Apa yang Membuat Kuliner Samarinda Begitu Istimewa? 7 Kejutan Kuliner yang Wajib Dicoba

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 12 Sep 2024 - 12:04

Apa yang Membuat Kuliner Samarinda Begitu Istimewa? 7 Kejutan Kuliner yang Wajib Dicoba-Foto : Net-net

Soto Banjar adalah varian soto khas Kalimantan yang berasal dari Banjar, Kalimantan Selatan, namun sangat populer di Samarinda.

Hidangan ini terdiri dari sup ayam dengan kuah kuning yang kaya akan rempah, seperti kunyit dan ketumbar.

Soto Banjar biasanya disajikan dengan nasi, telur rebus, dan sambal, serta taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa.

Keistimewaan Soto Banjar terletak pada kuahnya yang kental dan aromatik, memberikan sensasi rasa yang berbeda dari soto pada umumnya. Soto Banjar adalah pilihan yang tepat untuk makan malam keluarga, terutama saat cuaca dingin.

3. Ikan Bakar Sambal Terasi

Sebagai kota yang terletak di tepi Sungai Mahakam, Samarinda dikenal dengan hidangan lautnya yang segar.

Salah satu yang harus dicoba adalah Ikan Bakar Sambal Terasi. Ikan bakar yang dipilih biasanya adalah ikan segar yang dibumbui dengan sambal terasi khas, memberikan rasa pedas yang menggugah selera.

Sambal terasi adalah sambal yang terbuat dari terasi (pasta udang) yang dipadukan dengan cabai, bawang merah, dan bahan lainnya.

Ikan yang dibakar dengan sambal ini menghasilkan rasa yang pedas dan gurih, membuatnya menjadi hidangan utama yang nikmat untuk dinikmati bersama nasi putih dan lalapan.

4. Nasi Kuning Samarinda

Nasi Kuning adalah makanan khas yang sering disajikan dalam berbagai acara atau perayaan di Samarinda.

Nasi ini dimasak dengan kunyit, yang memberikan warna kuning cerah serta aroma yang harum.

apa yang membuat kuliner samarinda begitu istimewa? 7 kejutan kuliner yang wajib dicoba                            koranpagaralampos.co - apa yang membuat kuliner samarinda begitu istimewa? 7 kejutan kuliner yang wajib dicoba
samarinda ibu kota kalimantan timur tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang unik dan lezat.
selama liburan bersama keluarga di samarinda anda tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai makanan dan minuman khas yang menggugah selera.
dari hidangan laut segar hingga camilan tradisional, samarinda menawarkan pengalaman kuliner yang bervariasi dan menggugah selera.
berikut adalah beberapa makanan dan minuman khas samarinda yang wajib anda coba saat berlibur di kota ini.
baca juga:warisan kuliner khas riau : dengan bergam cita rasa, serta di juluki, bumi lancang kuning!
1. sup kacang merah (sup kacang merah)
sup kacang merah adalah salah satu hidangan khas samarinda yang sangat populer. sup ini terbuat dari kacang merah yang dimasak dengan daging sapi atau ayam, serta rempah-rempah tradisional.
kuahnya yang gurih dan sedikit manis sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga di cuaca tropis kalimantan.
kacang merah yang lembut bersama dengan potongan daging dan sayuran menciptakan kombinasi rasa yang lezat dan menghangatkan tubuh.
baca juga:kuliner legendaris malang, hidangan khas yang menawarkan sensasi unik
sup kacang merah biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.
hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan, sehingga cocok untuk dinikmati bersama keluarga pada saat sarapan atau makan siang.
2. soto banjar
soto banjar adalah varian soto khas kalimantan yang berasal dari banjar, kalimantan selatan, namun sangat populer di samarinda.
hidangan ini terdiri dari sup ayam dengan kuah kuning yang kaya akan rempah, seperti kunyit dan ketumbar.
baca juga:4 kuliner malang yang terkenal dan enak,ada yang lebih dari 1 abad!
soto banjar biasanya disajikan dengan nasi, telur rebus, dan sambal, serta taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
keistimewaan soto banjar terletak pada kuahnya yang kental dan aromatik, memberikan sensasi rasa yang berbeda dari soto pada umumnya. soto banjar adalah pilihan yang tepat untuk makan malam keluarga, terutama saat cuaca dingin.
3. ikan bakar sambal terasi
sebagai kota yang terletak di tepi sungai mahakam, samarinda dikenal dengan hidangan lautnya yang segar.
salah satu yang harus dicoba adalah ikan bakar sambal terasi. ikan bakar yang dipilih biasanya adalah ikan segar yang dibumbui dengan sambal terasi khas, memberikan rasa pedas yang menggugah selera.
baca juga:mencicipi papeda hingga sate ulat sagu, kuliner papua yang lezat
sambal terasi adalah sambal yang terbuat dari terasi (pasta udang) yang dipadukan dengan cabai, bawang merah, dan bahan lainnya.
ikan yang dibakar dengan sambal ini menghasilkan rasa yang pedas dan gurih, membuatnya menjadi hidangan utama yang nikmat untuk dinikmati bersama nasi putih dan lalapan.
4. nasi kuning samarinda
nasi kuning adalah makanan khas yang sering disajikan dalam berbagai acara atau perayaan di samarinda.
nasi ini dimasak dengan kunyit, yang memberikan warna kuning cerah serta aroma yang harum.
baca juga:menjelajahi kuliner di brebes : dengan berbagai cita rasa yang unik dan nikmat!
biasanya nasi kuning disajikan dengan berbagai lauk pendamping seperti ayam goreng, telur, tempe, dan sambal.
hidangan ini sangat cocok untuk sarapan atau makan siang keluarga, terutama jika anda mencari makanan yang kaya rasa dan penuh gizi. nasi kuning juga sering kali disajikan dalam bentuk tumpeng pada acara-acara khusus.
5. bebek penyet
bebek penyet adalah hidangan bebek goreng yang dihancurkan dan disajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas, dengan bebek yang dimasak hingga renyah dan dagingnya juicy.
baca juga:7 kuliner khas melayu, dengan rasa gurih dan legit, enak di santap selagi hangat!
sambal yang menyertainya memberikan sensasi pedas yang nikmat, sementara lalapan segar menambah kesegaran.
bebek penyet sangat populer di samarinda dan cocok untuk dinikmati bersama nasi putih. hidangan ini menawarkan kombinasi rasa yang kuat dan lezat, membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang.
6. es teler samarinda
setelah menikmati hidangan berat, anda bisa menyegarkan diri dengan es teler, minuman pencuci mulut khas samarinda yang terbuat dari campuran buah-buahan segar seperti kelapa, alpukat, nangka, dan melon, dicampur dengan es serut dan susu kental manis.
baca juga:warisan kuliner khas riau : dengan bergam cita rasa, serta di juluki, bumi lancang kuning!
es teler adalah pilihan yang ideal untuk menutup makan siang atau makan malam, memberikan rasa manis dan dingin yang menyegarkan.
minuman ini juga cocok untuk dinikmati di hari yang panas, memberikan kesegaran sekaligus nutrisi dari buah-buahan yang terkandung di dalamnya. es teler adalah minuman yang menyenangkan bagi seluruh anggota keluarga.
7. kerupuk kulit
sebagai camilan, kerupuk kulit adalah pilihan yang sangat populer di samarinda. kerupuk ini terbuat dari kulit sapi yang digoreng hingga kering dan renyah.
baca juga:5 kuliner khas batak toba yang lezat dan legendaris
kerupuk kulit biasanya disajikan sebagai pendamping makan atau camilan ringan yang bisa dinikmati kapan saja.
rasa gurih dan tekstur renyah dari kerupuk kulit membuatnya menjadi camilan favorit yang cocok untuk disantap saat bersantai bersama keluarga di sore hari.
samarinda menawarkan berbagai pilihan makanan dan minuman yang khas dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga.
dari hidangan sup yang menghangatkan hingga camilan renyah, kuliner samarinda merupakan bagian penting dari pengalaman liburan anda di kota ini.
baca juga:kuliner balikpapan untuk musim hujan, pilihan terbaik untuk menyambut hawa dingin
dengan beragam pilihan yang ada, anda dan keluarga dapat mengeksplorasi kekayaan rasa dan budaya kuliner samarinda, menjadikan liburan anda semakin berkesan dan memuaskan.
 selamat menikmati perjalanan kuliner anda di samarinda!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 19 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan