Ciptakan Kelezatan Bolu Tape Lapis Cokelat Kukus, Resep Anti Bantat yang Wajib Dicoba

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Jumat , 13 Sep 2024 - 14:30

Ciptakan Kelezatan Bolu Tape Lapis Cokelat Kukus, Resep Anti Bantat yang Wajib Dicoba-Foto : Net-net

ciptakan kelezatan bolu tape lapis cokelat kukus, resep anti bantat yang wajib dicoba                            koranpagaralampos.co - ciptakan kelezatan bolu tape lapis cokelat kukus, resep anti bantat yang wajib dicoba
bolu tape lapis cokelat kukus adalah salah satu camilan yang sangat populer di indonesia.
kombinasi antara tape singkong yang manis dan tekstur bolu yang lembut membuatnya menjadi pilihan yang menggugah selera.
untuk berbagai acara, baik itu perayaan keluarga, arisan, atau sekadar camilan sore. yang menarik, resep bolu tape lapis cokelat kukus ini terkenal anti bantat dan sangat mudah dibuat.
berikut adalah resep lengkapnya yang akan memandu anda langkah demi langkah untuk membuat bolu tape lapis cokelat yang lezat dan sempurna.
baca juga:5 kuliner khas batak toba yang lezat dan legendaris
bahan-bahan:
untuk adonan bolu tape:
200 gram tape singkong, serut halus
200 gram gula pasir
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
baca juga:kuliner balikpapan untuk musim hujan, pilihan terbaik untuk menyambut hawa dingin
3 butir telur
100 ml minyak sayur
1 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
50 ml air matang
untuk adonan cokelat:
100 gram cokelat bubuk (bisa menggunakan cokelat bubuk berkualitas)
baca juga: apa yang membuat kuliner samarinda begitu istimewa? 7 kejutan kuliner yang wajib dicoba
2 sendok makan cokelat serut (opsional, untuk tekstur lebih)
50 gram gula pasir
1 sendok makan susu bubuk
untuk lapisan:
1 sendok makan minyak sayur (untuk olesan loyang)
peralatan:
loyang kue bulat atau persegi, olesi dengan minyak sayur
baca juga:cicipi 6 kuliner khas kota batu malang, dengan memiliki rasa keunikan ; ada sate kelinci!
steamer atau kukusan
mixer
mangkuk besar
spatula
saringan
langkah-langkah membuat bolu tape lapis cokelat kukus:
1. persiapan loyang dan kukusan
baca juga:inilah 10 kuliner khas sukabumi legendaris ; ada nasi uduk ungu!
siapkan loyang olesi loyang dengan minyak sayur untuk mencegah bolu menempel. anda bisa menggunakan loyang bulat dengan diameter 20 cm atau loyang persegi dengan ukuran yang sama.
panaskan kukusan isi panci kukusan dengan air dan panaskan hingga mendidih. pastikan ada ruang yang cukup untuk udara panas sirkulasi di sekitar loyang.
2. membuat adonan bolu tape
campurkan bahan kering ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam dalam satu mangkuk besar. ini membantu agar bolu menjadi lebih lembut dan tidak bantat.
baca juga:mampir ke tegal! jangan lupa icipi kuliner khas tegal legendaris!
kocok telur dan gula dalam mangkuk besar lain, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih. proses ini bisa memakan waktu sekitar 5-7 menit.
tambahkan tape dan minyak setelah campuran telur dan gula mengembang, tambahkan tape singkong serut dan minyak sayur. aduk rata dengan spatula.
masukkan bahan kering tambahkan campuran bahan kering ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
tambah air terakhir, tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental tetapi masih bisa dituang.
baca juga:memasak dan menikmati 9 kuliner yang mengisahkan kisah zaman lampau, ada apa aja?
3. membuat adonan cokelat
campurkan cokelat bubuk dan gula dalam mangkuk kecil, campurkan cokelat bubuk, gula pasir, dan susu bubuk. aduk hingga merata.
campurkan dengan adonan bolu ambil sekitar 1/4 bagian adonan bolu tape dan campurkan dengan campuran cokelat hingga rata.
4. membuat lapisan bolu
baca juga:5 kuliner khas betawi yang wajib kamu ! 
tuang adonan tuang sebagian adonan bolu tape ke dalam loyang yang telah disiapkan. ratakan dengan spatula.
tambahkan lapisan cokelat tuang adonan cokelat di atas adonan tape, ratakan.
tambahkan lapisan tape tuang kembali sisa adonan bolu tape di atas lapisan cokelat. ratakan dengan spatula.
5. mengukus bolu
baca juga:hobi wisata kuliner? 6 makanan khas indonesia ini wajib kamu coba!
kukus bolu letakkan loyang di atas kukusan yang sudah dipanaskan. kukus bolu selama sekitar 40-50 menit dengan api sedang. jangan membuka tutup kukusan terlalu sering untuk mencegah bolu menjadi bantat.
tes kematangan cek kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
6. penyelesaian dan penyajian
dinginkan setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan bolu dingin selama beberapa menit sebelum dikeluarkan dari loyang.
baca juga:5 wisata kuliner bandung paling hits yang wajib dicicipi, enak dan murah.
potong dan sajikan potong bolu tape lapis cokelat sesuai selera. sajikan dalam acara keluarga, arisan, atau sekadar camilan sehari-hari.
tips agar bolu tidak bantat
kocok telur dan gula hingga mengembang proses ini penting untuk membuat bolu menjadi lembut dan tidak bantat.
aduk adonan secara perlahan saat menambahkan bahan kering ke dalam adonan, aduk perlahan untuk menjaga udara yang sudah terbentuk.
baca juga:7 kuliner khas kalimantan timur, lezat menggugah selera!
jangan membuka tutup kukusan terlalu sering membuka tutup kukusan dapat menyebabkan perubahan suhu yang drastis, yang bisa membuat bolu bantat.
bolu tape lapis cokelat kukus ini adalah camilan yang sempurna untuk segala acara, mulai dari perayaan spesial hingga hari-hari biasa.
dengan resep yang mudah dan langkah-langkah yang jelas (my) anda bisa membuat bolu yang lezat dan anti bantat.
nikmati kelezatan bolu tape lapis cokelat ini bersama keluarga dan teman-teman anda!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 10 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan