Kriuk-Kriuk Pisang Goreng, Resep Super Mudah untuk Menyempurnakan Waktu Santai Anda

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 05 Sep 2024 - 14:38

Kriuk-Kriuk Pisang Goreng, Resep Super Mudah untuk Menyempurnakan Waktu Santai Anda-Foto : Net-net

Kuah soto ini berwarna kuning pekat karena menggunakan kunyit, dan memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, dan serai.

Soto Kraksaan biasanya disajikan dengan potongan ketupat atau nasi, serta ditambah dengan taburan bawang goreng dan daun seledri. Rasanya yang gurih, segar, dan sedikit pedas membuat Soto Kraksaan menjadi hidangan yang sempurna untuk disantap kapan saja, terutama saat cuaca sedang dingin.

Selain itu, soto ini juga dikenal memiliki kandungan gizi yang baik karena menggunakan bahan-bahan alami dan daging kambing yang kaya protein.

4. Ikan Bakar

Sebagai kota yang terletak di tepi laut, Probolinggo juga terkenal dengan olahan ikannya yang lezat, salah satunya adalah Ikan Bakar. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan segar yang langsung ditangkap dari laut, seperti ikan kerapu, bawal, atau kakap.

Ikan ini dibumbui dengan campuran bumbu tradisional seperti ketumbar, kunyit, bawang merah, dan bawang putih, lalu dibakar hingga matang sempurna.

Ikan Bakar Probolinggo dikenal dengan rasanya yang gurih dan sedikit smoky, hasil dari proses pembakaran di atas arang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal terasi, dan lalapan segar.

Kombinasi antara ikan yang lembut, bumbu yang meresap, dan aroma bakaran yang khas menjadikan Ikan Bakar sebagai salah satu makanan favorit di Probolinggo.

5. Geti

Geti adalah salah satu camilan khas Probolinggo yang terbuat dari kacang tanah dan wijen yang diikat dengan gula merah. Camilan ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa manis yang khas.

Geti biasanya dijual dalam bentuk balok kecil-kecil dan sering dijadikan oleh-oleh oleh para wisatawan yang berkunjung ke Probolinggo.

Rasa manis dari gula merah berpadu dengan gurihnya kacang tanah dan wijen, menciptakan sensasi rasa yang unik dan nikmat. Geti sering dinikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai teman minum teh. Selain itu, camilan ini juga dikenal tahan lama, sehingga cocok untuk dijadikan oleh-oleh.

6. Rawon Nguling

kriuk-kriuk pisang goreng, resep super mudah untuk menyempurnakan waktu santai anda                            koranpagaralampos.co - kriuk-kriuk pisang goreng, resep super mudah untuk menyempurnakan waktu santai anda
pisang goreng crispy adalah salah satu camilan favorit yang tak pernah gagal memanjakan lidah.
cita rasa manis dari pisang yang dipadukan dengan lapisan tepung renyah membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati kapan saja.
dalam artikel ini kita akan mengungkap resep pisang goreng crispy yang lezat dan mudah dibuat di rumah. siap-siap untuk menghadapi rasa krispi dan manis yang menggugah selera!
bahan-bahan
untuk pisang goreng
6 buah pisang raja atau pisang kepok (pilih yang sudah matang, tapi tidak terlalu lembek)
baca juga:rekomendasi 7 tempat kuliner bali yang populer dan enak
baca juga:kuliner khas jepang, yang telah ada di indonesia : rasa unik dan enak! incaran wisatawan!
minyak goreng secukupnya
untuk adonan tepung
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
baca juga:panduan kuliner: 7 makanan khas jerman yang harus anda cicipi guys!
baca juga:kesaktian ilmu magis, ternyata kuliner masyarakat dayak ini bisa bikin ketagihan
200 ml air es (atau sesuai kebutuhan)
untuk pelapis (opsional)
50 gram kelapa parut kasar (untuk memberikan rasa dan tekstur tambahan)
1 sendok makan gula pasir (untuk campuran kelapa)
langkah-langkah membuat pisang goreng crispy
1. persiapan pisang
kupas pisang dan potong menjadi dua bagian jika pisangnya besar, atau biarkan utuh jika menggunakan pisang kecil. usahakan potongan pisang memiliki ukuran yang seragam agar matang secara merata.
baca juga: 10 daftar menu kuliner viral di kota bandung,lengkap alamat dan harganya
baca juga: berikut 6 rekomendasi kuliner di bekasi yang harus dicoba
2. menyiapkan adonan tepung
dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, garam, dan vanili bubuk. aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang kental namun masih bisa dilapisi dengan mudah di pisang. jika terlalu kental, tambahkan sedikit air. jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung.
3. menyiapkan kelapa parut (opsional)
jika anda ingin menambahkan kelapa parut pada pisang goreng, campurkan kelapa parut dengan gula pasir dalam sebuah mangkuk kecil. aduk rata hingga gula tercampur dengan baik.
baca juga:menjelajahi kuliner khas sekayu kabupaten banyuasin, ada pundang muba!!
baca juga: berikut 6 rekomendasi kuliner di bekasi yang harus dicoba
4. memanaskan minyak
panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang. pastikan minyak cukup banyak untuk merendam pisang secara keseluruhan. minyak yang panas dengan suhu sekitar 170-180°c akan membuat pisang goreng lebih renyah.
5. melapisi dan menggoreng pisang
celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaan pisang terlapisi dengan baik. jika anda menggunakan kelapa parut, taburkan kelapa parut pada permukaan pisang sebelum digoreng.
goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan krispi. jangan terlalu banyak memuat wajan agar suhu minyak tetap stabil dan pisang bisa matang merata. goreng dalam beberapa batch jika perlu.
baca juga:wisata kuliner! inilah 5 ragam makanan khas laos yang harus kamu cicipi
baca juga:5 kuliner khas surakarta yang dengan cita rasa menggoda!
6. menyajikan
angkat pisang goreng dengan menggunakan saringan atau sendok berlubang dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
sajikan pisang goreng crispy selagi masih hangat. pisang goreng ini sangat lezat jika dinikmati langsung atau dengan tambahan taburan gula halus atau saus karamel.
tips untuk pisang goreng crispy yang sempurna
pilih pisang yang tepat gunakan pisang yang sudah matang tetapi tidak terlalu lembek. pisang raja atau pisang kepok adalah pilihan terbaik karena teksturnya yang padat dan rasanya yang manis.
baca juga:yuk temukan 5 pilihan kuliner jepang untuk menambah daftar menu kesukaanmu
baca juga:ayo siapa ni yang hobinyan kulineran? 5 makanan khas indonesia ini wajib kalian coba 
gunakan air es air es dalam adonan tepung membantu menciptakan lapisan renyah pada pisang goreng. pastikan air yang digunakan benar-benar dingin untuk hasil terbaik.
panaskan minyak dengan baik minyak harus cukup panas agar adonan tepung bisa segera mengeras dan membentuk lapisan krispi. namun jangan terlalu panas agar adonan tidak cepat gosong.
jangan terlalu banyak menggoreng sekaligus agar pisang goreng tetap renyah, jangan memasukkan terlalu banyak pisang sekaligus ke dalam minyak. ini dapat menurunkan suhu minyak dan membuat pisang goreng kurang krispi.
tiriskan dengan benar setelah digoreng, tiriskan pisang goreng dengan baik di atas kertas tisu untuk mengurangi kelebihan minyak. ini juga membantu menjaga kerenyahan pisang goreng.
baca juga:wisata kuliner! ragam 7 makanan khas jepang yang paling digemari wisatawan
baca juga:yuk jelajahi kuliner taiwan: 6 rekomendasi yang wajib dicoba saat berkunjung
pisang goreng crispy adalah camilan yang sederhana namun sangat memuaskan. dengan resep ini, anda dapat membuat pisang goreng yang renyah dan lezat di rumah kapan saja.
kombinasi pisang manis dengan lapisan tepung yang krispi menciptakan camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai anda.
selamat mencoba resep pisang goreng crispy ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman!
 
baca juga berita : 
keanekaragaman kuliner jambi, hidangan lezat dari tanah melayu yang wajib dicoba!
koranpagaralampos.co - terletak di tengah pulau sumatra, jambi memiliki kekayaan kuliner yang menggambarkan keberagaman rasanya, dari hidangan berkuah hingga makanan ringan yang lezat.
berikut adalah beberapa makanan khas jambi yang patut dicoba, menggambarkan keunikan cita rasa dari tanah melayu ini.
1. soto jambi
soto jambi adalah salah satu hidangan yang sangat terkenal di provinsi ini. berbeda dengan soto dari daerah lain di indonesia, soto jambi memiliki ciri khas tersendiri dalam hal bumbu dan penyajian.
hidangan ini terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak dengan kuah kuning yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, serai, dan daun salam.
baca juga:mengungkap keunikan kuliner papua: 7 sajian yang harus anda coba saat berkunjung!
kuah soto jambi sangat gurih dan beraroma rempah yang kuat, memberikan rasa yang khas. biasanya, soto ini disajikan dengan nasi putih atau lontong, dan dilengkapi dengan sambal, perasan jeruk nipis, serta kerupuk untuk menambah cita rasa.
soto jambi sangat populer sebagai hidangan sarapan atau makan siang, dan banyak ditemukan di warung-warung makan atau restoran di jambi.
2. pempek jambi
pempek adalah makanan khas palembang yang juga terkenal di jambi dengan variasi yang khas. pempek jambi terbuat dari adonan ikan tenggiri dan tepung sagu yang digoreng hingga renyah, dan disajikan dengan kuah cuko (saus cuka) yang manis, asam, dan pedas.
baca juga:ragam kuliner khas bojonegoro, cita rasa autentik yang menghadirkan sensasi rasa unik
perbedaan pempek jambi dari varian palembang terletak pada bumbu dan cara penyajian yang lebih sederhana namun tetap enak.
pempek jambi sering dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan di sore hari, dan sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau teman. tekstur pempek yang kenyal dan kuah cuko yang segar menciptakan kombinasi rasa yang menyenangkan dan memuaskan.
3. kue cubir
kue cubir adalah salah satu makanan penutup khas jambi yang manis dan menggugah selera. kue ini terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah cair, kemudian dikukus hingga matang.
baca juga:mengungkap keunikan kuliner papua: 7 sajian yang harus anda coba saat berkunjung!
kue cubir memiliki tekstur yang kenyal di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis dari gula merah yang meleleh di mulut.
kue cubir sering disajikan dalam berbagai acara tradisional atau sebagai camilan sehari-hari. kue ini juga dikenal dengan nama lain seperti kue cubir gula merah dan sangat digemari oleh masyarakat jambi karena rasanya yang sederhana namun lezat.
4. rendang jambi
rendang adalah hidangan yang terkenal dari sumatra barat, tetapi rendang jambi memiliki kekhasan tersendiri. rendang jambi terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah yang kaya dan kuah santan kental.
baca juga:yuk intip, mencicipi keunikan kuliner pontianak 5 hidangan yang memikat lidah
perbedaan utama dari rendang khas jambi adalah penggunaan bumbu lokal yang memberikan rasa unik pada hidangan ini.
rendang jambi memiliki cita rasa yang kuat, dengan bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging dan kuah yang kental. hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sering menjadi menu utama pada acara-acara spesial atau perayaan keluarga.
5. asam pedas jambi
asam pedas adalah hidangan berkuah khas jambi yang memiliki rasa pedas dan asam yang menyegarkan. hidangan ini terbuat dari ikan, biasanya ikan patin atau ikan lainnya, yang dimasak dalam kuah yang terbuat dari asam jawa, cabai, dan bumbu rempah lainnya.
baca juga:menjelajahi kuliner pontianak: 8 makanan yang menjadi favorit lokal
kuah asam pedas jambi memiliki rasa yang kuat dan menyegarkan, dengan rasa asam yang dominan dan pedas yang menggigit. hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar, menjadikannya sebagai pilihan menu yang cocok untuk makan siang atau makan malam.
6. ayam penyet jambi
ayam penyet adalah hidangan yang terkenal di seluruh indonesia, namun ayam penyet jambi memiliki sentuhan lokal yang membuatnya unik.
ayam penyet jambi terdiri dari ayam yang digoreng hingga renyah, kemudian dipenyet atau dipukul-pukul dengan ulekan sambal dan disajikan dengan nasi putih, tempe, tahu, dan lalapan.
baca juga:mengenal kuliner cianjur: 5 hidangan yang menggoda selera, yuk cobain!
sambal yang digunakan dalam ayam penyet jambi biasanya lebih pedas dan kaya bumbu, memberikan rasa yang kuat dan menggugah selera. hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat jambi dan sering menjadi pilihan utama saat makan bersama keluarga atau teman.
7. kue rangi
kue rangi adalah makanan ringan khas jambi yang terbuat dari adonan tepung ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. kue ini dimasak dalam cetakan berbentuk bulat dan disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
kue rangi memiliki rasa manis dan gurih yang harmonis, dengan tekstur yang kenyal dan lembut. kue ini sering dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup, dan sering dijumpai di pasar-pasar tradisional di jambi.
baca juga:yuk jelajahi kuliner taiwan: 6 rekomendasi yang wajib dicoba saat berkunjung
kota jambi menawarkan berbagai makanan khas yang menggugah selera, dengan cita rasa yang unik dan menggambarkan kekayaan tradisi kuliner setempat.
dari soto jambi yang gurih hingga kue cubir yang manis, setiap hidangan tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mencerminkan keanekaragaman budaya dan kekayaan kuliner dari jambi.
menjelajahi dan mencicipi makanan khas jambi adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan bagi para pecinta kuliner yang ingin merasakan keunikan cita rasa dari tanah melayu ini.
 
baca juga berita : 
menggugah selera dengan hidangan khas jambi, ragam kuliner dari soto hingga kue cubir!
koranpagaralampos.co - jambi sebuah provinsi di sumatra, dikenal dengan kekayaan budayanya yang meliputi berbagai tradisi dan kuliner yang menggugah selera.
terletak di tengah pulau sumatra, jambi memiliki kekayaan kuliner yang menggambarkan keberagaman rasanya, dari hidangan berkuah hingga makanan ringan yang lezat.
berikut adalah beberapa makanan khas jambi yang patut dicoba, menggambarkan keunikan cita rasa dari tanah melayu ini.
1. soto jambi
soto jambi adalah salah satu hidangan yang sangat terkenal di provinsi ini. berbeda dengan soto dari daerah lain di indonesia, soto jambi memiliki ciri khas tersendiri dalam hal bumbu dan penyajian.
baca juga:ayo siapa ni yang hobinyan kulineran? 5 makanan khas indonesia ini wajib kalian coba 
hidangan ini terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak dengan kuah kuning yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, serai, dan daun salam.
kuah soto jambi sangat gurih dan beraroma rempah yang kuat, memberikan rasa yang khas. biasanya, soto ini disajikan dengan nasi putih atau lontong, dan dilengkapi dengan sambal, perasan jeruk nipis, serta kerupuk untuk menambah cita rasa.
soto jambi sangat populer sebagai hidangan sarapan atau makan siang, dan banyak ditemukan di warung-warung makan atau restoran di jambi.
2. pempek jambi
baca juga:5 kuliner khas surakarta yang dengan cita rasa menggoda!
pempek adalah makanan khas palembang yang juga terkenal di jambi dengan variasi yang khas. pempek jambi terbuat dari adonan ikan tenggiri dan tepung sagu yang digoreng hingga renyah, dan disajikan dengan kuah cuko (saus cuka) yang manis, asam, dan pedas.
perbedaan pempek jambi dari varian palembang terletak pada bumbu dan cara penyajian yang lebih sederhana namun tetap enak.
pempek jambi sering dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan di sore hari, dan sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau teman. tekstur pempek yang kenyal dan kuah cuko yang segar menciptakan kombinasi rasa yang menyenangkan dan memuaskan.
3. kue cubir
baca juga: berikut 6 rekomendasi kuliner di bekasi yang harus dicoba
kue cubir adalah salah satu makanan penutup khas jambi yang manis dan menggugah selera. kue ini terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah cair, kemudian dikukus hingga matang.
kue cubir memiliki tekstur yang kenyal di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis dari gula merah yang meleleh di mulut.
kue cubir sering disajikan dalam berbagai acara tradisional atau sebagai camilan sehari-hari. kue ini juga dikenal dengan nama lain seperti kue cubir gula merah dan sangat digemari oleh masyarakat jambi karena rasanya yang sederhana namun lezat.
4. rendang jambi
baca juga:wisata kuliner! inilah 5 ragam makanan khas laos yang harus kamu cicipi
rendang adalah hidangan yang terkenal dari sumatra barat, tetapi rendang jambi memiliki kekhasan tersendiri. rendang jambi terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah yang kaya dan kuah santan kental.
perbedaan utama dari rendang khas jambi adalah penggunaan bumbu lokal yang memberikan rasa unik pada hidangan ini.
rendang jambi memiliki cita rasa yang kuat, dengan bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging dan kuah yang kental. hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sering menjadi menu utama pada acara-acara spesial atau perayaan keluarga.
5. asam pedas jambi
baca juga:kuliner khas jepang, yang telah ada di indonesia : rasa unik dan enak! incaran wisatawan!
asam pedas adalah hidangan berkuah khas jambi yang memiliki rasa pedas dan asam yang menyegarkan. hidangan ini terbuat dari ikan, biasanya ikan patin atau ikan lainnya, yang dimasak dalam kuah yang terbuat dari asam jawa, cabai, dan bumbu rempah lainnya.
kuah asam pedas jambi memiliki rasa yang kuat dan menyegarkan, dengan rasa asam yang dominan dan pedas yang menggigit. hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar, menjadikannya sebagai pilihan menu yang cocok untuk makan siang atau makan malam.
6. ayam penyet jambi
ayam penyet adalah hidangan yang terkenal di seluruh indonesia, namun ayam penyet jambi memiliki sentuhan lokal yang membuatnya unik.
baca juga:rekomendasi 7 tempat kuliner bali yang populer dan enak
ayam penyet jambi terdiri dari ayam yang digoreng hingga renyah, kemudian dipenyet atau dipukul-pukul dengan ulekan sambal dan disajikan dengan nasi putih, tempe, tahu, dan lalapan.
sambal yang digunakan dalam ayam penyet jambi biasanya lebih pedas dan kaya bumbu, memberikan rasa yang kuat dan menggugah selera. hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat jambi dan sering menjadi pilihan utama saat makan bersama keluarga atau teman.
7. kue rangi
kue rangi adalah makanan ringan khas jambi yang terbuat dari adonan tepung ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. kue ini dimasak dalam cetakan berbentuk bulat dan disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
kue rangi memiliki rasa manis dan gurih yang harmonis, dengan tekstur yang kenyal dan lembut. kue ini sering dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup, dan sering dijumpai di pasar-pasar tradisional di jambi.
baca juga:eksplorasi cita rasa: 7 hidangan tradisional laos yang menarik
kota jambi menawarkan berbagai makanan khas yang menggugah selera, dengan cita rasa yang unik dan menggambarkan kekayaan tradisi kuliner setempat.
dari soto jambi yang gurih hingga kue cubir yang manis, setiap hidangan tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mencerminkan keanekaragaman budaya dan kekayaan kuliner dari jambi.
menjelajahi dan mencicipi makanan khas jambi adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan bagi para pecinta kuliner yang ingin merasakan keunikan cita rasa dari tanah melayu ini.
 
baca juga berita : 
makanan khas probolinggo yang menggugah selera, kuliner unik dari pesisir jawa timur!
koranpagaralampos.co - probolinggo sebuah kota yang terletak di pesisir utara jawa timur, tidak hanya terkenal dengan keindahan gunung bromo dan pantainya yang menawan, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang khas dan menggugah selera.
sebagai daerah dengan beragam budaya, probolinggo menawarkan berbagai makanan tradisional yang unik dan autentik.
dari olahan laut hingga makanan berbahan dasar hasil bumi lokal, berikut adalah beberapa makanan khas probolinggo yang sangat terkenal dan layak untuk dicoba.
1. nasi glepungan
nasi glepungan adalah salah satu makanan khas yang sangat populer di probolinggo. nama "glepungan" sendiri diambil dari proses penyajiannya, di mana nasi yang telah matang dikepal menjadi bentuk kecil-kecil dan disajikan dengan lauk pauk yang sederhana namun lezat.
baca juga: 10 daftar menu kuliner viral di kota bandung,lengkap alamat dan harganya
biasanya, nasi glepungan disajikan dengan lauk berupa urap-urap, ikan asin, sambal terasi, dan lalapan.
cita rasa dari nasi glepungan sangat khas, dengan perpaduan antara gurihnya nasi, asin dari ikan asin, dan pedasnya sambal terasi. hidangan ini sering menjadi pilihan sarapan atau makan siang bagi masyarakat lokal, karena penyajiannya yang praktis dan rasanya yang nikmat.
selain itu, nasi glepungan juga menjadi simbol kesederhanaan dan kebersamaan, karena sering disajikan dalam acara-acara tradisional atau makan bersama.
2. kepiting olok
probolinggo sebagai kota pesisir juga memiliki olahan laut yang menjadi kebanggaan, salah satunya adalah kepiting olok. kepiting ini memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan kepiting pada umumnya, namun rasanya tidak kalah lezat.
baca juga:menjelajahi kuliner khas sekayu kabupaten banyuasin, ada pundang muba!!
kepiting olok dimasak dengan berbagai bumbu rempah yang khas, seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, cabai, dan santan, sehingga menghasilkan rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis.
kepiting olok sering disajikan dengan nasi putih hangat, dan menjadi hidangan yang sangat digemari oleh masyarakat lokal maupun wisatawan.
rasa daging kepiting yang manis dan lembut berpadu dengan bumbu yang kaya, menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah. hidangan ini juga sering menjadi menu andalan di rumah makan atau restoran seafood di probolinggo.
3. soto kraksaan
soto kraksaan adalah salah satu varian soto yang khas dari probolinggo. berbeda dengan soto pada umumnya yang menggunakan daging sapi atau ayam, soto kraksaan menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya.
baca juga:wisata kuliner! inilah 5 ragam makanan khas laos yang harus kamu cicipi
kuah soto ini berwarna kuning pekat karena menggunakan kunyit, dan memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, dan serai.
soto kraksaan biasanya disajikan dengan potongan ketupat atau nasi, serta ditambah dengan taburan bawang goreng dan daun seledri. rasanya yang gurih, segar, dan sedikit pedas membuat soto kraksaan menjadi hidangan yang sempurna untuk disantap kapan saja, terutama saat cuaca sedang dingin.
selain itu, soto ini juga dikenal memiliki kandungan gizi yang baik karena menggunakan bahan-bahan alami dan daging kambing yang kaya protein.
4. ikan bakar
sebagai kota yang terletak di tepi laut, probolinggo juga terkenal dengan olahan ikannya yang lezat, salah satunya adalah ikan bakar. ikan yang digunakan biasanya adalah ikan segar yang langsung ditangkap dari laut, seperti ikan kerapu, bawal, atau kakap.
baca juga:yuk temukan 5 pilihan kuliner jepang untuk menambah daftar menu kesukaanmu
ikan ini dibumbui dengan campuran bumbu tradisional seperti ketumbar, kunyit, bawang merah, dan bawang putih, lalu dibakar hingga matang sempurna.
ikan bakar probolinggo dikenal dengan rasanya yang gurih dan sedikit smoky, hasil dari proses pembakaran di atas arang. hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal terasi, dan lalapan segar.
kombinasi antara ikan yang lembut, bumbu yang meresap, dan aroma bakaran yang khas menjadikan ikan bakar sebagai salah satu makanan favorit di probolinggo.
5. geti
geti adalah salah satu camilan khas probolinggo yang terbuat dari kacang tanah dan wijen yang diikat dengan gula merah. camilan ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa manis yang khas.
baca juga:wisata kuliner! ragam 7 makanan khas jepang yang paling digemari wisatawan
geti biasanya dijual dalam bentuk balok kecil-kecil dan sering dijadikan oleh-oleh oleh para wisatawan yang berkunjung ke probolinggo.
rasa manis dari gula merah berpadu dengan gurihnya kacang tanah dan wijen, menciptakan sensasi rasa yang unik dan nikmat. geti sering dinikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai teman minum teh. selain itu, camilan ini juga dikenal tahan lama, sehingga cocok untuk dijadikan oleh-oleh.
6. rawon nguling
rawon nguling adalah salah satu kuliner legendaris yang berasal dari daerah nguling, probolinggo. rawon ini memiliki kuah yang hitam pekat, hasil dari penggunaan kluwek sebagai bumbu utama.
baca juga: 5 rekomendasi kuliner lembang, aneka makanan sunda wajib kalian coba!
daging sapi yang digunakan dalam rawon nguling dimasak hingga empuk dan meresap dengan bumbu, sehingga menciptakan rasa yang gurih dan kaya.
rawon nguling biasanya disajikan dengan nasi putih, telur asin, tauge, dan kerupuk udang. rasanya yang khas dan kaya akan rempah-rempah menjadikan rawon nguling sebagai salah satu makanan yang sangat terkenal, tidak hanya di probolinggo tetapi juga di seluruh jawa timur. banyak wisatawan yang rela datang ke probolinggo hanya untuk mencicipi rawon nguling yang legendaris ini.
makanan khas probolinggo adalah cerminan dari kekayaan budaya dan tradisi masyarakat setempat. dari nasi glepungan yang sederhana hingga rawon nguling yang legendaris, setiap hidangan menawarkan cita rasa yang khas dan autentik.
baca juga:5 kuliner khas surakarta yang dengan cita rasa menggoda!
bagi para pecinta kuliner, menjelajahi kuliner probolinggo adalah sebuah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
dengan keunikan dan kekayaan rasa yang ditawarkan, makanan khas probolinggo tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperkaya pengetahuan kita akan keberagaman kuliner indonesia.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan