Menjelajahi Kelezatan Kuliner Medan: Cicipi 5 Hidangan Tradisional yang Tidak Boleh Dilewatkan

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Selasa , 10 Sep 2024 - 12:02

Menjelajahi Kelezatan Kuliner Medan: Cicipi 5 Hidangan Tradisional yang Tidak Boleh Dilewatkan-kolase by pagaralampos-pagaralampos

Lemang adalah salah satu makanan khas dari Tebing Tinggi, Medan, yang sangat populer di kalangan wisatawan. Lemang terasa sangat nikmat jika disantap selagi hangat.

Makanan ini dibuat dari beras ketan yang dimasak dalam potongan bambu, setelah sebelumnya dibungkus dengan daun pisang. Campuran beras ketan dan santan dimasukkan ke dalam bambu, lalu dipanggang di atas bara api hingga matang.

5. Bika Ambon

Bika Ambon sering kali dikira berasal dari Ambon karena namanya, padahal makanan ini merupakan oleh-oleh terkenal dari Medan. Nama "Ambon" pada Bika Ambon diambil dari nama jalan tempat kue ini pertama kali diproduksi, yakni di Jl. Ambon-Sei Kera, Medan.

Bika Ambon memiliki warna kuning dengan tekstur berpori-pori, yang terbuat dari bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan sari buah. Kekhasannya membuat Bika Ambon menjadi salah satu oleh-oleh yang paling dicari oleh para wisatawan yang datang ke Medan.

menjelajahi kelezatan kuliner medan: cicipi 5 hidangan tradisional yang tidak boleh dilewatkan                            koranpagaralampos.co- selamat datang di dunia kuliner sumatera utara, di mana setiap hidangan mencerminkan perpaduan unik antara tradisi, bumbu khas, dan rasa yang tak tertandingi.
sumatera utara, sebagai provinsi yang memiliki populasi besar, terkenal tidak hanya karena destinasi wisatanya yang memukau, tetapi juga karena kekayaan kuliner khasnya.
mulai dari hidangan ikan asam hingga kue tradisional yang manis, setiap suapan membawa kita lebih dekat dengan kekayaan budaya dan cita rasa provinsi ini.
ketika berlibur ke sebuah tempat, salah satu kegiatan yang tidak boleh dilewatkan adalah menjelajahi kuliner lokal. selain untuk memenuhi kebutuhan makan, mencicipi hidangan khas dari daerah asalnya adalah kesempatan yang sangat berharga.
baca juga:berkunjung ke tasikmalaya? nikmati 5 oleh-oleh khas tasikmalaya yang menggoda selera
jika anda merencanakan liburan ke sumatera utara, apakah anda sudah menentukan tempat yang ingin dikunjungi dan makanan khas apa yang ingin anda coba?
apakah anda tahu bahwa bika ambon yang terkenal ternyata berasal dari medan, atau mie gomak yang merupakan sajian khas batak?
medan, sebagai ibu kota provinsi sumatera utara, menawarkan berbagai daya tarik bagi para wisatawan, termasuk kuliner yang sangat khas.
keberagaman suku di medan berkontribusi pada keragaman kuliner yang unik dan menarik. anda bisa menikmati berbagai jenis hidangan, dari yang pedas hingga manis, di kota ini.
baca juga: pecinta kuliner merapat! ini dia 5 makanan khas tasikmalaya yang wajib dicicipi saat berkunjung
sumatera utara, dengan segala kekayaan adat dan budayanya, menawarkan makanan tradisional yang memikat dengan bumbu khasnya.
meskipun kuliner sumatera barat seringkali lebih dikenal, kuliner sumatera utara juga memiliki keistimewaan tersendiri yang layak untuk dicoba.
mulai dari hidangan sarapan hingga camilan malam, serta berbagai kue manis, semua ini memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
berikut inilah 5 makanan khas sumatra utara yang lezatnya tak terkalahkan yuk cicipi:
baca juga:10 kuliner korean yang telah mendunia dan hits di indonesia!!
1. mie gomak  
mie gomak adalah kuliner khas dari tanah batak toba, yang bisa ditemukan di daerah seperti sibolga dan tapanuli. hidangan ini bisa berupa mie goreng atau mie berkuah, mirip dengan sajian mie di daerah lain.
namun, mie khas medan ini memiliki bentuk lebih besar dan disajikan dengan saus kacang atau saus lonjong yang melimpah. terdapat tiga variasi dari mie gomak, yaitu mie gomak goreng, mie gomak kuah, dan mie gomak dengan saus kacang.
2. lontong medan  
baca juga:melihat makanan bersejarah, memasak dan menikmati 9 kuliner yang mengisahkan kisah zaman lampau
lontong medan mungkin terlihat serupa dengan lontong sayur yang biasa ditemukan di berbagai daerah, namun lontong ini menjadi salah satu menu sarapan favorit di medan.
sajian ini terdiri dari lontong dengan kuah santan yang berwarna kuning kemerahan, dilengkapi dengan bumbu kacang, tauco, mi, sambal, dan berbagai sayuran.
lontong medan sering kali disajikan dengan tambahan telur atau perkedel, memberikan cita rasa yang lezat dan menggugah selera.
3. soto medan  
baca juga:yuk cicipi ragam kuliner khas aceh yang lezat
soto medan dapat dengan mudah ditemukan di berbagai sudut kota. ciri khasnya adalah kuah santan yang berwarna kuning kehijauan dengan tambahan rempah seperti jintan.
setiap sajian soto medan berisi bihun, buncis, potongan daging ayam atau sapi, telur rebus, tomat, dan disajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang, seledri, serta kerupuk merah.
menikmati soto medan adalah pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke kota ini.
4. lemang
baca juga:kuliner jajanan legend khas purworejo : bisa menghidupkan tradisi kuliner jawa!
lemang adalah salah satu makanan khas dari tebing tinggi, medan, yang sangat populer di kalangan wisatawan. lemang terasa sangat nikmat jika disantap selagi hangat.
makanan ini dibuat dari beras ketan yang dimasak dalam potongan bambu, setelah sebelumnya dibungkus dengan daun pisang. campuran beras ketan dan santan dimasukkan ke dalam bambu, lalu dipanggang di atas bara api hingga matang.
5. bika ambon  
bika ambon sering kali dikira berasal dari ambon karena namanya, padahal makanan ini merupakan oleh-oleh terkenal dari medan. nama "ambon" pada bika ambon diambil dari nama jalan tempat kue ini pertama kali diproduksi, yakni di jl. ambon-sei kera, medan.
baca juga:menikmati roti khas jepang, kuliner negeri matahari terbit : rasanya ada keunikan tersendiri!!
bika ambon memiliki warna kuning dengan tekstur berpori-pori, yang terbuat dari bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan sari buah. kekhasannya membuat bika ambon menjadi salah satu oleh-oleh yang paling dicari oleh para wisatawan yang datang ke medan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan