5 Kuliner Kota Surabaya yang Wajib Dicoba

Reporter: Zulfani |

Editor: Nopan |

Rabu , 04 Sep 2024 - 15:30

Lagi Berlibur? Yuk Cobain 5 Makanan Khas Surabaya Yang Wajib Kamu Coba Saat Berkunjung!-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

5 kuliner kota surabaya yang wajib dicoba                            koranpagaralampos.co - surabaya, ibu kota provinsi jawa timur, tidak hanya dikenal sebagai kota pahlawan dengan sejarah panjangnya, tetapi juga sebagai surganya kuliner dengan berbagai sajian lezat yang menggugah selera.
beragam kuliner khas surabaya menawarkan cita rasa yang kaya dan unik, menjadikannya destinasi yang wajib dikunjungi bagi para pencinta makanan.
berikut adalah lima kuliner khas surabaya yang harus anda coba saat berkunjung ke kota ini.
1. rawon setan
rawon adalah salah satu hidangan ikonik dari surabaya yang dikenal dengan kuahnya yang berwarna hitam pekat, terbuat dari campuran bumbu kluwek.
baca juga:wajib dicoba, ini kuliner khas kalimantan selatan
daging sapi yang dimasak dalam kuah rawon memiliki tekstur yang empuk dan kaya rasa. salah satu tempat yang terkenal menyajikan rawon di surabaya adalah rawon setan.
disebut "setan" karena warung ini awalnya buka pada malam hari hingga dini hari, waktu yang biasanya sepi.
namun, kini rawon setan menjadi tujuan utama bagi mereka yang mencari kenikmatan rasa rawon yang autentik.
2. sate klopo
sate klopo adalah sate khas surabaya yang berbeda dari sate pada umumnya.
baca juga:wisata kuliner, berikut 7 daftar kuliner khas jambi yang populer!
daging sapi atau ayam dipotong-potong, dilumuri bumbu rempah khas, lalu dilapisi dengan parutan kelapa sebelum dibakar.
proses ini memberikan rasa gurih dan aroma yang khas pada daging. sate klopo ondomohen bu asih merupakan salah satu tempat yang terkenal dengan hidangan ini.
sate ini biasanya disajikan dengan lontong dan bumbu kacang yang kental, menciptakan perpaduan rasa yang lezat dan memanjakan lidah.
3. lontong balap
lontong balap adalah kuliner legendaris lainnya dari surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho (perkedel kacang tolo), dan kuah bening yang gurih.
baca juga:yuk jelajahi rasa kuliner jambi, 5 hidangan yang bikin anda ketagihan!
hidangan ini disajikan dengan sambal petis dan taburan bawang goreng.
nama "lontong balap" konon berasal dari kebiasaan para penjual yang dahulu berjualan sambil berlari-lari cepat untuk mengantar pesanan.
salah satu tempat terkenal untuk menikmati lontong balap adalah di kawasan kranggan, surabaya.
4. rujak cingur
rujak cingur merupakan salah satu kuliner yang paling terkenal dari surabaya.
baca juga:kuliner khas lembang, nikmati kelezatan 5 makanan khas dengan cita rasa istimewa
hidangan ini terdiri dari potongan buah-buahan segar seperti mentimun, bengkuang, dan mangga muda, serta sayuran rebus seperti kangkung dan tauge.
yang membuat rujak cingur khas adalah tambahan irisan cingur (bagian mulut sapi) yang kenyal dan bumbu petis yang kental, gurih, dan sedikit pedas.
rujak cingur ahmad jais adalah salah satu tempat yang dikenal menyajikan rujak cingur dengan cita rasa otentik.
5. tahu tek
tahu tek adalah makanan sederhana namun lezat yang terdiri dari tahu goreng setengah matang yang dipotong-potong, kentang rebus, tauge, dan lontong.
baca juga:10 wisata kuliner khas mojokerto, kuliner viral hingga legendaris sejak lama!!
semua bahan ini disiram dengan saus kacang yang khas, dicampur dengan petis dan kecap, serta dilengkapi dengan kerupuk sebagai pelengkap.
nama "tek" berasal dari suara gunting yang digunakan penjual untuk memotong tahu.
tahu tek pak jayen di daerah dharmahusada adalah salah satu warung yang terkenal dengan hidangan ini.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 13 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan