Nikmati Kuliner Kue Khas Palembang: Ada Kue Engkak Ketan, Rasanya Legit!!

Reporter: Lia |

Editor: Ari |

Sabtu , 07 Sep 2024 - 20:43

Nikmati Kuliner Kue Khas Palembang: Ada Kue engkak ketan, Rasanya Legit!!-foto: net-

nikmati kuliner kue khas palembang: ada kue engkak ketan, rasanya legit!!                            koranpagaralampos.co - palembang, terletak di provinsi sumatera selatan, memiliki kuliner yg sangat dikenal sang siapapun, yakni pempek.
tetapi, tidak hanya pempek saja, ada pula beberapa kue spesial palembang yang harus kamu cicipi. beberapa kue palembang ini sulit ditemukan di jakarta, kecuali kamu punya kenalan orisinil palembang.
nah, bila engkau  berkunjung ke bumi sriwijaya ini, coba cari 10 kue khas palembang yg harus engkau cicipi. kira-kira apa saja kuliner khas palembang yg lainnya? simak ulasan selengkapnya.
kuliner spesial palembang yang unik serta lezat
baca juga: ini 8 kuliner khas gresik yang terkenal enak dan paling di cari wisatawan, wajib cobain!
kue spesial palembang terdapat banyak ragam dan  rasa. kalau engkau pada palembang, pasti sering temui kue-kue ini. berikut kudapan manis khas palembang yang masih terdapat sampai waktu ini:
1. kue gandus
orang-orang masih makan kudapan manis gandus ketika acara norma maupun keagamaan di palembang. makanan ini mempunyai tekstur lembut karena terbuat dari tepung beras.
dengan topping ebi goreng, membuat cita cita rasanya yang legit. selain itu, rona putih kudapan manis gandus berfungsi menjadi simbol kebersihan hati pada mempertahankan prinsip agama dan norma tata cara.
baca juga:7 kuliner khas kuningan yang patut anda coba, ada rujak kangkung: enaknya sampai kehati!
2. kue lumpang
kue lumpang juga terbuat berasal tepung beras menggunakan menggunakan campuran gula merah. selain itu, kue spesial palembang ini memiliki bentuk mirip mangkok serta diisi menggunakan kelapa.
3. kudapan manis spesial palembang: pare
jenis kudapan manis berikutnya merupakan kudapan manis pare. camilan khas palembang ini direbus kemudian dicampur dengan tepung tapioka serta campuran daun pandan.
baca juga:10 kuliner di jalur pantura tuban: kuliner unggulan tuban yang tidak boleh di lewatkan!
bentuknya bulat, berwarna hijau, dan bercita rasa cantik.
4. kue mentu
kue jenis ini terbuat berasal tepung beras dengan adonan sagu dan  santan yang pada dalamnya ada udang ragu, bawang putih, serta jintan yang sudah ditumis.
selain itu, kue mentu hampir sama menggunakan lemper isi ayam. menggunakan adonan udang ragu membentuk rasa kue ini menjadi legit serta asin.
baca juga:fakta menarik tentang gudeg, kuliner khas yogyakarta yang menggugah selera
5. kudapan manis klepon
jajanan pasar khas palembang ini termasuk jenis kue basah yg berisi gula merah dengan topping kelapa parut. tekstur kue tradisional ini lembut, gurih, dan  elastis .
6. kudapan manis khas palembang: gonjeng
kue gonjeng terbuat berasal beras yg mengembang yang telah direndam. dimasak menggunakan cara dipanggang sehingga cita rasanya gurih dan asin. kue gonjeng hampir serupa dengan kue pukis spesial banyumas.
baca juga:menjelajahi keunikan 6 kuliner bengkulu : kuliner tradisional yang bikin nagih!!
7. kudapan manis jando beraes
kudapan manis satu ini memiliki nama dan bentuk yg unik. terbuat dari parutan kelapa serta tepung ketan yg diberikan warna putih di bagian bawah serta merah pada bagian atas.
cara masaknya ialah menggunakan dikukus. kudapan manis jando beraes memiliki rasa yang manis serta gurih dari parutan kelapa.
8. kue lapis
baca juga:7 kuliner khas kuningan yang patut anda coba, ada rujak kangkung: enaknya sampai kehati!
kudapan manis lapis begitu digemari sang masyarakat termasuk, tanpa terkecuali anak-anak. selain itu, kudapan manis ini mempunyai beberapa lapis dengan paduan rona yg tidak sama dan dimasak dengan cara dikukus.
9. kue spesial palembang: bluder
panganan ini adalah kue legendaris. merupakan warisan zaman kolonial belanda, kue bluder berbentuk bulat mirip dorayaki.
10. kudapan manis delapan jam
baca juga:fakta menarik tentang gudeg, kuliner khas yogyakarta yang menggugah selera
belum legal cita rasanya bila membahas kue spesial palembang tanpa mengungkapkan kue delapan jam. kudapan manis yg umumnya timbul di perayaan hari besar pada kota asalnya ini mampu engkau coba rasakan di hari biasa.
kamu mampu membelinya sekaligus buat oleh-oleh atau snack ketika berlibur pada palembang. kudapan manis delapan jam ini mempunyai rasa gurih serta legit. sangat nikmat dan  bertekstur lembut.
11. kudapan manis srikaya
lembut, legit, manis, beraroma pandan adalah rasa yang didapat jika engkau memakan kue srikaya.
baca juga:ayo siapa ni yang hobinyan kulineran? 5 makanan khas indonesia ini wajib kalian coba 
kue satu ini relatif banyak tersaji di beberapa tempat tinggal makan khas palembang mirip pagi sore atau pasar tradisional cinde, pasar perumnas, pasar lemabang, juga pasar plaju.
bahan buat membuatnya tak pakai tepung terigu, namun memakai telur, baik telur ayam maupun telur bebek, santan, gula pasir, daun suji, daun pandan, dan  air.
lalu bagian berwara putih, ada yg memakai ketan, ada pula yg memakai roti sebagai pengganti ketan. ini seluruh tergantung kesukaan.
12. kudapan manis khas palembang: dadar jiwo
baca juga:kuliner khas jepang, yang telah ada di indonesia : rasa unik dan enak! incaran wisatawan!
dadar jiwo merupakan kue spesial palembang yang mempunyai bagian kulit serta bagian isi. bagian kulit dibuat berasal gandum, telur, air, garam, dan air kunyit.
sedangkan bahan isi terbuat asal pepaya muda dan udang kemarau yg dibumbui dengan bawah merah, bawang putih, garam, dan  lada.
13. kue engkak ketan
kue engkak ketan sekilas mirip maksuba serta juga lapis legit. padahal keduanya memiliki disparitas. pada maksuba, garis-garis kue terlihat tidak beraturan, sedangkan kue engkak ketan cukup rapi.
baca juga:ini wisata kuliner di dumai, menyelami kelezatan hidangan tradisional!
bahan pembuatannya pun memakai tepung ketan, gula pasir, santan, skm, mentega, telur, dan vanili.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan