5 Makanan Khas Bandung,Cita Rasa Khas Tanah Sunda wajib kalian cobain!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Sabtu , 21 Sep 2024 - 10:29

5 Makanan Khas Bandung,Cita Rasa Khas Tanah Sunda wajib kalian cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Surabi

Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan salah satu jajanan tradisional dari Bandung ini,bukan? Kuliner lezat yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dibakar di atas kayu ini memang memiliki rasa yang begitu unik.

Kalian akan menemukan sebuah tekstur lembut pada bagian atas,dengan luaran yang kriuk dan sedikit rasa gosong.

Dimasak dengan menggunakan tungku dan cetakan khusus dari tanah liat,yang membuat kue surabi memiliki cita rasa khas yang nikmat.

Kalian bisa menikmatinya dengan sebuah cairan gula merah atau kinca,oncom yang pedas,atau rasa asin dari campuran telur.

3. Mie Kocok

Ingin makanan yang berkuah? Bandung juga mempunyai Mie Kocok yang tak kalah lezat.

Kuliner ini berisikan mie yang berbentuk pipih,yang disajikan dengan aneka sayuran,tauge,dan tambahan sedikit kikil sapi.

Penamaan kuliner ini disesuaikan dengan cara pembuatannya,karena sebelum disajikan,mie juga akan dicampur dengan bahan lain akan diaduk dan dikocok.

4. Bandros

5 makanan khas bandung,cita rasa khas tanah sunda wajib kalian cobain!                            koranpagaralampos.c0- 5 makanan khas bandung,cita rasa khas tanah sunda wajib kalian cobain!
kota bandung merupakan kota metropolitan terbesar yang ada di provinsi jawa barat,sekaligus menjadi ibu kota provinsi tersebut,kota ini terletak 140 km sebelah tenggara jakarta. 
bandung bukan saja terkenal dengan suasana kotanya dan dengan penduduknya yang ramah akan tetapi juga kulinernya yang bikin kalian akan selalu kangen kota bandung,itulah alasan orang tidak pernah bosan untuk berlibur ke bandung kesana lagi,lagi dan lagi.
inilah 5 makanan khas bandung yang mempunyai cita rasa khas tanah sunda :
baca juga:mencari tempat makan enak di bekasi? inilah 6 rekomendasi kuliner yang patut dicoba!
1. peuyeum
peuyeum merupakan makanan yang terbuat dari sebuah singkong. 
asal mulanya kuliner ini muncul dari kecamatan cimenyan,kabupaten bandung. 
dulunya,peuyeum juga digunakan sebagai makanan pengganti nasi pada zaman penjajahan.

baca juga:menantang adrenalin, 4 makanan yang tidak biasa dan fakta mengejutkan dari kuliner suku karo!
peuyeum atau tapai singkong merupakan kuliner yang dibuat dengan cara difermentasi menggunakan suatu ragi. 
selain disantap langsung,peuyeum juga bisa dibakar dan disiram dengan menggunakan parutan kelapa bersama campuran air gula jawa,yang menjadi makanan khas bandung lainnya bernama colenak.
2. surabi
surabi

baca juga:sudah pernah coba? kuliner sentul yang belum terjamah, ini dia 4 hidangan yang wajib kamu jelajahi!
kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan salah satu jajanan tradisional dari bandung ini,bukan? kuliner lezat yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dibakar di atas kayu ini memang memiliki rasa yang begitu unik.
kalian akan menemukan sebuah tekstur lembut pada bagian atas,dengan luaran yang kriuk dan sedikit rasa gosong.
dimasak dengan menggunakan tungku dan cetakan khusus dari tanah liat,yang membuat kue surabi memiliki cita rasa khas yang nikmat. 
kalian bisa menikmatinya dengan sebuah cairan gula merah atau kinca,oncom yang pedas,atau rasa asin dari campuran telur.
baca juga:8 jajanan khas jawa tengah terenak, pesan dari rumah di wisata kuliner online indonesia ini
3. mie kocok
ingin makanan yang berkuah? bandung juga mempunyai mie kocok yang tak kalah lezat.
kuliner ini berisikan mie yang berbentuk pipih,yang disajikan dengan aneka sayuran,tauge,dan tambahan sedikit kikil sapi. 
penamaan kuliner ini disesuaikan dengan cara pembuatannya,karena sebelum disajikan,mie juga akan dicampur dengan bahan lain akan diaduk dan dikocok.

baca juga:mencicipi sajian tradisional surabaya, mencicipi 5 kuliner yang membawa aroma dan rasa sejarah
4. bandros
tak hanya surabi,bandung juga memiliki kue lain yang bernama bandros.
kue ini terbuat dari campuran tepung beras dengan santan kelapa yang dimasak dengan cetakan cekung.
yang hasilnya,kue ini memiliki tekstur begitu garing di luar dan lembut di atas.

baca juga:kuliner khas jepara yang menggiurkan, perpaduan rasa dan warisan budaya
sebelum disajikan,kue ini akan ditaburi dengan sebuah parutan kelapa ketika adonan masih setengah matang.
setelahnya,bandros ini akan dengan disajikan dengan garam,gula,dan minyak kelapa. 
kalian bisa dengan sangat mudah menemukan penjual kue ini di bandung,bila ingin mencari teman minum teh.
5. batagor

baca juga:menjelajah gunung lawu, petualangan alam dan kuliner khas yang tak terlupakan
siapa yang tidak kenal dengan batagor? kuliner khas bandung ini ternyata sudah berada sampai dimana-mana. 
namanya itu merupakan sebuah singkatan dari ‘bakso tahu goreng’, yang merujuk pada bahan serta cara pembuatannya. 
sementara itu resepnya terbuat dari sebuah adonan ikan dan tepung kanji,yang disajikan dengan saus kacang dan perasan jeruk limau yang segar.
itulah 5 makanan khas bandung,cita rasa khas tanah sunda yang wajib kalian cobain.