Yuk Jelajahi Rasa Kuliner Jambi, 5 Hidangan Yang Bikin Anda Ketagihan!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Selasa , 03 Sep 2024 - 14:41

Yuk Jelajahi Rasa Kuliner Jambi, 5 Hidangan Yang Bikin Anda Ketagihan!-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

1. Tempoyak, Hidangan Khas Jambi yang Unik

Sudah tahu tentang durian, kan? Buah yang biasanya diolah menjadi es durian atau pancake yang nikmat. Namun, di Jambi, durian diolah menjadi lauk pendamping nasi yang disebut tempoyak.

Tempoyak dibuat dari durian yang difermentasi dan sering disajikan dengan ikan segar dari Sungai Batanghari, meskipun bisa juga disajikan tanpa ikan.

Tempoyak memiliki rasa yang agak asam dengan aroma durian yang kuat, yang terkadang membuat orang menutup hidung saat menikmatinya.

2. Kue Srikaya dengan Aroma Pandan yang Khas

Kue srikaya adalah salah satu kue legendaris dari Jambi, dikenal karena aroma khasnya dan warna hijau yang dihasilkan dari pandan.

Kue ini terbuat dari campuran tape dan santan, dengan pandan sebagai pewarna alami. Meskipun namanya "srikaya", kue ini tidak mengandung buah srikaya.

Nama tersebut hanyalah istilah, seperti halnya dengan selai srikaya. Meskipun demikian, rasa dan aroma kue ini tetap memikat, menjadikannya salah satu makanan yang wajib dicoba saat berada di Jambi.

3. Gulai Tepek Ikan, Kuliner Khas Jambi

Berbeda dengan tempoyak dan kue srikaya yang mudah ditemukan di Jambi, Gulai Tepek Ikan adalah hidangan yang lebih jarang ditemui. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara sakral seperti pernikahan, kenduri, dan upacara adat.

Gulai Tepek Ikan terbuat dari ikan gabus yang kaya protein. Sekilas, tampilannya mirip dengan gulai ikan pada umumnya, tetapi cita rasanya memiliki keunikan tersendiri. Untuk merasakannya, kunjungi Jambi pada momen-momen istimewa.

4. Dodol Nanas

yuk jelajahi rasa kuliner jambi, 5 hidangan yang bikin anda ketagihan!                            koranpagaralampos.co- jambi, terletak di pulau sumatera, dikenal dengan kekentalan budaya melayu. sebagai bagian dari rumpun melayu, kebudayaan di jambi banyak dipengaruhi oleh tradisi melayu.
wilayah yang sering disebut "kota bertuah" ini menyimpan berbagai hidangan khas yang menggugah selera.
kota jambi, yang juga dijuluki "mutiara tersembunyi di jantung sumatra," merupakan ibu kota provinsi jambi, dengan luas sekitar 205,38 km² dan jumlah penduduk mencapai 750.857 jiwa.
bagi yang pernah berkunjung ke jambi atau yang berasal dari daerah ini, tentunya sudah merasakan keistimewaan wisatanya, terutama dari segi kuliner.
baca juga:kuliner khas lembang, nikmati kelezatan 5 makanan khas dengan cita rasa istimewa
jambi terkenal dengan ragam kulinernya, yang banyak menggunakan ikan sebagai bahan utama.
kuliner nusantara memiliki kemampuan untuk menyatukan keberagaman tanpa diskriminasi, dan setiap hidangan menyimpan cerita tentang asal-usulnya, termasuk makanan khas jambi seperti gulai terjun, yang dibuat dari daging sapi atau kerbau.
provinsi jambi, dengan ibu kota yang bernama sama, dikenal sebagai bumi melayu, karena sejarahnya yang erat kaitannya dengan kerajaan melayu di masa lalu.
sejak dulu, jambi dihuni oleh berbagai suku bangsa yang membawa budaya dan tradisi kuliner mereka masing-masing.
baca juga:10 wisata kuliner khas mojokerto, kuliner viral hingga legendaris sejak lama!!
meskipun kuliner jambi banyak dipengaruhi oleh budaya melayu, bumbu-bumbu yang digunakan dalam masakannya biasanya lebih sederhana dibandingkan dengan kuliner dari aceh dan minang.
hidangan-hidangan ini memanfaatkan kekayaan alam setempat, dari makanan utama hingga camilan ringan. jika berkunjung ke jambi, jangan lupa untuk mencicipi kuliner khasnya.
ada banyak makanan lezat dari jambi yang mungkin belum dikenal luas, tetapi rasanya pasti menggugah selera dan membuat ketagihan.
berikut ini dia 5 makanan khas jambi yang enak dan lezat wajib anda cobain:
baca juga:kuliner khas makassar, yuk cobain 5 perpaduan rasa tradisional dan modern
1. tempoyak, hidangan khas jambi yang unik
sudah tahu tentang durian, kan? buah yang biasanya diolah menjadi es durian atau pancake yang nikmat. namun, di jambi, durian diolah menjadi lauk pendamping nasi yang disebut tempoyak.
tempoyak dibuat dari durian yang difermentasi dan sering disajikan dengan ikan segar dari sungai batanghari, meskipun bisa juga disajikan tanpa ikan.
tempoyak memiliki rasa yang agak asam dengan aroma durian yang kuat, yang terkadang membuat orang menutup hidung saat menikmatinya.
baca juga:eksplorasi kuliner karanganyar, 5 hidangan khas karanganyar yang memadukan tradisi dan kelezatan
2. kue srikaya dengan aroma pandan yang khas
kue srikaya adalah salah satu kue legendaris dari jambi, dikenal karena aroma khasnya dan warna hijau yang dihasilkan dari pandan.
kue ini terbuat dari campuran tape dan santan, dengan pandan sebagai pewarna alami. meskipun namanya "srikaya", kue ini tidak mengandung buah srikaya.
nama tersebut hanyalah istilah, seperti halnya dengan selai srikaya. meskipun demikian, rasa dan aroma kue ini tetap memikat, menjadikannya salah satu makanan yang wajib dicoba saat berada di jambi.
baca juga:lezatnya kuliner magelang, yuk cobain 6 hidangan yang bikin anda ketagihan terus menerus!
3. gulai tepek ikan, kuliner khas jambi
berbeda dengan tempoyak dan kue srikaya yang mudah ditemukan di jambi, gulai tepek ikan adalah hidangan yang lebih jarang ditemui. hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara sakral seperti pernikahan, kenduri, dan upacara adat.
gulai tepek ikan terbuat dari ikan gabus yang kaya protein. sekilas, tampilannya mirip dengan gulai ikan pada umumnya, tetapi cita rasanya memiliki keunikan tersendiri. untuk merasakannya, kunjungi jambi pada momen-momen istimewa.
4. dodol nanas
nanas merupakan salah satu komoditas unggulan dari provinsi jambi.
baca juga:10 kuliner khas jawa barat, ada seblak viral, kalian wajib cobain!!
salah satu daerah di jambi bahkan menjadi pusat perkebunan nanas. karena melimpahnya buah nanas di daerah ini, masyarakat setempat menciptakan dodol nanas, cemilan manis yang pas dinikmati kapan saja.
jika tertarik mencobanya, kunjungilah perkebunan nanas di tangkit, kabupaten muarojambi, di mana anda juga bisa melihat langsung berbagai produk olahan dari buah nanas, termasuk dodol nanas.
5. dodol kentang kerinci, cemilan khas jambi
gunung kerinci, yang merupakan gunung tertinggi di sumatra, terletak di jambi. di sekitar kaki gunung ini terdapat perkebunan kentang dengan kualitas unggul.
baca juga:dari rawon ke tugu pahlawan, 5 kuliner legendaris dan tempat bersejarah yang memikat
masyarakat setempat memanfaatkan kentang ini untuk membuat dodol kentang, cemilan yang unik dan lezat.
tidak seperti dodol nanas yang hanya memiliki satu varian rasa, dodol kentang hadir dalam berbagai varian seperti gula merah, durian, stroberi, dan nanas. rasanya yang nikmat menjadikannya oleh-oleh yang cocok untuk keluarga dan teman.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan