Kuliner Legendaris Malang, Hidangan Khas yang Menawarkan Sensasi Unik

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 11 Sep 2024 - 13:46

Kuliner Legendaris Malang, Hidangan Khas yang Menawarkan Sensasi Unik-Foto : Net-net

Rica-Rica adalah salah satu hidangan yang terkenal dari Maluku, terutama dari Pulau Seram. Hidangan ini terdiri dari daging ayam, bebek, atau ikan yang dimasak dengan bumbu rica-rica, yaitu campuran cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan rempah lainnya.

Rica-Rica dikenal dengan tingkat kepedasannya yang tinggi, namun rasa pedasnya disertai dengan kelezatan bumbu yang menyerap sempurna ke dalam daging.

Hidangan ini sering disajikan dengan nasi hangat dan lalapan, memberikan rasa pedas yang menyegarkan.

4. Ikan Bakar Manado

Meskipun namanya mencerminkan asal Manado, ikan bakar Manado juga sangat populer di Maluku. Ikan segar yang dibumbui dengan campuran rempah seperti cabai, bawang, tomat, dan serai, kemudian dipanggang hingga matang.

Rasa ikan bakar yang gurih dan sedikit pedas ini sangat cocok untuk dinikmati dengan nasi putih.

Proses pemanggangan yang sempurna memberikan tekstur ikan yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Sajian ini adalah salah satu contoh bagaimana rempah-rempah lokal digunakan untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.

5. Tinutuan

Tinutuan, yang juga dikenal sebagai Bubur Manado, adalah hidangan bubur yang sangat populer di Maluku dan Sulawesi Utara.

Tinutuan terbuat dari campuran beras, jagung, labu kunir, dan sayuran lainnya, dimasak hingga menjadi bubur kental. Hidangan ini sering disajikan dengan berbagai lauk seperti ikan goreng, sambal, dan kerupuk.

Tinutuan memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis, serta tekstur yang lembut dan mengenyangkan. Ini adalah pilihan sarapan yang ideal dan sangat cocok untuk memulai hari dengan penuh energi.

kuliner legendaris malang, hidangan khas yang menawarkan sensasi unik                            koranpagaralampos.co - kuliner legendaris malang, hidangan khas yang menawarkan sensasi unik
malang kota yang terletak di jawa timur, terkenal dengan keindahan alamnya dan iklim sejuk yang menyegarkan.
namun selain keindahan alamnya, malang juga memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam dan unik.
dari hidangan tradisional hingga kreasi kuliner modern, kota ini menawarkan pengalaman gastronomi yang tidak boleh dilewatkan.
berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas malang yang memiliki cita rasa unik dan wajib dicoba.
baca juga:4 kuliner kaki lima legendaris di bandung, yang otentik mampu menyihir wisatawan!
1. bakso malang
bakso malang adalah salah satu kuliner yang paling terkenal dan dicintai di kota ini. berbeda dengan bakso dari daerah lain, bakso malang memiliki ciri khas tersendiri.
biasanya bakso malang terdiri dari bola-bola daging sapi yang kenyal, bakso tahu, dan mie kuning.
namun yang membuatnya unik adalah adanya pelengkap seperti pangsit goreng, siomay, dan gorengan lainnya.
kuah kaldu yang digunakan juga memiliki rasa yang gurih dan kaya, menjadikannya hidangan yang lezat dan memuaskan.
baca juga: pecinta kuliner merapat! ini dia 5 makanan khas tasikmalaya yang wajib dicicipi saat berkunjung
kedai bakso kota cak man dan bakso bakar cinde adalah beberapa tempat terkenal di malang yang menyajikan bakso malang dengan cita rasa yang khas dan berkualitas.
2. rawon
rawon adalah sup daging sapi yang kaya akan rempah-rempah dan memiliki warna hitam khas karena penggunaan kluwak (buah yang digunakan untuk memberi warna dan rasa).
hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, sambal, dan kerupuk. kuahnya yang pekat dan penuh rasa membuat rawon menjadi salah satu makanan yang sangat digemari oleh penduduk lokal maupun wisatawan.
rawon nguling adalah salah satu tempat yang terkenal menyajikan rawon dengan cita rasa autentik dan bumbu yang meresap sempurna.
baca juga:menjelajahi kelezatan kuliner medan: cicipi 5 hidangan tradisional yang tidak boleh dilewatkan
3. pecel kembang tanjung
pecel adalah salad sayuran yang disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan pedas. di malang pecel kembang tanjung adalah salah satu varian pecel yang terkenal.
pecel ini biasanya terdiri dari sayuran segar seperti bayam, kacang panjang, dan tauge, serta pelengkap seperti kerupuk dan tempe goreng.
yang membuat pecel kembang tanjung berbeda adalah bumbu kacangnya yang khas dan aroma rempahnya yang menggugah selera.
pecel kembang tanjung di jalan kembang tanjung adalah tempat yang sangat direkomendasikan untuk menikmati pecel dengan rasa yang istimewa.
baca juga:6 kuliner khas serang banten: yang kaya akan cita rasa unik!!
4. tahu tek
tahu tek adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng yang dipotong-potong dan disajikan dengan saus kacang yang kental serta bumbu-bumbu lainnya.
hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong, tauge, dan irisan mentimun. tahu tek memiliki cita rasa yang unik karena kombinasi antara tahu yang renyah, saus kacang yang gurih, dan pelengkap yang segar.
tahu tek 99 adalah tempat yang populer di malang untuk menikmati tahu tek dengan cita rasa yang autentik dan lezat.
baca juga:wisata kuliner di wonosobo: 6 hidangan khas yang perlu anda coba, ada apa saja?
5. cwie mie
cwie mie adalah hidangan mie yang berasal dari malang dan memiliki cita rasa yang unik. mie ini disajikan dengan potongan daging ayam atau babi.
serta ditambah dengan bumbu-bumbu khas seperti bawang putih, kecap manis, dan saus sambal. cwie mie biasanya disajikan dengan kuah yang kaya rasa dan mie yang kenyal.
cwie mie 88 adalah salah satu tempat yang terkenal dengan cwie mie yang enak dan penuh cita rasa. mereka juga menawarkan berbagai varian topping dan bumbu yang bisa disesuaikan dengan selera anda.
baca juga:mencicipi kuliner soto santap malam di kota solo, hidangan kuah menggugah selera
6. soto malang
soto malang adalah sup yang kaya akan rasa dan biasanya berisi daging sapi, mie, dan sayuran seperti wortel dan kol.
kuahnya yang bening namun penuh rasa membuat soto malang menjadi hidangan yang menyegarkan dan memuaskan. hidangan ini sering disajikan dengan kerupuk dan sambal sebagai pelengkap.
soto malang cinde adalah salah satu tempat yang terkenal menyajikan soto malang dengan kuah yang gurih dan bahan-bahan yang segar.
baca juga:5 kuliner khas hawai: memiliki cita rasa yang unik, patut di coba wisatawan!!
7. kue cubir
kue cubir adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung ketan dan kelapa parut. kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. biasanya kue cubir disajikan sebagai makanan ringan atau pencuci mulut.
kue cubir 99 di jalan cubir adalah tempat yang terkenal menyajikan kue cubir dengan cita rasa yang otentik dan tekstur yang sempurna.
malang tidak hanya menawarkan keindahan alam yang menakjubkan, tetapi juga kekayaan kuliner yang luar biasa.
baca juga:ini 5 makanan unik labuan bajo untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan, ada apa aja?
dari bakso malang yang kenyal hingga kue cubir yang manis, setiap hidangan khas malang memiliki cita rasa yang unik dan menarik untuk dicoba.
jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi berbagai kuliner ini saat anda berada di malang, dan pastikan untuk memasukkan rekomendasi kuliner ini ke dalam daftar perjalanan anda.
selamat menikmati petualangan kuliner anda di malang!
 
baca juga berita :
kenikmatan kuliner khas malang, dari rawon nguling hingga sego resek! 
koranpagaralampos.co - ketika berkunjung ke kota ini, wisata kuliner menjadi salah satu kegiatan yang tak boleh dilewatkan.
dari makanan tradisional hingga camilan unik, kuliner khas malang menawarkan cita rasa yang lezat dan beragam, siap memanjakan lidah siapa saja yang mencobanya.
berikut ini beberapa kuliner khas malang yang wajib anda cicipi ketika berkunjung ke kota ini:
1. bakso malang
siapa yang tak kenal bakso malang? bakso malang telah menjadi ikon kuliner kota ini dan terkenal di seluruh indonesia.
baca juga:ini dia 7 kuliner khas lampung yang wajib kalian coba!
berbeda dengan bakso pada umumnya, bakso malang hadir dengan berbagai variasi isian seperti bakso daging, tahu, siomay, dan pangsit goreng.
kuahnya yang gurih dan hangat sangat cocok dinikmati di udara sejuk malang.
bakso malang biasanya disajikan dengan mie kuning, bihun, dan aneka pelengkap seperti sayuran dan bawang goreng. setiap suapan memberikan sensasi kenikmatan yang sulit untuk dilupakan.
di malang, anda bisa menemukan banyak penjual bakso dengan berbagai macam rasa dan variasi, mulai dari gerobak kaki lima hingga restoran ternama.
2. rawon nguling
baca juga:kalian hobi wisata kuliner?yuk cobain 10 makanan khas indonesia ini yang wajib kalian coba!
rawon adalah salah satu masakan tradisional indonesia yang berasal dari jawa timur, dan rawon nguling di malang menjadi salah satu yang paling terkenal.
rawon adalah sup daging sapi dengan kuah berwarna hitam pekat yang berasal dari kluwek, sebuah rempah khas indonesia.
rasa kuah rawon yang kaya dengan aroma rempah membuat hidangan ini begitu istimewa.
rawon nguling biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan kerupuk. daging sapi yang digunakan dalam rawon ini dimasak hingga empuk dan menyerap semua bumbu, sehingga menghasilkan cita rasa yang lezat.
rawon nguling memiliki penggemar setia, dan tempat ini selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan dan warga lokal.
baca juga:5 kuliner legendaris khas jogja yang wajib kamu coba !
3. soto lombok
soto lombok adalah kuliner khas malang lainnya yang tidak boleh dilewatkan. nama "lombok" di sini bukan merujuk pada pulau lombok, melainkan sebuah jalan di kota malang tempat soto ini pertama kali diperkenalkan.
soto lombok memiliki kuah yang kental dan kaya akan rempah, dengan isian yang terdiri dari daging ayam, telur rebus, dan kentang goreng.
yang membuat soto lombok begitu spesial adalah perpaduan bumbu dan rempahnya yang menghasilkan rasa gurih dan lezat. soto ini biasanya disajikan dengan nasi, irisan daun bawang, dan ditaburi bawang goreng untuk menambah cita rasa.
jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal untuk sensasi rasa yang lebih menyegarkan.
baca juga:dari spam musubi hingga kalua pig, menyicipi keajaiban kuliner hawaii
4. cwie mie malang
cwie mie malang adalah hidangan mie khas kota ini yang mirip dengan mie ayam, namun dengan cita rasa yang lebih khas. cwie mie terbuat dari mie tipis yang disajikan dengan topping daging ayam cincang, daun bawang, dan selada.
yang membedakan cwie mie dengan mie ayam lainnya adalah rasanya yang lebih ringan dan segar, dengan tekstur mie yang lebih lembut.
cwie mie biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, dan anda juga bisa menambahkan pangsit goreng sebagai pelengkap.
hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan siang, terutama jika anda menginginkan sesuatu yang ringan namun tetap mengenyangkan.
baca juga: lampung dalam seporsi, kuliner lampung yang harus ada di daftar makanan anda
5. orem-orem
orem-orem adalah makanan tradisional khas malang yang mungkin belum terlalu dikenal di luar kota ini. orem-orem adalah sajian berbahan dasar tempe dan ayam yang dimasak dengan santan, lalu disajikan dengan potongan ketupat dan tauge.
kuah santannya yang gurih dan kental memberikan rasa yang nikmat dan menghangatkan.
rasa orem-orem yang gurih dan sedikit pedas sangat cocok untuk dinikmati kapan saja, baik saat sarapan, makan siang, maupun makan malam. makanan ini juga sering dihidangkan pada acara-acara penting seperti hajatan atau syukuran di malang.
baca juga:menjelajahi kelezatan kuliner medan: cicipi 5 hidangan tradisional yang tidak boleh dilewatkan
6. sego resek
sego resek, yang dalam bahasa jawa berarti "nasi sampah", adalah salah satu kuliner legendaris di malang. meskipun namanya terkesan kurang menarik, rasa sego resek justru sangat lezat dan membuat banyak orang ketagihan.
sego resek adalah nasi goreng yang dimasak dengan campuran ayam suwir, sayuran, dan bumbu-bumbu khas, lalu disajikan dengan kerupuk dan sate usus atau jeroan.
nama sego resek diberikan karena dulunya nasi goreng ini dijual di pinggir jalan dengan gerobak, dan tampilannya yang sederhana mirip dengan "sampah".
namun, jangan terkecoh dengan namanya, karena sego resek memiliki rasa yang lezat dan selalu menjadi favorit warga malang, terutama saat malam hari.
baca juga:kuliner pancake durian, incaran wisatawan : rasanya legit dan isian padat daging durian!!
7. tahu lontong lonceng
tahu lontong lonceng adalah salah satu kuliner legendaris di malang yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan lontong, sayuran, dan disiram dengan kuah kacang yang manis dan gurih.
tahu lontong lonceng memiliki rasa yang sederhana namun nikmat, membuatnya cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan.
warung tahu lontong lonceng yang legendaris ini terletak di kawasan lonceng, malang, dan menjadi tempat favorit bagi para pecinta kuliner yang ingin mencicipi makanan tradisional dengan harga yang terjangkau.
baca juga:menikmati roti khas jepang, kuliner negeri matahari terbit : rasanya ada keunikan tersendiri!!
8. pos ketan legenda
pos ketan legenda adalah tempat kuliner di malang yang terkenal dengan ketan manisnya. ketan yang lembut disajikan dengan berbagai pilihan topping, seperti kelapa parut, susu kental manis, cokelat, hingga durian.
rasa manis yang berpadu dengan tekstur ketan yang kenyal membuat sajian ini sangat disukai oleh semua kalangan.
pos ketan legenda berlokasi di kawasan batu, malang, dan selalu dipadati pengunjung yang ingin menikmati makanan tradisional ini. meskipun terlihat sederhana, pos ketan legenda telah menjadi bagian dari warisan kuliner malang yang tak lekang oleh waktu.
baca juga:kuliner jajanan legend khas purworejo : bisa menghidupkan tradisi kuliner jawa!
kuliner khas malang menawarkan kelezatan dan keunikan tersendiri yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperkaya pengalaman berwisata anda.
dari bakso malang yang legendaris hingga hidangan unik seperti orem-orem dan sego resek, setiap hidangan membawa cita rasa yang khas dan otentik.
saat berkunjung ke malang, pastikan untuk mencicipi berbagai kuliner ini dan rasakan kenikmatan di setiap gigitan!
 
baca juga berita : 
kuliner khas malang, perpaduan rasa dan tradisi yang menggoda!
koranpagaralampos.co - malang, sebuah kota di jawa timur yang dikenal dengan udara sejuknya dan pemandangan alam yang menakjubkan, juga memiliki kekayaan kuliner yang menggoda.
ketika berkunjung ke kota ini, wisata kuliner menjadi salah satu kegiatan yang tak boleh dilewatkan.
dari makanan tradisional hingga camilan unik, kuliner khas malang menawarkan cita rasa yang lezat dan beragam, siap memanjakan lidah siapa saja yang mencobanya.
berikut ini beberapa kuliner khas malang yang wajib anda cicipi ketika berkunjung ke kota ini:
1. bakso malang
baca juga:yuk cicipi ragam kuliner khas aceh yang lezat
siapa yang tak kenal bakso malang? bakso malang telah menjadi ikon kuliner kota ini dan terkenal di seluruh indonesia.
berbeda dengan bakso pada umumnya, bakso malang hadir dengan berbagai variasi isian seperti bakso daging, tahu, siomay, dan pangsit goreng.
kuahnya yang gurih dan hangat sangat cocok dinikmati di udara sejuk malang.
bakso malang biasanya disajikan dengan mie kuning, bihun, dan aneka pelengkap seperti sayuran dan bawang goreng. setiap suapan memberikan sensasi kenikmatan yang sulit untuk dilupakan.
di malang, anda bisa menemukan banyak penjual bakso dengan berbagai macam rasa dan variasi, mulai dari gerobak kaki lima hingga restoran ternama.
baca juga:melihat makanan bersejarah, memasak dan menikmati 9 kuliner yang mengisahkan kisah zaman lampau
2. rawon nguling
rawon adalah salah satu masakan tradisional indonesia yang berasal dari jawa timur, dan rawon nguling di malang menjadi salah satu yang paling terkenal.
rawon adalah sup daging sapi dengan kuah berwarna hitam pekat yang berasal dari kluwek, sebuah rempah khas indonesia.
rasa kuah rawon yang kaya dengan aroma rempah membuat hidangan ini begitu istimewa.
rawon nguling biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan kerupuk. daging sapi yang digunakan dalam rawon ini dimasak hingga empuk dan menyerap semua bumbu, sehingga menghasilkan cita rasa yang lezat.
rawon nguling memiliki penggemar setia, dan tempat ini selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan dan warga lokal.
baca juga:pesona alam dan kuliner khas di sekitar pantai popoh, simak ulasannya!
3. soto lombok
soto lombok adalah kuliner khas malang lainnya yang tidak boleh dilewatkan. nama "lombok" di sini bukan merujuk pada pulau lombok, melainkan sebuah jalan di kota malang tempat soto ini pertama kali diperkenalkan.
soto lombok memiliki kuah yang kental dan kaya akan rempah, dengan isian yang terdiri dari daging ayam, telur rebus, dan kentang goreng.
yang membuat soto lombok begitu spesial adalah perpaduan bumbu dan rempahnya yang menghasilkan rasa gurih dan lezat. soto ini biasanya disajikan dengan nasi, irisan daun bawang, dan ditaburi bawang goreng untuk menambah cita rasa.
jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal untuk sensasi rasa yang lebih menyegarkan.
baca juga:10 kuliner korean yang telah mendunia dan hits di indonesia!!
4. cwie mie malang
cwie mie malang adalah hidangan mie khas kota ini yang mirip dengan mie ayam, namun dengan cita rasa yang lebih khas. cwie mie terbuat dari mie tipis yang disajikan dengan topping daging ayam cincang, daun bawang, dan selada.
yang membedakan cwie mie dengan mie ayam lainnya adalah rasanya yang lebih ringan dan segar, dengan tekstur mie yang lebih lembut.
cwie mie biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, dan anda juga bisa menambahkan pangsit goreng sebagai pelengkap.
hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan siang, terutama jika anda menginginkan sesuatu yang ringan namun tetap mengenyangkan.
baca juga:4 kuliner kaki lima legendaris di bandung, yang otentik mampu menyihir wisatawan!
5. orem-orem
orem-orem adalah makanan tradisional khas malang yang mungkin belum terlalu dikenal di luar kota ini. orem-orem adalah sajian berbahan dasar tempe dan ayam yang dimasak dengan santan, lalu disajikan dengan potongan ketupat dan tauge.
kuah santannya yang gurih dan kental memberikan rasa yang nikmat dan menghangatkan.
rasa orem-orem yang gurih dan sedikit pedas sangat cocok untuk dinikmati kapan saja, baik saat sarapan, makan siang, maupun makan malam. makanan ini juga sering dihidangkan pada acara-acara penting seperti hajatan atau syukuran di malang.
baca juga: pecinta kuliner merapat! ini dia 5 makanan khas tasikmalaya yang wajib dicicipi saat berkunjung
6. sego resek
sego resek, yang dalam bahasa jawa berarti "nasi sampah", adalah salah satu kuliner legendaris di malang. meskipun namanya terkesan kurang menarik, rasa sego resek justru sangat lezat dan membuat banyak orang ketagihan.
sego resek adalah nasi goreng yang dimasak dengan campuran ayam suwir, sayuran, dan bumbu-bumbu khas, lalu disajikan dengan kerupuk dan sate usus atau jeroan.
nama sego resek diberikan karena dulunya nasi goreng ini dijual di pinggir jalan dengan gerobak, dan tampilannya yang sederhana mirip dengan "sampah".
namun, jangan terkecoh dengan namanya, karena sego resek memiliki rasa yang lezat dan selalu menjadi favorit warga malang, terutama saat malam hari.
baca juga:menjelajahi kelezatan kuliner medan: cicipi 5 hidangan tradisional yang tidak boleh dilewatkan
7. tahu lontong lonceng
tahu lontong lonceng adalah salah satu kuliner legendaris di malang yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan lontong, sayuran, dan disiram dengan kuah kacang yang manis dan gurih.
tahu lontong lonceng memiliki rasa yang sederhana namun nikmat, membuatnya cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan.
warung tahu lontong lonceng yang legendaris ini terletak di kawasan lonceng, malang, dan menjadi tempat favorit bagi para pecinta kuliner yang ingin mencicipi makanan tradisional dengan harga yang terjangkau.
baca juga:6 kuliner khas serang banten: yang kaya akan cita rasa unik!!
8. pos ketan legenda
pos ketan legenda adalah tempat kuliner di malang yang terkenal dengan ketan manisnya. ketan yang lembut disajikan dengan berbagai pilihan topping, seperti kelapa parut, susu kental manis, cokelat, hingga durian.
rasa manis yang berpadu dengan tekstur ketan yang kenyal membuat sajian ini sangat disukai oleh semua kalangan.
pos ketan legenda berlokasi di kawasan batu, malang, dan selalu dipadati pengunjung yang ingin menikmati makanan tradisional ini. meskipun terlihat sederhana, pos ketan legenda telah menjadi bagian dari warisan kuliner malang yang tak lekang oleh waktu.
baca juga:wisata kuliner di wonosobo: 6 hidangan khas yang perlu anda coba, ada apa saja?
kuliner khas malang menawarkan kelezatan dan keunikan tersendiri yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperkaya pengalaman berwisata anda.
dari bakso malang yang legendaris hingga hidangan unik seperti orem-orem dan sego resek, setiap hidangan membawa cita rasa yang khas dan otentik.
saat berkunjung ke malang, pastikan untuk mencicipi berbagai kuliner ini dan rasakan kenikmatan di setiap gigitan!
 
baca juga berita : 
kuliner maluku yang wajib dicoba, 7 hidangan dengan rasa yang tak terlupakan!
koranpagaralampos.co - makanan khas maluku memiliki cita rasa yang unik dan bervariasi, dipengaruhi oleh kekayaan rempah-rempah yang melimpah dan tradisi kuliner yang telah diwariskan turun-temurun.
dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas maluku yang wajib dicoba dan mengapa sensasi kuliner ini bisa bikin ketagihan.
1. cakalang fufu
cakalang fufu adalah salah satu hidangan ikonik dari maluku.
baca juga:mencicipi kuliner soto santap malam di kota solo, hidangan kuah menggugah selera
cakalang adalah ikan tuna yang diasapi atau dipanggang hingga kering, dan sering digunakan dalam berbagai masakan maluku.
cakalang fufu biasanya disajikan dengan sambal dabu-dabu, sambal khas maluku yang terbuat dari tomat, bawang merah, cabai, dan perasan jeruk nipis.
rasa smokey dari ikan yang diasapi berpadu sempurna dengan sambal segar, menciptakan kombinasi rasa yang menggugah selera. hidangan ini sering disajikan sebagai lauk dengan nasi putih, dan rasanya yang gurih serta pedas membuatnya sulit untuk berhenti makan.
2. papeda
baca juga:5 kuliner khas hawai: memiliki cita rasa yang unik, patut di coba wisatawan!!
papeda adalah makanan pokok khas maluku yang terbuat dari sagu. papeda memiliki tekstur yang kenyal dan elastis, serta warna putih yang mirip dengan bubur.
biasanya, papeda disajikan dengan kuah ikan kunir atau kuah ikan kunir, yang terbuat dari ikan laut yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kunyit, serai, dan daun jeruk.
rasa kuah ikan kunir yang kaya rempah dan sedikit pedas memberikan sensasi yang unik saat dipadukan dengan papeda yang netral. papeda adalah hidangan yang sangat mengenyangkan dan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dari nasi pada umumnya.
3. rica-rica
baca juga:ini 5 makanan unik labuan bajo untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan, ada apa aja?
rica-rica adalah salah satu hidangan yang terkenal dari maluku, terutama dari pulau seram. hidangan ini terdiri dari daging ayam, bebek, atau ikan yang dimasak dengan bumbu rica-rica, yaitu campuran cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan rempah lainnya.
rica-rica dikenal dengan tingkat kepedasannya yang tinggi, namun rasa pedasnya disertai dengan kelezatan bumbu yang menyerap sempurna ke dalam daging.
hidangan ini sering disajikan dengan nasi hangat dan lalapan, memberikan rasa pedas yang menyegarkan.
4. ikan bakar manado
baca juga:ini dia 7 kuliner khas lampung yang wajib kalian coba!
meskipun namanya mencerminkan asal manado, ikan bakar manado juga sangat populer di maluku. ikan segar yang dibumbui dengan campuran rempah seperti cabai, bawang, tomat, dan serai, kemudian dipanggang hingga matang.
rasa ikan bakar yang gurih dan sedikit pedas ini sangat cocok untuk dinikmati dengan nasi putih.
proses pemanggangan yang sempurna memberikan tekstur ikan yang renyah di luar dan lembut di dalam.
sajian ini adalah salah satu contoh bagaimana rempah-rempah lokal digunakan untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
5. tinutuan
baca juga:kalian hobi wisata kuliner?yuk cobain 10 makanan khas indonesia ini yang wajib kalian coba!
tinutuan, yang juga dikenal sebagai bubur manado, adalah hidangan bubur yang sangat populer di maluku dan sulawesi utara.
tinutuan terbuat dari campuran beras, jagung, labu kunir, dan sayuran lainnya, dimasak hingga menjadi bubur kental. hidangan ini sering disajikan dengan berbagai lauk seperti ikan goreng, sambal, dan kerupuk.
tinutuan memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis, serta tekstur yang lembut dan mengenyangkan. ini adalah pilihan sarapan yang ideal dan sangat cocok untuk memulai hari dengan penuh energi.
6. soto ambon
baca juga:5 kuliner legendaris khas jogja yang wajib kamu coba !
soto ambon adalah variasi soto yang khas dari maluku, khususnya ambon. soto ini menggunakan daging ayam atau daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah seperti serai, daun salam, dan kunyit.
kuah soto ambon memiliki rasa yang kaya dan sedikit pedas, serta warna kuning yang cerah dari kunyit.
soto ini biasanya disajikan dengan nasi, perkedel, dan sambal. rasa kuah yang hangat dan bumbu yang meresap ke dalam daging membuat soto ambon menjadi hidangan yang sangat memuaskan dan menghangatkan tubuh.
7. kue goroho
baca juga:dari spam musubi hingga kalua pig, menyicipi keajaiban kuliner hawaii
kue goroho adalah kue khas maluku yang terbuat dari pisang goroho, jenis pisang lokal yang memiliki rasa manis dan aroma yang khas. pisang goroho diolah menjadi kue dengan campuran tepung, gula, dan rempah, kemudian dipanggang hingga matang.
kue ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan sedikit renyah di luar.
kue goroho sering dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan, memberikan sentuhan manis yang menyenangkan dan cocok untuk menutup pengalaman kuliner maluku.
kuliner khas maluku menawarkan beragam cita rasa yang unik dan menggugah selera. dari cakalang fufu yang smoky dan pedas, papeda dengan kuah ikan kunir yang kaya rempah, hingga rica-rica yang pedas dan menggugah selera, setiap hidangan memiliki keistimewaan tersendiri.
baca juga: lampung dalam seporsi, kuliner lampung yang harus ada di daftar makanan anda
dengan berbagai jenis makanan seperti ikan bakar manado, tinutuan, soto ambon, dan kue goroho, kuliner maluku memberikan sensasi kuliner yang bervariasi dan memanjakan lidah.
jika kamu mencari pengalaman kuliner yang berbeda dan memikat, jangan ragu untuk menjelajahi hidangan khas maluku dan rasakan kelezatannya yang bikin ketagihan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan