Bekal Seru dengan Chicken Katsu Simpel, Enak, dan Pasti Laku!

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Sabtu , 21 Sep 2024 - 13:19

Bekal Seru dengan Chicken Katsu Simpel, Enak, dan Pasti Laku!-Foto : Net-net

Siapkan tiga mangkuk terpisah untuk bahan pelapis:

Mangkuk Pertama: Masukkan tepung terigu.

Mangkuk Kedua: Kocok telur hingga merata.

Mangkuk Ketiga: Masukkan tepung roti (panko).

3. Melapisi Ayam

Ambil potongan ayam yang telah dibumbui, kemudian celupkan ke dalam tepung terigu hingga seluruh permukaan ayam tertutup. Pastikan untuk mengguncang sisa tepung terigu yang tidak menempel.

Selanjutnya, celupkan ayam ke dalam telur kocok hingga terlapisi dengan baik. Terakhir, gulingkan ayam dalam tepung roti (panko) hingga seluruh permukaan tertutup rapat. Tekan-tekan sedikit agar tepung roti menempel sempurna.

4. Menggoreng Ayam

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam agar hasilnya lebih renyah. Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam satu per satu. Jangan terlalu banyak memasukkan ayam sekaligus agar suhu minyak tetap terjaga.

Goreng ayam selama 3-4 menit di setiap sisi atau hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.

5. Menyajikan Chicken Katsu

bekal seru dengan chicken katsu simpel, enak, dan pasti laku!                            koranpagaralampos.co - bekal seru dengan chicken katsu simpel, enak, dan pasti laku!
chicken katsu adalah hidangan jepang yang sangat populer, terbuat dari daging ayam yang dilapisi tepung panir dan digoreng hingga renyah.
tidak hanya lezat tetapi juga sangat cocok sebagai bekal anak ke sekolah. dengan resep yang sederhana ini, anda bisa membuat chicken katsu yang enak dan renyah di rumah. berikut adalah resep lengkapnya!
bahan-bahan yang diperlukan
untuk membuat chicken katsu yang renyah dan lezat, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
bahan utama:
2 potong dada ayam fillet
garam secukupnya
baca juga:kuliner khas jepara yang menggiurkan, perpaduan rasa dan warisan budaya
baca juga:menjelajah gunung lawu, petualangan alam dan kuliner khas yang tak terlupakan
merica secukupnya
1 butir telur
100 gram tepung terigu
100 gram tepung roti (panko)
minyak goreng secukupnya
bahan saus (opsional):
4 sendok makan saus tonkatsu
1 sendok makan kecap manis
baca juga:mencicipi sajian tradisional surabaya, mencicipi 5 kuliner yang membawa aroma dan rasa sejarah
baca juga: dicoba, ini 8 kuliner khas gresik yang terkenal enak
1 sendok makan mayonnaise
langkah-langkah membuat chicken katsu
1. persiapan daging ayam
pertama-tama, siapkan dada ayam fillet. untuk mendapatkan tekstur yang empuk, anda dapat memukul-mukul dada ayam dengan palu daging atau alat penggiling.
pastikan ketebalan ayam tidak lebih dari 1 cm agar cepat matang dan lebih mudah digigit oleh anak-anak.
setelah itu, taburi kedua sisi dada ayam dengan garam dan merica secukupnya. diamkan selama sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
baca juga:sudah pernah coba? kuliner sentul yang belum terjamah, ini dia 4 hidangan yang wajib kamu jelajahi!
baca juga:keseruan camping di muara jambu: nikmati sungai dan curug ciangin, yuk singgahi!
2. penyusunan bahan pelapis
siapkan tiga mangkuk terpisah untuk bahan pelapis:
mangkuk pertama: masukkan tepung terigu.
mangkuk kedua: kocok telur hingga merata.
mangkuk ketiga: masukkan tepung roti (panko).
3. melapisi ayam
ambil potongan ayam yang telah dibumbui, kemudian celupkan ke dalam tepung terigu hingga seluruh permukaan ayam tertutup. pastikan untuk mengguncang sisa tepung terigu yang tidak menempel.
baca juga:8 jajanan khas jawa tengah terenak, pesan dari rumah di wisata kuliner online indonesia ini
baca juga:wajib dicoba, ini 5 wisata kuliner bandung paling hits 
selanjutnya, celupkan ayam ke dalam telur kocok hingga terlapisi dengan baik. terakhir, gulingkan ayam dalam tepung roti (panko) hingga seluruh permukaan tertutup rapat. tekan-tekan sedikit agar tepung roti menempel sempurna.
4. menggoreng ayam
panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam agar hasilnya lebih renyah. setelah minyak panas, masukkan potongan ayam satu per satu. jangan terlalu banyak memasukkan ayam sekaligus agar suhu minyak tetap terjaga.
goreng ayam selama 3-4 menit di setiap sisi atau hingga berwarna keemasan dan renyah. angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
baca juga:menantang adrenalin, 4 makanan yang tidak biasa dan fakta mengejutkan dari kuliner suku karo!
baca juga:menikmati lezatnya kuliner khas lampung, 7 sajian yang bikin anda ketagihan!
5. menyajikan chicken katsu
setelah chicken katsu selesai digoreng, biarkan sejenak agar suhu turun. kemudian, potong-potong ayam katsu menjadi bagian yang lebih kecil, sehingga lebih mudah dimakan oleh anak-anak.
anda bisa menyajikannya dengan nasi putih, sayuran segar, atau salad. tambahkan saus tonkatsu di atasnya atau sajikan dalam mangkuk terpisah agar anak-anak dapat mencelupkan ayam katsu sesuai selera.
variasi saus yang menarik
baca juga:mencari tempat makan enak di bekasi? inilah 6 rekomendasi kuliner yang patut dicoba!
baca juga:5 kuliner jakarta selatan yang enak,semuanya lezat dan nagih!
untuk menambah cita rasa chicken katsu, anda bisa membuat saus sederhana. campurkan saus tonkatsu, kecap manis, dan mayonnaise dalam mangkuk kecil. aduk rata dan saus siap untuk disajikan bersama chicken katsu.
tips penyimpanan dan bekal
jika anda ingin menyimpan chicken katsu untuk bekal anak, berikut beberapa tips yang bisa anda ikuti:
dinginkan terlebih dahulu biarkan chicken katsu dingin sebelum memasukkannya ke dalam kotak bekal. ini membantu menghindari uap air yang membuat katsu menjadi lembek.
gunakan wadah kedap udara simpan chicken katsu dalam wadah kedap udara agar tetap renyah saat dibawa ke sekolah.
baca juga: 5 kawasan kuliner di gading serpong yang jadi incaran foodies wajib kalian coba!
baca juga:5 tempat makan legendaris di semarang, cocok untuk wisata kuliner
pilih pendamping yang sehat untuk bekal yang lebih sehat, tambahkan sayuran segar, buah-buahan, atau yogurt sebagai pelengkap.
chicken katsu adalah pilihan bekal yang enak (my) simpel, dan tentunya disukai anak-anak. dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, hidangan ini akan menggugah selera mereka.
selain mudah dibuat, anda juga bisa berkreasi dengan saus dan pendamping lainnya untuk menciptakan variasi bekal yang menarik.
selamat mencoba resep chicken katsu ini di rumah! dengan sedikit usaha, anda dapat memberikan bekal sehat dan lezat yang akan membuat anak anda bersemangat saat pergi ke sekolah.