Yuk cicipi Ragam Kuliner Khas Aceh yang Lezat

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Senin , 09 Sep 2024 - 15:17

cicipi Ragam Kuliner Khas Aceh -pagaralampos-grid.id

yuk cicipi ragam kuliner khas aceh yang lezat                            koranpagaralampos.co yuk cicipi ragam kuliner khas aceh yang lezat
kuliner khas aceh merupakan salah satu provinsi yang terletak di paling barat,aceh menjadi pintu masuk para pedagang ke nusantara.
pada masa prakolonial,kerajaan aceh merupakan pengelola perdagangan rempah di indonesia,bersama negara-negara lainnya.
saat itu, pun aceh sendiri mampu menguasai pasar rempah dunia.
baca juga:menikmati roti khas jepang, kuliner negeri matahari terbit : rasanya ada keunikan tersendiri!!
aceh merupakan pusat perdagangan lada dan kayu manis di indonesia.
sehingga,kuliner-kuliner khas  aceh ini didominasi oleh makanan yang berbahan dasar rempah.
berikut ini adalah rekomendasi kuliner khas aceh yang kuat akan rasa rempah-rempahan,yang pastinya mengundang selera:
1. kopi aceh
baca juga:kuliner jajanan legend khas purworejo : bisa menghidupkan tradisi kuliner jawa!
jika kita membahas kuliner khas aceh sendiri,mayoritas orang pasti langsung terpikir kopi aceh.
bagi para pecinta kopi,tentu belum cukup kalau belum berkesempatan mencicipi kopi aceh langsung di acehnya.
kopi khas aceh yang telah mendunia ini memiliki aroma dan rasa yang khas,yaitu gurih dan hampir tidak pahit.
kopi aceh ini pun juga dikenal sebagai kopi gayo,yang mana gayo sendiri merupakan dataran tinggi di aceh yang memiliki perkebunan kopi yang luas.
baca juga:rekomendasi kuliner khas banten yang populer, kegemaran para sultan: ada sambel buroq !
2. mie aceh
makanan khas aceh ini yang paling terkenal ialah mie aceh.
mie aceh merupakan mie kuning basah berukuran besar ini berbahan dasar rempah-rempahan dan dilengkapi dengan sayur (tauge,kol,daun bawang,tomat),serta daging (ayam, sapi, kambing),cumi,kepiting,atau udang.
mie aceh ini sendiri dapat disantap sebagai mie kuah,goreng,ataupun mie aceh tumis.
baca juga:kuliner jajanan khas kota cikarang: ada kue duit, gurih dan rasanya autentik!
makanan khas aceh yang satu ini pun sangat kuat akan rempah-rempahan ini memiliki cita rasa pedas nan segar.
3. timphan
timphan adalah makanan manis sejenis lepet khas aceh yang juga sangat terkenal.
kue timphan memiliki bahan dasar tepung ketan dan santan yang kemudian diberikan isian nangka,pisang raja,ubi, labu, kelapa parut,ataupun nangka.
baca juga:ragam kuliner yang wajib kalian coba
kemudian,kue timphan ini dikukus dan dibungkus kulit daun pisang.
4. roti canai
kuliner khas aceh selanjutnya ini sendiri mendapatkan banyak pengaruh dari kubudayaan india.
roti canai aceh ini sendiri terbuat dari tepung terigu yang dibentuk bulat dan dimasak dengan mentega.
baca juga:nikmati kuliner kue khas palembang: ada kue engkak ketan, rasanya legit!!
roti ini sendiri dapat dihidangkan untuk kamu yang suka manis maupun asin.
bagi yang suka asin,roti ini dihidangkan dengan kari daging ayam maupun kambing.
sementara bagi yang suka roti dengan rasa manis,makanan khas aceh satu ini juga dapat dihidangkan dengan durian,gula pasir, dan coklat.
5. martabak aceh
baca juga:ada rekomendasi 4 wisata kuliner di jakarta yang wajib kalian datangi
martabak aceh ini sendiri mirip dengan martabak yang biasanya kita santap,namun bahan dasarnya serupda dengana adonan roti canai yang sebelumnya dibahas.
kemudian,adonan roti canai ini digunakan untuk membungkus campuran telur,daging sapi,ataupun ayam. 
topping lain khas martabak aceh ialah bawang merah dan campuran cabe hijau.
selain dari segi bahan yang berbeda,tekstur martabak aceh juga cukup berbeda dengan martabak biasanya,karena roti canai memberikan rasa gurih dan pedas.
baca juga:suguhkan aneka kekayaan kuliner legendari khas medan: di jamin halal!!baca juga:nikmati kuliner kue khas palembang: ada kue engkak ketan, rasanya legit!!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 9 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan