Ngemil Makin Asik, Temukan Sensasi Jajanan Pasar dengan Twist Kekinian!

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Sabtu , 21 Sep 2024 - 10:45

Ngemil Makin Asik, Temukan Sensasi Jajanan Pasar dengan Twist Kekinian!-Foto : Net-net

ngemil makin asik, temukan sensasi jajanan pasar dengan twist kekinian!                            koranpagaralampos.co - ngemil makin asik, temukan sensasi jajanan pasar dengan twist kekinian!
jajanan pasar yang identik dengan makanan tradisional indonesia telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner kita.
meski zaman terus berubah, jajanan pasar tetap memiliki tempat di hati para pecinta kuliner, khususnya ketika dipadukan dengan inovasi modern yang memberikan sentuhan kekinian.
kombinasi antara rasa tradisional dan sentuhan modern ini menjadikan jajanan pasar tak hanya sebagai nostalgia, tetapi juga sebagai tren makanan kekinian yang digemari oleh berbagai kalangan.
berikut adalah beberapa jajanan pasar kekinian yang cocok untuk menemani waktu ngemil anda.
baca juga:wajib dicoba, ini 5 wisata kuliner bandung paling hits 
baca juga:menikmati lezatnya kuliner khas lampung, 7 sajian yang bikin anda ketagihan!
1. cilok mozzarella inovasi modern dari cilok tradisional
cilok, singkatan dari "aci dicolok", adalah salah satu jajanan pasar yang berasal dari jawa barat.
pada dasarnya, cilok terbuat dari tepung tapioka yang dibentuk bulat kecil dan biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, atau saus sambal. kini, cilok hadir dengan inovasi modern, yaitu cilok mozzarella.
dalam versi kekinian ini, cilok diisi dengan potongan keju mozzarella yang meleleh saat disantap.
saat anda menggigit cilok kejunya akan meleleh keluar, memberikan sensasi creamy yang berpadu sempurna dengan kenyalnya adonan cilok.
baca juga:menikmati pesona telaga sarangan: tempat terbaik untuk kuliner dan pemandangan alam
baca juga:5 kuliner jakarta selatan yang enak,semuanya lezat dan nagih!
dipadukan dengan bumbu pedas manis khas jajanan jalanan, cilok mozzarella ini menjadi camilan yang digemari anak muda.
cara membuat cilok mozzarella:
campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, dan merica.
tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu masukkan potongan mozzarella di tengahnya. bulatkan adonan.
rebus cilok hingga mengapung, tiriskan, lalu sajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal.
baca juga:menikmati pesona telaga sarangan: tempat terbaik untuk kuliner dan pemandangan alam
baca juga: flashback kuliner jadul di indonesia yang menggugah selera
2. donat kampung topping kekinian
donat kampung, yang dulunya dikenal dengan topping sederhana seperti gula halus atau meses, kini hadir dengan beragam topping kekinian yang membuatnya semakin menarik.
topping seperti oreo marshmallow, keju, dan cokelat leleh menjadikan donat kampung semakin digemari oleh berbagai kalangan.
selain itu, bentuk dan ukuran donat kampung juga mengalami variasi. beberapa pedagang bahkan menyediakan donat mini dengan berbagai pilihan topping, yang menjadikannya sempurna sebagai camilan untuk ngemil santai di rumah atau di tempat kerja.
cara membuat donat kampung kekinian:
baca juga: dicoba, ini 8 kuliner khas gresik yang terkenal enak
baca juga:bikin ngiler, inilah deretan kuliner lamongan yang enak dan murah
siapkan adonan dasar donat dari tepung terigu, ragi, gula, dan susu. uleni hingga kalis.
bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, lalu diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
goreng donat hingga berwarna keemasan. setelah dingin, tambahkan topping sesuai selera, seperti lelehan cokelat, keju parut, oreo, atau marshmallow.
3. klepon lava jajanan tradisional dengan isi lelehan gula merah
klepon merupakan jajanan pasar tradisional yang terbuat dari tepung ketan, diisi dengan gula merah cair, dan ditaburi kelapa parut.
inovasi kekinian dari klepon ini dikenal dengan nama klepon lava, di mana gula merah di dalam klepon lebih banyak dan lebih cair, sehingga ketika digigit, gula merah tersebut akan meleleh keluar, menyerupai lava.
baca juga:menjelajah gunung lawu, petualangan alam dan kuliner khas yang tak terlupakan
baca juga:membuka tabir misteri sejarah dan legenda colenak, lezatnya kuliner khas cianjur
klepon lava ini disukai karena sensasi ledakan manis gula merah yang berpadu dengan kenyalnya tepung ketan dan gurihnya kelapa parut.
tak jarang klepon lava juga diberi warna-warna menarik seperti hijau, ungu, atau merah muda agar terlihat lebih menggugah selera.
cara membuat klepon lava:
campurkan tepung ketan dengan sedikit air daun pandan untuk memberikan warna hijau alami.
ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan gula merah yang sudah disisir.
bentuk adonan menjadi bulat, kemudian rebus hingga klepon mengapung.
baca juga:mencicipi sajian tradisional surabaya, mencicipi 5 kuliner yang membawa aroma dan rasa sejarah
baca juga:beri ruang olahraga, dukung perkembangan umkm kuliner
angkat klepon, gulingkan dalam kelapa parut yang sudah dikukus. sajikan dan nikmati sensasi gula merah yang meleleh saat digigit.
4. martabak mini aneka rasa kecil, imut, dan penuh kejutan
martabak manis yang biasanya berukuran besar kini hadir dalam bentuk martabak mini, yang lebih praktis untuk dikonsumsi.
martabak mini ini sangat populer karena ukurannya yang sekali makan, dengan aneka pilihan topping kekinian seperti nutella, green tea, ovomaltine, dan keju.
rasanya yang bervariasi membuat martabak mini ini cocok untuk ngemil bersama teman atau keluarga.
baca juga:8 jajanan khas jawa tengah terenak, pesan dari rumah di wisata kuliner online indonesia ini
baca juga:5 kuliner dan makanan khas sekayu kabupaten musi banyuasin
selain itu anda bisa mencoba berbagai rasa tanpa harus khawatir merasa kenyang terlalu cepat.
cara membuat martabak mini kekinian:
siapkan adonan martabak dari tepung terigu, ragi, gula, dan air. diamkan hingga mengembang.
tuangkan adonan ke dalam cetakan martabak mini, masak hingga bagian bawahnya matang dan renyah.
tambahkan topping sesuai selera seperti cokelat leleh, kacang, keju, atau meses.
5. lemper ayam goreng crispy
lemper ayam biasanya disajikan dengan cara tradisional, yaitu ketan yang diisi dengan ayam suwir berbumbu, lalu dibungkus daun pisang. kini ada inovasi baru yang membuat lemper lebih kekinian, yaitu lemper goreng crispy.
baca juga:sudah pernah coba? kuliner sentul yang belum terjamah, ini dia 4 hidangan yang wajib kamu jelajahi!
baca juga:7 kuliner khas kalimantan timur, lezat menggugah selera!
lemper goreng ini disajikan dengan balutan tepung roti sehingga bagian luarnya menjadi renyah saat digoreng.
sensasi garing di luar berpadu dengan lembutnya ketan dan gurihnya isi ayam di dalam, menjadikannya camilan sempurna untuk menemani waktu ngemil anda.
cara membuat lemper ayam goreng crispy:
siapkan lemper seperti biasa, lalu potong-potong menjadi ukuran lebih kecil.
baluri lemper dengan tepung roti, kemudian goreng hingga kecokelatan dan renyah.
sajikan selagi hangat untuk mendapatkan sensasi crispy yang maksimal.
baca juga:menantang adrenalin, 4 makanan yang tidak biasa dan fakta mengejutkan dari kuliner suku karo!
baca juga:5 wisata kuliner bandung paling hits yang wajib dicicipi, enak dan murah.
6. pisang nugget camilan pisang yang naik kelas
pisang goreng adalah jajanan pasar yang sudah sangat populer, namun kini pisang goreng diolah lebih modern menjadi pisang nugget.
pisang dipotong-potong dibalut tepung, digoreng, dan disajikan dengan beragam topping seperti cokelat, keju, oreo, atau green tea.
rasanya yang manis dan renyah membuat pisang nugget menjadi salah satu jajanan kekinian yang digemari.
cara membuat pisang nugget:
hancurkan pisang, campur dengan sedikit tepung terigu dan gula.
baca juga:mencari tempat makan enak di bekasi? inilah 6 rekomendasi kuliner yang patut dicoba!
baca juga:hobi wisata kuliner? 6 makanan khas indonesia ini wajib kamu coba!
bentuk adonan menjadi potongan-potongan kecil, baluri dengan tepung panir.
goreng hingga kuning keemasan, lalu tambahkan topping sesuai selera.
jajanan pasar kekinian adalah bukti bahwa inovasi dalam (my) dunia kuliner bisa membuat makanan tradisional tetap relevan di era modern.
berbagai inovasi pada jajanan pasar tradisional menjadikannya tidak hanya lezat, tetapi juga menarik dari segi tampilan dan rasa.
cobalah salah satu jajanan pasar kekinian ini di rumah, dan temukan kelezatan yang tak lekang oleh waktu. selamat ngemil!