Selain Rendang, Ini Dia 5 Makanan Khas Padang yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Sumatera Barat

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Rabu , 04 Sep 2024 - 10:59

Selain Rendang, Ini Dia 5 Makanan Khas Padang yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Sumatera Barat-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

selain rendang, ini dia 5 makanan khas padang yang wajib dicoba saat berkunjung ke sumatera barat                            koranpagaralampos.co- selama liburan di indonesia, daerah mana saja yang sudah kalian eksplorasi?
untuk menambah keseruan perjalanan, selain menikmati destinasi wisata, mencicipi kuliner setempat adalah hal yang tak boleh dilewatkan.
jika kalian berencana wisata kuliner, sumatera barat bisa menjadi pilihan yang tepat. bukan hanya nasi padang yang terkenal, masih banyak makanan khas sumatera barat yang memiliki cita rasa luar biasa.
siapa yang tidak mengenal nasi padang?
baca juga:kuliner khas cirebon dengan berbagai rasa unik dan otentik, bagi yang menikmati!
masakan khas dari kota padang ini memang telah dikenal luas, bahkan hingga ke mancanegara.
namun, di balik popularitas nasi padang, ada berbagai makanan khas lain dari sumatera barat yang patut dicoba.
masakan minang, atau lebih sering disebut masakan padang, mencakup beragam jenis masakan dari wilayah minangkabau, provinsi sumatera barat, indonesia.
meski sering disebut masakan padang, banyak resep kuliner sumatera barat sebenarnya berasal dari kota lain, seperti bukittinggi, solok, padang pariaman, dan payakumbuh, yang juga memiliki tradisi kuliner yang kaya.
baca juga:5 kota destinasi kuliner di indonesia
restoran padang adalah istilah umum untuk rumah makan yang menyajikan masakan khas ini di luar sumatera barat.
makanan khas padang sangat digemari oleh banyak orang di indonesia, karena menawarkan berbagai macam hidangan dengan rasa yang lezat.
beberapa makanan khas padang yang terkenal antara lain rendang, dendeng balado, ayam pop, gulai ayam, dan masih banyak lagi.
kelezatan masakan minang terkenal karena cita rasa gurih dan pedasnya yang memikat, seperti rendang yang menjadi ikon kuliner sumatera barat.
baca juga:10 kuliner pisang khas indonesia dengan berbagai varian dan rasa!!
bumbu yang melimpah dan penggunaan santan membuat semua masakan minang memiliki ciri khas yang kuat.
seperti masakan nusantara lainnya, setiap daerah memiliki karakteristik hidangan yang berbeda, tergantung pada sumber daya alam dan budaya setempat.
berikut ini dia 5 makanan khas padang yang enak dan bikin anda ketagihan yuk cicipi:
1. sate padang
sate padang merupakan salah satu kuliner olahan daging dari sumatera barat yang populer.
baca juga:10 kuliner khas sabang, ada rujak buah kilometer nol, idaman para wisatawan!!
terkadang, orang sulit membedakan jenisnya karena ada tiga variasi: sate padang, sate padang panjang, dan sate pariaman.
meskipun berasal dari daerah yang berbeda, masing-masing memiliki keunikan tersendiri, terutama dalam bumbu yang digunakan.
sate padang biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kental, hampir menyerupai bubur. sate pariaman menggunakan kuah berwarna merah, sementara sate padang panjang hadir dengan bumbu berwarna kuning.
2. dendeng balado
olahan daging sapi lainnya yang khas dari sumatera barat adalah dendeng balado.
baca juga:wisata kuliner, berikut 7 daftar kuliner khas jambi yang populer!
hidangan ini dibuat dari irisan tipis daging sapi yang digoreng hingga kering, kemudian dilumuri dengan sambal balado yang kaya akan rempah dan memiliki cita rasa yang kuat.
dendeng balado mudah ditemukan di restoran atau warung makan di kota padang, dengan rasa otentik yang menggugah selera.
3. lontong sayur
lontong sayur khas padang adalah hidangan yang tak kalah populer selain rendang. biasanya, makanan ini menjadi menu sarapan favorit bagi masyarakat minang.
baca juga:yuk jelajahi rasa kuliner jambi, 5 hidangan yang bikin anda ketagihan!
lontong sayur memiliki kuah santan yang kental dan gurih, serta diperkaya dengan bumbu rempah. hidangan ini juga bisa ditemukan di pariaman, yang berada tidak jauh dari kota padang.
4. ayam pop
bagi yang lebih menyukai daging ayam, ada ayam pop yang merupakan hidangan khas sumatera barat. keunikan dari ayam pop adalah warnanya yang tetap putih meski telah digoreng.
rahasianya terletak pada proses memasak ayam yang direbus dengan air kelapa dan bumbu bawang putih sebelum digoreng. jika ingin menikmati ayam pop dengan cita rasa otentik, bukittinggi adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi.
baca juga:kuliner khas lembang, nikmati kelezatan 5 makanan khas dengan cita rasa istimewa
5. ikan asam padeh
ikan asam padeh, juga dikenal sebagai ikan asam pedas, adalah salah satu hidangan wajib coba di sumatera barat. perpaduan rasa asam dan pedas yang menyegarkan menjadikannya favorit banyak orang.
ikan yang digunakan bisa bervariasi, mulai dari tongkol, kakap, hingga gurame. jika ingin mencicipi hidangan ini dengan cita rasa otentik, cobalah berkunjung ke daerah solok, padang panjang, atau pariaman.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan