8 Makanan Khas Bengkulu yang Terkenal dan wajib kalian coba!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Kamis , 12 Sep 2024 - 14:15

8 Makanan Khas Bengkulu yang Terkenal dan wajib kalian coba!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Bagi kalian pecinta durian, lempuk durian wajib banget untuk dicoba.

Makanan khas Bengkulu yang satu ini mirip dengan dodol, karena memiliki tekstur yang lengket dan kenyal,lalu aroma durianya yang kuat dan rasanya yang manis menambah kenikmatan dari lempuk durian.

5. Lemang Tapai

Lemang tapai merupakan salah satu makanan khas Bengkulu yang cukup populer.

Bahan dasar lemang adalah beras ketan yang dimasak sampai matang,kemudian dibakar di atas bara api agar aromanya keluar.

supaya lebih nikmat,masyarakat setempat mengkonsumsi lemang dengan tapai yang cita rasanya manis asam.

6. Bagar Hiu

Sesuai namanya,makanan satu ini memakai ikan hiu sebagai bahan utamanya.

Biasanya,jenis ikan hiu yang dipakai adalah hiu tanduk.

Proses pembuatannya terbilang cukup mudah.

Daging ikan hiu yang sudah dibersihkan lalu dibumbui dengan cabai dan rempah-rempah,lalu tumis hingga matang.

8 makanan khas bengkulu yang terkenal dan wajib kalian coba!                            pagaralampos.c0-8 makanan khas bengkulu yang terkenal dan wajib kalian coba!
kalau kalian sedang jalan-jalan ke bengkulu,jangan sampai kelewatan untuk mencicipi berbagai makanan khasnya. 
beberapa makanan khas bengkulu memiliki cita rasa yang manis dan gurih,sehingga cocok untuk kamu yang suka ngemil di sore hari. 
ada beberapa makanan berat menggunakan bahan-bahan lokal dan rempah yang unik.
baca juga:inilah 10 kuliner khas sukabumi legendaris ; ada nasi uduk ungu!
1. kue lepek biniti
makanan khas bengkulu yang satu ini adalah kue lepek biniti.
bila dilihat sekilas,kue ini mirip dengan nagasari,namun teksturnya lebih kenyal dan rasanya gurih.
kue lepek biniti terbuat dari tepung ketan,garam,santan,lengkuas,dan daun salam.

baca juga: apa yang membuat kuliner samarinda begitu istimewa? 7 kejutan kuliner yang wajib dicoba
umumnya,masyarakat setempat memasukkan potongan daging sapi giling ke dalam kue lepek agar lebih lezat.
2. pendap
pendap merupakan makanan khas bengkulu yang cukup unik karena dibungkus dengan daun talas. 
makanan ini terbuat dari ikan yang telah dicampurkan dengan bumbu seperti bawang putih,kencur,cabai giling,dan kelapa parut muda.

baca juga:kuliner balikpapan untuk musim hujan, pilihan terbaik untuk menyambut hawa dingin
pendap punya cita rasa gurih,sehingga cocok disantap dengan nasi hangat. 
agar terasa lebih nikmat,kamu bisa menyajikan pendap dengan bungkusan daun talas.
3. kue tat
kue tat atau sering disebut dengan kue anak tat adalah kue yang dihidangkan dalam ukuran yang kecil layaknyasebuah biskuit.

baca juga:5 kuliner khas batak toba yang lezat dan legendaris
pada awalnya,kue ini hanya disajikan untuk para raja dan orang-orang kalangan ningrat. 
tapi seiring berjalannya waktu,kue ini sudah banyak yang jual secara umum.
kue tat memiliki rasa yang manis,gurih,dan lembut di mulut. 
jadi jangan heran,kue yang satu ini menjadi camilan favorit masyarakat bengkulu.
baca juga:warisan kuliner khas riau : dengan bergam cita rasa, serta di juluki, bumi lancang kuning!
4. lempuk durian
bagi kalian pecinta durian, lempuk durian wajib banget untuk dicoba.
makanan khas bengkulu yang satu ini mirip dengan dodol, karena memiliki tekstur yang lengket dan kenyal,lalu aroma durianya yang kuat dan rasanya yang manis menambah kenikmatan dari lempuk durian.

5. lemang tapai
baca juga:7 kuliner khas melayu, dengan rasa gurih dan legit, enak di santap selagi hangat!
lemang tapai merupakan salah satu makanan khas bengkulu yang cukup populer.

bahan dasar lemang adalah beras ketan yang dimasak sampai matang,kemudian dibakar di atas bara api agar aromanya keluar. 
supaya lebih nikmat,masyarakat setempat mengkonsumsi lemang dengan tapai yang cita rasanya manis asam.
6. bagar hiu
baca juga:menjelajahi kuliner di brebes : dengan berbagai cita rasa yang unik dan nikmat!
sesuai namanya,makanan satu ini memakai ikan hiu sebagai bahan utamanya. 
biasanya,jenis ikan hiu yang dipakai adalah hiu tanduk.
proses pembuatannya terbilang cukup mudah. 
daging ikan hiu yang sudah dibersihkan lalu dibumbui dengan cabai dan rempah-rempah,lalu tumis hingga matang.

baca juga:mencicipi papeda hingga sate ulat sagu, kuliner papua yang lezat
walau terlihat sangat sederhana,namun bagar hiu menjadi salah satu makanan khas bengkulu terfavorit.
7. gulai pisang
makanan khas bengkulu yang ini juga tak kalah unik,karena pisang yang masih muda diolah menjadi gulai,layaknya membuat gulai ayam atau daging dengan menggunakan santan dan rempah-rempah.
bagi sebagian orang mungkin ini terasa agak aneh mengkonsumsi gulai pisang untuk pertama kalinya.

baca juga:yuk cicipi ragam kuliner khas aceh yang lezat
tapi bagi masyarakat bengkulu,makanan ini sangat terkenal dan banyak yang menyukainya.
8. bolu koja
makanan khas bengkulu yang ini yaitu bolu koja.
makanan tradisional yang ini terbuat dari telur,gula,santan,tepung terigu,dan campuran daun pandan serta suji.
baca juga:6 kuliner khas serang banten: yang kaya akan cita rasa unik!!
teksturnya lembut dan manis, mirip seperti kue bolu pada umumnya.
walau terkenal di bengkulu,bolu koja juga menjadi makanan khas dari jambi dan riau. 
agar lebih nikmat,kalian bisa mengkonsumsinya dengan secangkir teh dan kopi.
itulah pembahasan lengkap mengenai makanan khas bengkulu yang terkenal dan wajib dicoba.
baca juga:10 kuliner korean yang telah mendunia dan hits di indonesia!!
so, apakah kamu tertarik untuk mencicipi salah satu makanannya

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan