Ragam Kuliner Khas Bojonegoro, Cita Rasa Autentik yang Menghadirkan Sensasi Rasa Unik, Ini Dia Kulinernya!

Reporter: Edi |

Editor: Almi |

Senin , 20 Oct 2025 - 20:09

Ragam Kuliner Khas Bojonegoro, Cita Rasa Autentik yang Menghadirkan Sensasi Rasa Unik-Foto : Net-net

KORANPAGARALAMPOS.COM - Bojonegoro sebuah kabupaten yang terletak di Jawa Timur dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau serta kekayaan budayanya yang kental.

Kuliner khas Bojonegoro menawarkan cita rasa yang unik dan kelezatan yang tiada tara. Dari Ledre yang manis dan renyah Soto Ayam Bojonegoro yang kaya rasa.

Hingga Thengkleng Kambing yang gurih dan lezat, semua makanan ini mencerminkan keanekaragaman kuliner yang ada di Bojonegoro. Ditambah dengan segarnya Es Cendol Dawet sebagai pelepas dahaga, kuliner Bojonegoro benar-benar menggugah selera dan patut dicoba oleh siapa saja yang berkunjung ke daerah ini.

Selain itu, Bojonegoro juga menawarkan kekayaan kuliner yang unik, mencerminkan tradisi dan budaya masyarakatnya.

Berikut adalah 5 makanan dan minuman khas dari Bojonegoro yang memiliki cita rasa yang khas dan kelezatan yang tiada tara.

1. Ledre Camilan Manis yang Renyah

Salah satu makanan khas Bojonegoro yang paling terkenal adalah Ledre. Kue ini memiliki bentuk yang mirip dengan kue semprong, namun dengan cita rasa dan tekstur yang berbeda.

Ledre terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula, dan santan, yang kemudian digulung tipis dan dipanggang hingga renyah.

Yang membuat Ledre istimewa adalah aroma pisang yang kuat. Rasa manis yang lembut berpadu dengan aroma khas pisang membuat kue ini sangat digemari, baik oleh masyarakat lokal maupun wisatawan.

Ledre sering dijadikan oleh-oleh khas Bojonegoro karena daya tahannya yang cukup lama. Kelezatan Ledre tidak hanya terletak pada rasanya, tetapi juga pada keunikan proses pembuatannya yang masih menggunakan cara tradisional.

2. Soto Ayam Bojonegoro Hidangan Berkuah dengan Kekayaan Rasa

Soto Ayam Bojonegoro merupakan salah satu variasi soto yang ada di Indonesia. Meskipun tampak serupa dengan soto dari daerah lain.

ragam kuliner khas bojonegoro, cita rasa autentik yang menghadirkan sensasi rasa unik, ini dia kulinernya!                            koranpagaralampos.com - bojonegoro sebuah kabupaten yang terletak di jawa timur dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau serta kekayaan budayanya yang kental.
kuliner khas bojonegoro menawarkan cita rasa yang unik dan kelezatan yang tiada tara. dari ledre yang manis dan renyah soto ayam bojonegoro yang kaya rasa.
hingga thengkleng kambing yang gurih dan lezat, semua makanan ini mencerminkan keanekaragaman kuliner yang ada di bojonegoro. ditambah dengan segarnya es cendol dawet sebagai pelepas dahaga, kuliner bojonegoro benar-benar menggugah selera dan patut dicoba oleh siapa saja yang berkunjung ke daerah ini.
selain itu, bojonegoro juga menawarkan kekayaan kuliner yang unik, mencerminkan tradisi dan budaya masyarakatnya.
baca juga:yuk rasakan nyamannya makan di meja yang bisa hangatkan hidangan secara otomatis
berikut adalah 5 makanan dan minuman khas dari bojonegoro yang memiliki cita rasa yang khas dan kelezatan yang tiada tara.
1. ledre camilan manis yang renyah
salah satu makanan khas bojonegoro yang paling terkenal adalah ledre. kue ini memiliki bentuk yang mirip dengan kue semprong, namun dengan cita rasa dan tekstur yang berbeda.
ledre terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula, dan santan, yang kemudian digulung tipis dan dipanggang hingga renyah.
yang membuat ledre istimewa adalah aroma pisang yang kuat. rasa manis yang lembut berpadu dengan aroma khas pisang membuat kue ini sangat digemari, baik oleh masyarakat lokal maupun wisatawan.
baca juga:yuk coba serunya piknik pakai mobil yang atapnya bisa jadi tenda seketika
ledre sering dijadikan oleh-oleh khas bojonegoro karena daya tahannya yang cukup lama. kelezatan ledre tidak hanya terletak pada rasanya, tetapi juga pada keunikan proses pembuatannya yang masih menggunakan cara tradisional.
2. soto ayam bojonegoro hidangan berkuah dengan kekayaan rasa
soto ayam bojonegoro merupakan salah satu variasi soto yang ada di indonesia. meskipun tampak serupa dengan soto dari daerah lain.
soto ayam bojonegoro memiliki ciri khas yang membedakannya, yaitu penggunaan rempah-rempah yang lebih kaya dan kuah yang lebih kental.
kuah soto ayam bojonegoro berwarna kuning cerah karena penggunaan kunyit dan santan yang membuat rasanya gurih dan lezat.
baca juga:yuk intip negara asia tenggara yang beruntung jadi rumah baru tesla
di dalamnya terdapat potongan daging ayam, bihun, tauge, dan taburan bawang goreng serta seledri yang menambah kelezatan.
hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, irisan telur rebus, dan perasan jeruk nipis yang memberikan sensasi segar. kelezatan soto ini sangat cocok disantap di segala suasana, terutama saat udara dingin.
3. gethuk lindri olahan singkong dengan sentuhan tradisional
gethuk lindri merupakan makanan tradisional yang cukup populer di bojonegoro. dibuat dari singkong yang dihaluskan, gethuk lindri memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.
warna-warni cerah pada gethuk lindri yang biasanya dihasilkan dari pewarna alami seperti daun pandan dan ubi ungu, membuat tampilan makanan ini semakin menarik.
baca juga:yuk lihat kehebatan hp tahan banting ini yang jatuh dari lantai 3 tapi masih nyala seperti tidak terjadi apa a
proses pembuatan gethuk lindri melibatkan penghalusan singkong yang telah direbus, kemudian dicampur dengan gula dan kelapa parut.
setelah itu, adonan digiling dan dipotong-potong kecil sebelum disajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam.
kelezatan gethuk lindri terletak pada perpaduan rasa manis dari singkong dan gurihnya kelapa yang membuatnya menjadi camilan yang lezat dan mengenyangkan.
4. thengkleng kambing kelezatan olahan daging yang menggugah selera
thengkleng kambing adalah salah satu hidangan khas bojonegoro yang sangat digemari oleh pencinta kuliner berbahan dasar daging kambing.
baca juga:yuk bahas, dunia teknologi lagi heboh soal ai open source yang katanya bikin canggih tapi berisiko juga
hidangan ini mirip dengan gulai, namun kuahnya lebih cair dan tidak menggunakan santan, sehingga lebih ringan tetapi tetap kaya rasa.
thengkleng kambing terbuat dari tulang-tulang kambing yang masih memiliki sedikit daging dan lemak, dimasak bersama rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, kemiri, dan bawang putih.
proses pemasakan yang cukup lama membuat daging menjadi empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.
hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan acar, serta taburan bawang goreng yang menambah kenikmatan setiap suapan.
5. es cendol dawet minuman segar pelepas dahaga
es cendol dawet adalah minuman tradisional yang sangat populer di bojonegoro, terutama saat cuaca panas.
baca juga:yuk simak inovasi gila mobil listrik yang bisa isi baterai langsung dari jalanan
minuman ini terdiri dari cendol yang terbuat dari tepung beras atau tepung hunkwe, disajikan dengan kuah santan dan gula merah yang kental, serta diberi tambahan es batu.
rasa manis dari gula merah berpadu dengan gurihnya santan dan kenyalnya cendol menciptakan sensasi segar yang sangat nikmat.
es cendol dawet sering dijadikan sebagai pelepas dahaga setelah menikmati berbagai hidangan berat khas bojonegoro.
minuman ini juga kerap disajikan pada acara-acara khusus dan menjadi favorit masyarakat dari berbagai kalangan.
baca juga:yuk kenalan dengan hp gaming anti panas berkat teknologi cooling ai yang bikin main semakin ngebut
setiap makanan dan minuman khas bojonegoro ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi bagian dari identitas budaya yang kaya dan beragam, yang terus dilestarikan oleh masyarakat setempat.
bagi anda yang berkesempatan mengunjungi bojonegoro, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan khas ini dan membawa pulang kenangan manis dari perjalanan kuliner yang tak terlupakan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 11 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan