pertama
pampis juga bisa dimakan langsung sebagai lauk, selain itu juga bisa menjadi isian seperti lemper atau panada.
4. nasi kuning khas manado
nasi kuning khas manado ini berbeda dengan yang biasanya ditemui. 
nasi kuning khas manado ini memakai berbagai ragam lauk yang khas manado.

baca juga:daun sirih merah, tanaman ajaib dengan segudang khasiat kesehatan untuk tubuhmu
karena manado ini terkenal dengan hasil lautnya yang melimpah,lauk nasi kuningnya menggunakan olahan ikan cakalang.
selain lauk dari ikan cakalang,ada juga lauk kering talas (bete) atau ubi,bihun goreng,telur rebus,dan sambal roa yang pedas menyengat.
5. ikan kuah asam
masih berbahan dengan ikan,kuliner khas manado lainnya adalah ikan kuah asam.

baca juga:resep gulai daun singkong khas jawa, cocok dengan berbagai lauk!
seperti namanya,rasa dari makanan ini memiliki cita rasa yang asam.
selain asam,kuliner khas manado ini juga mempunyai cita rasa pedas agar tidak menghilangkan ciri khas kuliner kota manado. 
adapun tingkat kepedasan yang dimiliki bisa diatur dengan sesuai selera,tergantung pembuatnya.
itulah 5 makanan khas manado yang wajib kalian cobain.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 19 Mei 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan