Rasa Baru dari Piscok, Cemilan Pisang Coklat yang Mengubah Cara Anda Menikmati Pisang

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 04 Sep 2024 - 13:33

Rasa Baru dari Piscok, Cemilan Pisang Coklat yang Mengubah Cara Anda Menikmati Pisang-Foto : Net-net

Brengkes Tempoyak, hidangan khas Musi Banyuasin, memiliki cita rasa yang unik. Hidangan ini serupa dengan pepes.

Tetapi berbeda karena tempoyak yang digunakan adalah hasil fermentasi durian kemudian dicampur dengan bumbu dapur tradisional.

Seperti cabai merah, bawang merah, gula Jawa, laos, dan kunyit, kemudian dicampur dengan ikan Patin Lubuk yang merupakan ikan asli dari daerah tersebut.

5. Pindang Salai

Pindang Salai adalah hidangan populer di Kabupaten Musi Banyuasin yang dikenal karena proses pengasapan tradisionalnya.

Saat proses pengasapan, ikan diletakkan jauh dari sumber panas dengan suhu sekitar 40 derajat Celcius dan proses ini biasanya memakan waktu sekitar 20 jam.

Orang-orang setempat umumnya menggunakan ikan Patin atau Baung, yang memiliki cita rasa khas dan sangat lezat.

Anda bisa bereksperimen dengan hidangan ini untuk membuat berbagai kreasi masakan yang enak.

6. Pedeh

Pedeh yang dikenal juga dengan nama rusip merupakan hidangan khas Musi Banyuasin berupa olahan dari ikan sepat.Mula-mula ikan dicuci sampai bersih kemudian diberi garam.

Kemudian masukkan ikan tersebut ke dalam wadah dan dicampur dengan nasi sangrai. Lalu ikan tersebut difermentasi selama satu hingga dua minggu.

Selanjutnya kamu bisa mengolah ikan ini menjadi berbagai macam menu yang kamu suka, seperti dipepes atau ditumis dengan cabai rawit.

7. Pindang kepala tapah

rasa baru dari piscok, cemilan pisang coklat yang mengubah cara anda menikmati pisang                            koranpagaralampos.co - rasa baru dari piscok, cemilan pisang coklat yang mengubah cara anda menikmati pisang
piscok atau pisang coklat, adalah camilan manis yang semakin populer di indonesia. kombinasi sederhana antara pisang dan coklat ini tidak hanya menggugah selera.
tetapi juga memungkinkan berbagai kreasi kreatif yang membuatnya semakin menarik. dari resep dasar hingga inovasi yang lebih canggih.
piscok menawarkan berbagai cara untuk dinikmati, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. artikel ini akan mengulas berbagai kreasi kreatif piscok yang bisa anda coba di rumah.
1. piscok klasik
baca juga:5 kota destinasi kuliner di indonesia
baca juga:10 kuliner pisang khas indonesia dengan berbagai varian dan rasa!!
mari kita mulai dengan versi klasik piscok yang sederhana namun lezat. pisang matang dipotong-potong dan diisi dengan coklat batangan sebelum digulung dalam lapisan tepung terigu dan digoreng hingga renyah.
resep dasar ini sudah memanjakan lidah dengan rasa manis pisang yang berpadu dengan coklat meleleh. untuk menambah cita rasa, anda bisa menaburkan gula halus di atas piscok yang baru digoreng.
2. piscok keju
untuk menambah dimensi rasa yang lebih gurih, tambahkan keju parut ke dalam isian piscok. keju cheddar atau keju mozzarella yang diparut dapat memberikan rasa creamy yang kontras dengan manisnya coklat dan pisang.
baca juga:kuliner khas cirebon dengan berbagai rasa unik dan otentik, bagi yang menikmati!
baca juga:wajib dicoba, ini kuliner khas kalimantan selatan
cara membuatnya mirip dengan piscok klasik, namun setelah menambahkan potongan coklat pada pisang, taburkan keju parut sebelum menggulung dan menggoreng. hasilnya adalah cemilan dengan rasa gurih dan manis yang memikat.
3. piscok isi selai
selai adalah tambahan yang fantastis untuk piscok. anda bisa menggunakan berbagai jenis selai, seperti selai kacang, selai strawberry, atau selai blueberry.
caranya adalah dengan mengoleskan selai pada pisang sebelum menambahkan potongan coklat. kemudian gulung pisang seperti biasa dan goreng hingga keemasan. selai memberikan rasa tambahan yang membuat setiap gigitan semakin nikmat dan menarik.
baca juga:inilah kuliner gresik yang legendaris dan enak, tidak hanya nasi krawu saja!
baca juga:10 kuliner khas sabang, ada rujak buah kilometer nol, idaman para wisatawan!!
4. piscok topping kacang
tambahan kacang tanah cincang atau almond sebagai topping pada piscok yang sudah digoreng dapat memberikan rasa dan tekstur yang berbeda.
untuk membuatnya, setelah menggoreng piscok, taburkan kacang cincang di atasnya saat masih hangat.
kacang memberikan tambahan rasa gurih dan renyah yang melengkapi kombinasi manis dari pisang dan coklat.
5. piscok dengan saus karamel
baca juga:ragam kuliner khas bojonegoro, cita rasa autentik yang menghadirkan sensasi rasa unik
baca juga:wisata kuliner, berikut 7 daftar kuliner khas jambi yang populer!
jika anda ingin menambahkan sentuhan manis yang ekstra, siram piscok dengan saus karamel. saus karamel bisa dibeli siap pakai atau dibuat sendiri dengan cara mencampurkan gula, mentega, dan krim.
setelah piscok digoreng dan agak dingin, tuangkan saus karamel di atasnya. saus karamel yang manis dan sedikit lengket memberikan tambahan rasa yang sangat lezat dan membuat piscok lebih istimewa.
6. piscok dengan taburan kelapa
untuk variasi rasa yang lebih eksotis, coba taburkan kelapa parut pada piscok setelah digoreng. kelapa parut memberikan aroma dan rasa tropis yang menyegarkan.
baca juga:kuliner dengan cerita nikmati keunikan rasa sidoarjo, kuliner tradisional yang menghipnotis lidah
baca juga:yuk jelajahi rasa kuliner jambi, 5 hidangan yang bikin anda ketagihan!
serta tekstur yang kontras dengan kelembutan pisang dan coklat. anda bisa menggunakan kelapa parut kering atau segar, tergantung pada preferensi anda.
7. piscok isi marshmallow
marshmallow yang meleleh di dalam piscok dapat memberikan pengalaman rasa yang berbeda. letakkan potongan marshmallow di atas pisang sebelum menambahkan coklat dan menggulungnya.
marshmallow akan meleleh selama proses penggorengan, menciptakan isian yang lembut dan kenyal.
baca juga:mengungkap keunikan kuliner papua: 7 sajian yang harus anda coba saat berkunjung!
baca juga:kuliner khas lembang, nikmati kelezatan 5 makanan khas dengan cita rasa istimewa
piscok dengan marshmallow adalah pilihan yang sangat menarik untuk anak-anak dan juga orang dewasa yang suka dengan rasa manis ekstra.
8. piscok dengan topping coklat putih
sebagai alternatif dari coklat biasa, anda bisa menggunakan coklat putih untuk melapisi piscok. setelah piscok digoreng, celupkan ke dalam coklat putih yang telah dilelehkan dan biarkan mengering.
coklat putih memberikan rasa manis yang berbeda dan tampilan yang lebih elegan. anda juga bisa menambahkan taburan warna-warni seperti sprinkle untuk menambah daya tarik visual.
baca juga:yuk intip, mencicipi keunikan kuliner pontianak 5 hidangan yang memikat lidah
baca juga:10 wisata kuliner khas mojokerto, kuliner viral hingga legendaris sejak lama!!
9. piscok dengan isi buah kering
untuk menambah variasi rasa, cobalah menambahkan buah kering seperti kismis atau aprikot cincang ke dalam isi piscok.
buah kering memberikan rasa asam manis yang kontras dengan manisnya coklat dan pisang, serta menambah elemen chewyness yang menarik. campurkan buah kering ke dalam adonan coklat sebelum mengisi pisang.
10. piscok dalam versi mini
baca juga:menjelajahi kuliner pontianak: 8 makanan yang menjadi favorit lokal
baca juga:10 wisata kuliner khas lamongan, enak kebangetan, bikin rindu kampungan halaman!
terakhir, versi mini piscok adalah pilihan yang sempurna untuk pesta atau acara. gunakan pisang kecil atau potong pisang besar menjadi bagian-bagian kecil, kemudian isi dengan coklat dan bahan tambahan sesuai selera.
goreng hingga renyah dan sajikan dalam ukuran mini untuk camilan yang mudah diambil dan dinikmati.
 
baca juga berita : 
nikmati kekayaan rasa, 5 kuliner khas ogan komering ilir yang menggoda selera
koranpagaralampos.co - nikmati kekayaan rasa, 5 kuliner khas ogan komering ilir yang menggoda selera
bukan hanya kota palembang yang memliki kuliner khas, ogan komering ilir (oki) juga mempunyai beberapa kuliner yang menjadi ciri khasnya meskipun tidak terkenal seperti pempek.
meskipun tidak terkenal, kuliner khas oki ini memiliki kenikmatan yang dapat menggoyang lida jika mencicipinya yang tidak kalah saing dengan makanan kekinian.
kabupaten oki atau ogan komering ilir merupakan sebuah kabupaten yang terletak di dataran rendah sumatera bagian timur.
daerah ini mempunyai rawa-rawa, namun daerah ini juga mempunyai dataran kering.
ibu kota kabupaten ogan komering ilir adalah kayu agung yang merupakan salah satu wilayah administratif sumatera selatan.
semua daerah di indonesia pastinya mempunyai makanan legendaris yang berbeda-beda, tentunya setiap daerah mempunyai cita rasa yang berbeda dan unik.
setiap hidangan khas ogan komering ilir menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera.
baca juga:eksplorasi kuliner karanganyar, 5 hidangan khas karanganyar yang memadukan tradisi dan kelezatan
dari celimpungan yang kaya akan rempah hingga seruit yang pedas dan segar, setiap makanan memiliki cita rasa khas yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat setempat.
menjelajahi kuliner ogan komering ilir adalah perjalanan rasa yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memperkaya wawasan anda tentang keanekaragaman kuliner indonesia.
kuliner khas ogan komering ilir bukan hanya sekedar makanan saja, melainkan representasi dari identitas budaya masyarakat yang tinggal di daerah tersebut.
di bawah ini adalah 5 rekomendasi makanan khas ogan komering ilir yang wajib anda coba saat berkunjung ke daerah ini.
1. bolu cupu
bolu cupu adalah salah satu makanan khas dari kabupaten ogan komering ilir (oki), khususnya dari daerah kayuagung.
baca juga:kuliner khas makassar, yuk cobain 5 perpaduan rasa tradisional dan modern
kue ini biasanya dibuat hanya dengan tiga bahan utama yaitu tepung terigu, telur, dan gula serta tidak menggunakan bahan pengawet.
oleh karena itu, selain menawarkan cita rasa yang lezat kue ini juga aman untuk kesehatan.kue ini memiliki tektur yang agak kering dan biasanya di atas kue ini ditambahi dengan taburan gula.
kue khas oki ini memiliki ukuran kecil dan mirip dengan cupu tepak, zaman dulu bolu cupu ini sering disajikan dikala kedatagan tamu dan biasanya disajikan bersama tepak sekapur sirih.
oleh karena kemiripannya dengan cupu tepak inilah kue khas oki yang satu ini dinamakan dengan bolu cupu.
2. sambal linkung
sambal khas daerah kayu agung, rasa enak dan lezat kabupaten oki. sambal ini terbuat dari ikan gabus dengan menambahkan kecap.
baca juga:10 wisata kuliner khas mojokerto, kuliner viral hingga legendaris sejak lama!!
lalu menambahkan bumbu seperti jahe, merica bubuk, sangrai atau masak tanpa minyak menjadi campuran bumbu yang rasanya sangat nikmat.
cara pembuatannya juga sederhana yaitu bisa dikukus bersama ikan dan jahe hingga matang dan tunggu hingga dingin.
sangrai semua bahan dengan api kecil hingga kering lalu masukkan ke dalam wajan. lalu aduk hingga rata dan kering.
3. buah hongas
buah hongas bukanlah buah melainkan gorengan yang merupakan makanan legendaris di kabupaten ogan komering ilir.
masakan ini terbuat dari pisang buai atau pisang kepok yang dihaluskan dengan campuran tepung terigu.
baca juga:kuliner khas lembang, nikmati kelezatan 5 makanan khas dengan cita rasa istimewa
ditambah juga kelapa parut, gula pasir, garam dan telur, jangan lupa ditambahkan vanila dan mentega cair.
untuk membuatnya, semua bahan dicampur, digoreng hingga berwarna kecoklatan, diangkat dan siap dihidangkan.
4. lenggang
lenggang adalah variasi dari pempek yang unik karena cara penyajiannya yang berbeda. pempek lenggang dibuat dari.
adonan pempek yang dicampur dengan telur kemudian dipanggang atau dikukus. hasilnya adalah pempek yang lembut di dalam dan sedikit renyah di luar.
lenggang biasanya disajikan dengan saus cuko, saus khas pempek yang asam, manis, dan pedas.
rasa lenggang yang gurih berpadu sempurna dengan saus cuko yang segar, menciptakan sensasi rasa yang luar biasa di lidah.
baca juga:yuk jelajahi rasa kuliner jambi, 5 hidangan yang bikin anda ketagihan!
5. seruit
seruit adalah makanan tradisional khas ogan komering ilir yang biasanya disajikan pada acara-acara adat dan keluarga besar.
hidangan ini terdiri dari ikan bakar atau ikan goreng yang disajikan dengan sambal khas yang disebut "seruit."
sambal seruit terbuat dari campuran cabai, tomat, terasi, dan jeruk nipis yang memberikan rasa pedas, asam, dan gurih.
terkadang, seruit juga ditambahkan tempoyak (fermentasi durian) untuk menambah cita rasa yang unik dan kuat.
hidangan ini biasanya dinikmati dengan nasi putih dan lalapan segar seperti mentimun dan daun kemangi.
baca juga:wisata kuliner, berikut 7 daftar kuliner khas jambi yang populer!
jika anda berkesempatan mengunjungi sumatera selatan, pastikan untuk meluangkan waktu mencicipi kelezatan kuliner khas ogan komering ilir.
setiap hidangan adalah cerminan dari kekayaan budaya dan kehangatan masyarakat setempat yang akan membuat anda merasa seperti di rumah sendiri.
nikmati setiap gigitan dan biarkan rasa membawa anda pada perjalanan kuliner yang tak terlupakan.
 
baca berita ini : 
eksplorasi rasa nusantara, 7 kuliner khas ogan komering ilir yang menggetarkan lidah
koranpagaralampos.co - eksplorasi rasa nusantara, 7 kuliner khas ogan komering ilir yang menggetarkan lidah
ogan ilir merupakan sebuah kabupaten di sumatera selatan, menawarkan beragam cita rasa yang menggugah selera.
selain memiliki kekayaan budaya dan tradisi, ogan ilir juga memiliki kuliner unik yang memadukan bahan-bahan lokal dengan bumbu khas daerah.
menjelajahi kuliner khas ogan komering ilir adalah sebuah perjalanan rasa yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memperkaya wawasan anda.
tentang keanekaragaman budaya indonesia. setiap hidangan memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri yang mencerminkan tradisi dan kehidupan masyarakat setempat.
ogan komering ilir, sebuah kabupaten di provinsi sumatera selatan, menawarkan pesona alam dan kekayaan budaya yang memukau.
baca juga:10 kuliner khas sabang, ada rujak buah kilometer nol, idaman para wisatawan!!
namun, daya tarik utamanya terletak pada keragaman kuliner tradisionalnya yang unik dan lezat. 
salah satu kuliner ogan ilir yang terkenal adalah pindang pegagan. dan tentunya ada beragam kuliner lain yang rasanya tidak kalah unik.
jika kamu sedang berkunjung ke ogan ilir, tidak lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner daerah. 
berikut 7 makanan khas ogan ilir yang memiliki cita rasa unik dan menggunggah selera:
1. tekwan
tekwan adalah sup dengan bola-bola ikan kecil dan soun. kuahnya ringan dan bening, terbuat dari kaldu udang yang memberikan rasa yang segar dan gurih.
tekwan sering disajikan dengan potongan jamur, bengkuang, dan taburan daun bawang serta seledri.
baca juga:wajib dicoba, ini kuliner khas kalimantan selatan
2. tempoyak ikan patin
tempoyak ikan patin menggunakan fermentasi durian (tempoyak) sebagai bumbu utama, memberikan rasa asam yang khas.
ikan patin dimasak dengan tempoyak, menghasilkan hidangan dengan aroma kuat dan rasa yang unik, disukai oleh pencinta kuliner yang berani mencoba sesuatu yang berbeda.
3. bolu cupu
bolu cupu adalah salah satu makanan khas dari kabupaten ogan komering ilir (oki), khususnya dari daerah kayuagung.
kue ini biasanya dibuat hanya dengan tiga bahan utama yaitu tepung terigu, telur, dan gula serta.
tidak menggunakan bahan pengawet. oleh karena itu, selain menawarkan cita rasa yang lezat kue ini juga aman untuk kesehatan.
baca juga:menikmati ragam kuliner kota bogor: perpaduan tradisi dan inovasi
kue ini memiliki tektur yang agak kering dan biasanya di atas kue ini ditambahi dengan taburan gula.
kue khas oki ini memiliki ukuran kecil dan mirip dengan cupu tepak, zaman dulu bolu cupu ini sering disajikan dikala kedatagan tamu dan biasanya disajikan bersama tepak sekapur sirih.
oleh karena kemiripannya dengan cupu tepak inilah kue khas oki yang satu ini dinamakan dengan bolu cupu.
4. sambal linkung
sambal khas daerah kayu agung, rasa enak dan lezat kabupaten oki. sambal ini terbuat dari ikan gabus dengan menambahkan kecap.
lalu menambahkan bumbu seperti jahe, merica bubuk, sangrai atau masak tanpa minyak menjadi campuran bumbu yang rasanya sangat nikmat.
cara pembuatannya juga sederhana yaitu bisa dikukus bersama ikan dan jahe hingga matang dan tunggu hingga dingin.
baca juga:10 kuliner pisang khas indonesia dengan berbagai varian dan rasa!!
sangrai semua bahan dengan api kecil hingga kering lalu masukkan ke dalam wajan. lalu aduk hingga rata dan kering.
5. buah hongas
buah hongas bukanlah buah melainkan gorengan yang merupakan makanan legendaris di kabupaten ogan komering ilir.
masakan ini terbuat dari pisang buai atau pisang kepok yang dihaluskan dengan campuran tepung terigu.
ditambah juga kelapa parut, gula pasir, garam dan telur, jangan lupa ditambahkan vanila dan mentega cair.
untuk membuatnya, semua bahan dicampur, digoreng hingga berwarna kecoklatan, diangkat dan siap dihidangkan.
baca juga:5 kota destinasi kuliner di indonesia
6. lenggang
lenggang adalah variasi dari pempek yang unik karena cara penyajiannya yang berbeda. pempek lenggang dibuat dari.
adonan pempek yang dicampur dengan telur kemudian dipanggang atau dikukus. hasilnya adalah pempek yang lembut di dalam dan sedikit renyah di luar.
lenggang biasanya disajikan dengan saus cuko, saus khas pempek yang asam, manis, dan pedas.
rasa lenggang yang gurih berpadu sempurna dengan saus cuko yang segar, menciptakan sensasi rasa yang luar biasa di lidah.
7. seruit
seruit adalah makanan tradisional khas ogan komering ilir yang biasanya disajikan pada acara-acara adat dan keluarga besar.
hidangan ini terdiri dari ikan bakar atau ikan goreng yang disajikan dengan sambal khas yang disebut "seruit."
baca juga:kuliner khas cirebon dengan berbagai rasa unik dan otentik, bagi yang menikmati!
sambal seruit terbuat dari campuran cabai, tomat, terasi, dan jeruk nipis yang memberikan rasa pedas, asam, dan gurih.
terkadang, seruit juga ditambahkan tempoyak (fermentasi durian) untuk menambah cita rasa yang unik dan kuat.
hidangan ini biasanya dinikmati dengan nasi putih dan lalapan segar seperti mentimun dan daun kemangi.
dari celimpungan yang gurih hingga seruit yang pedas, setiap makanan menawarkan pengalaman kuliner yang otentik dan penuh kenangan.
jadi, saat anda berkesempatan mengunjungi sumatera selatan, pastikan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas ogan komering ilir.
nikmati setiap gigitan dan biarkan rasa membawa anda pada petualangan kuliner yang tak terlupakan.
 
baca berita ini : 
selera khas musi banyuasin, 7 kuliner otentik yang wajib dicoba
koranpagaralampos.co - selera khas musi banyuasin, 7 kuliner otentik yang wajib dicoba
kekayaan kuliner musi banyuasin mencerminkan keragaman budaya dan sejarah yang ada di daerah ini.
setiap hidangan memiliki cerita dan filosofi tersendiri yang mencerminkan kehidupan masyarakat lokal.
mencicipi kuliner khas musi banyuasin tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang mendalam.
musi banyuasin merupakan salah satu kabupaten yang terletak di sumatera selatan dengan sekayu sebagai pusat pemerintahannya.
nama kabupaten ini mungkin masih terdengar asing, tapi musi banyuasin memiliki beragam daya tarik.
baca juga:inilah kuliner gresik yang legendaris dan enak, tidak hanya nasi krawu saja!
yang mampu menarik banyak wisatawan untuk berkunjung ke sana, salah satunya kuliner khas bercita rasa unik dan lezat.
sekayu, sebuah kota kecil yang terletak di kabupaten musi banyuasin, sumatera selatan, menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik dari daya tarik alamnya.
dikelilingi oleh sungai dan hamparan sawah yang hijau, ketika berkunjung ke sekayu, jangan lewatkan kesempatan.
dengan cita rasa yang unik, tetapi juga membawa anda dalam perjalanan mengenal budaya dan tradisi kuliner yang kaya dari musi banyuasin.
segera kunjungi sekayu dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan! sekayu menjadi rumah bagi berbagai makanan lezat yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi lokal.
untuk para pecinta kuliner yang ingin menjelajahi cita rasa autentik daerah ini, berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas sekayu yang patut untuk dicicipi:
baca juga:ragam kuliner khas bojonegoro, cita rasa autentik yang menghadirkan sensasi rasa unik
1. burgo
burgo adalah sejenis kue basah yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung sagu, dibentuk menjadi lembaran tipis dan digulung.
makanan ini biasanya disajikan dengan kuah santan yang gurih, dicampur dengan bumbu yang terdiri.
dari bawang merah, bawang putih, dan sedikit kunyit untuk memberikan warna kuning pada kuahnya.
burgo sering kali disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan pada pagi hari. tekstur burgo yang.
lembut dan kuah santan yang gurih membuatnya menjadi hidangan yang sangat memanjakan lidah
baca juga:kuliner dengan cerita nikmati keunikan rasa sidoarjo, kuliner tradisional yang menghipnotis lidah
2. lempok durian
lempok durian adalah manisan khas musi banyuasin yang terbuat dari durian asli yang diolah dengan gula.
tidak seperti dodol durian yang teksturnya lebih kenyal, lempok durian memiliki tekstur yang lebih padat dan berserat.
rasanya sangat kaya akan durian, manis dan sedikit legit, cocok sebagai camilan atau oleh-oleh khas dari musi banyuasin.
lempok durian biasanya dibuat dalam proses yang panjang dan hati-hati untuk menjaga kualitas rasa dan tekstur duriannya.
baca juga:mengungkap keunikan kuliner papua: 7 sajian yang harus anda coba saat berkunjung!
3. celimpungan
celimpungan adalah makanan berbahan dasar ikan yang digiling halus, dicampur dengan tepung sagu, dan dibentuk menjadi bola-bola kecil.
bola-bola ikan ini kemudian direbus dan disajikan dalam kuah santan kuning yang kaya rempah, seperti kunyit, serai, dan daun jeruk.
kuah santan yang kental dan beraroma harum ini membuat celimpungan menjadi hidangan yang sangat lezat.
biasanya, celimpungan disajikan dengan pelengkap seperti sambal dan irisan jeruk nipis untuk menambah kesegaran rasanya.
baca juga:yuk intip, mencicipi keunikan kuliner pontianak 5 hidangan yang memikat lidah
4. brengkes tempoyak
brengkes tempoyak, hidangan khas musi banyuasin, memiliki cita rasa yang unik. hidangan ini serupa dengan pepes.
tetapi berbeda karena tempoyak yang digunakan adalah hasil fermentasi durian kemudian dicampur dengan bumbu dapur tradisional.
seperti cabai merah, bawang merah, gula jawa, laos, dan kunyit, kemudian dicampur dengan ikan patin lubuk yang merupakan ikan asli dari daerah tersebut.
5. pindang salai
baca juga:menjelajahi kuliner pontianak: 8 makanan yang menjadi favorit lokal
pindang salai adalah hidangan populer di kabupaten musi banyuasin yang dikenal karena proses pengasapan tradisionalnya.
saat proses pengasapan, ikan diletakkan jauh dari sumber panas dengan suhu sekitar 40 derajat celcius dan proses ini biasanya memakan waktu sekitar 20 jam.
orang-orang setempat umumnya menggunakan ikan patin atau baung, yang memiliki cita rasa khas dan sangat lezat.
anda bisa bereksperimen dengan hidangan ini untuk membuat berbagai kreasi masakan yang enak.
6. pedeh             
baca juga:mengenal kuliner cianjur: 5 hidangan yang menggoda selera, yuk cobain!
pedeh yang dikenal juga dengan nama rusip merupakan hidangan khas musi banyuasin berupa olahan dari ikan sepat.mula-mula ikan dicuci sampai bersih kemudian diberi garam.
kemudian masukkan ikan tersebut ke dalam wadah dan dicampur dengan nasi sangrai. lalu ikan tersebut difermentasi selama satu hingga dua minggu.
selanjutnya kamu bisa mengolah ikan ini menjadi berbagai macam menu yang kamu suka, seperti dipepes atau ditumis dengan cabai rawit.
7. pindang kepala tapah
bukan hanya kepala ikan patin saja yang dapat dijadikan sebagai pindang di musi banyuasin, sebab pindang kepala tapah juga menjadi salah satu kuliner khas yang populer di daerah ini.
baca juga:10 kuliner khas sabang, ada rujak buah kilometer nol, idaman para wisatawan!!
bumbu rempah-rempah yang digunakan untuk membuat pindang kepala tapah sama seperti saat membuat pindang kepala patin.
perpaduan ikan dan kuah yang gurih membuat cita rasa pindang ini semakin lezat. cocok disantap bersama dengan nasi hangat sebagai menu makan siang.
bagi para pecinta kuliner, kunjungan ke musi banyuasin adalah kesempatan emas untuk mengeksplorasi berbagai rasa dan aroma yang unik.
setiap gigitan memberikan sensasi yang berbeda dan tak terlupakan. jadi, saat anda berkesempatan mengunjungi sumatera selatan.
pastikan untuk menjelajahi kekayaan kuliner musi banyuasin yang penuh dengan kelezatan ini.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan