Mengenal Ragam Kuliner Lezat dari Suku-Suku di Sumatera Selatan, Simak!

Ikan yang digunakan dalam Pindang bisa berupa ikan patin, ikan baung, atau ikan gabus. Selain itu, ada juga varian lain seperti Pindang Tulang, yang menggunakan daging sapi dan tulang iga, dengan kuah yang lebih kental dan bercita rasa kuat.

Pindang Ikan menjadi sajian yang wajib dicoba bagi siapa saja yang berkunjung ke Sumatera Selatan, terutama bagi mereka yang ingin merasakan kelezatan kuliner tradisional Komering.

BACA JUGA:Lagi Liburan ke Bandung? Yuk Cicipi 6 Kelezatan Kekayaan Kuliner Sunda

3. Celimpungan

Selain Pempek, Suku Palembang juga memiliki kuliner lain yang tak kalah lezat, yaitu Celimpungan. Celimpungan adalah hidangan berkuah santan dengan isian berupa bola-bola adonan ikan yang mirip dengan Pempek, namun ukurannya lebih kecil.

Kuah santan yang gurih dan sedikit pedas membuat Celimpungan sangat cocok dinikmati saat sarapan atau makan siang.

Celimpungan biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri, menambah aroma dan rasa yang khas.

Makanan ini menjadi salah satu bukti bahwa Palembang tak hanya dikenal dengan Pempek, tetapi juga memiliki beragam kuliner lain yang layak dicicipi.

4. Laksan

Masih dari Suku Palembang, Laksan adalah salah satu kuliner yang juga menjadi favorit banyak orang. Laksan merupakan perpaduan antara Pempek dan kuah santan.

BACA JUGA:Menyelami Rasa Otentik 7 Kuliner Khas Jawa Timur yang Legendaris, Salah Satunya Rawon!

Potongan Pempek lenjer yang disajikan dengan kuah santan berbumbu rempah ini menciptakan rasa yang gurih, pedas, dan lezat.

Kuah santan yang kental dan kaya rasa membuat Laksan sangat mengenyangkan dan memuaskan.

Laksan sering kali dijadikan menu sarapan oleh masyarakat Palembang. Kehadirannya di berbagai acara adat dan perayaan menunjukkan betapa pentingnya Laksan dalam budaya kuliner Palembang.

Bagi pencinta kuliner yang menyukai rasa santan, Laksan adalah hidangan yang wajib dicoba.