Menyelami Rasa Otentik 7 Kuliner Khas Jawa Timur yang Legendaris, Salah Satunya Rawon!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Rabu , 28 Aug 2024 - 12:20

Menyelami Rasa Otentik 7 Kuliner Khas Jawa Timur yang Legendaris, Salah Satunya Rawon!-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

Meski memiliki kesamaan dengan masakan dari Jawa Tengah, makanan khas Jawa Timur menonjolkan penggunaan bumbu yang lebih berani sehingga menghasilkan cita rasa yang kaya.

Selain itu, beberapa hidangan khas dari provinsi ini identik dengan penggunaan petis yang menambah kekhasan rasa. Provinsi Jawa Timur memang terkenal dengan kuliner yang bercita rasa tinggi.

Karenanya, sayang sekali jika kamu berkunjung ke sana tanpa menikmati wisata kuliner yang ada. Banyak sekali kuliner terkenal di Jawa Timur yang dicintai oleh masyarakat setempat maupun para wisatawan.

Selain itu, ada pula tempat makan legendaris yang tetap eksis hingga kini, menjadi saksi bisu perjalanan kuliner Jawa Timur dari masa ke masa.

Berikut ini dia 7 makanan khas jawa timur yang enak dan lezat wajib anda cobain:

1. Rawon

Rekomendasi pertama dari kuliner khas Jawa Timur yang wajib kamu coba adalah rawon. Meski tampilannya cenderung gelap dengan warna cokelat kehitaman, rasanya yang khas akan membuatmu terkesan.

Hidangan berkuah ini berbahan dasar daging sapi dengan potongan kecil yang disajikan bersama toge pendek dan telur asin.

Untuk menambah cita rasa, biasanya ditaburi bawang goreng, sambal, dan kerupuk udang. Ketika disajikan hangat dengan nasi, rawon akan memuaskan selera siapa pun.

2. Rujak Cingur

Selanjutnya, ada rujak cingur, kuliner yang populer di Surabaya. 'Cingur' dalam bahasa Jawa berarti 'mulut', yang merujuk pada irisan moncong sapi sebagai salah satu bahan utamanya.

Rujak cingur berisi campuran buah-buahan seperti mangga muda, kedondong, bengkuang, nanas, dan timun, ditambah tahu, tempe, lontong, serta sayuran seperti kacang panjang, taoge, dan kangkung.

menyelami rasa otentik 7 kuliner khas jawa timur yang legendaris, salah satunya rawon!                            koranpagaralampos.co- jawa timur, selain dikenal sebagai wilayah dengan budaya dan tradisi yang kaya, juga merupakan surga bagi para pencinta kuliner di indonesia.
di balik pemandangan pegunungan hijau dan pantai yang memukau, tersembunyi beragam hidangan yang siap memanjakan lidah para petualang rasa.
penasaran dengan makanan khas dari jawa timur yang populer?
sebelum memilih favoritmu, lihat dulu daftar makanan khas jawa timur yang telah kami rangkum khusus untukmu. berbagai makanan khas dari provinsi ini tak hanya memanjakan selera, tapi juga menjadi bagian penting dari perjalanan kuliner.
baca juga:lagi liburan ke bandung? yuk cicipi 6 kelezatan kekayaan kuliner sunda
liburan ke jawa timur terasa belum lengkap tanpa mencicipi hidangan khas dari setiap daerahnya. sudahkah kamu mengenal beberapa makanan unik dari jawa timur yang wajib dicoba?
seperti halnya hidangan dari berbagai daerah di indonesia, masakan jawa timur juga menawarkan kekayaan cita rasa yang sulit ditemukan di tempat lain.
rasa gurih, asam, dan pedas yang dihasilkan dari perpaduan bumbu-bumbu khas seperti terasi dan petis menjadi ciri khas masakan di jawa timur.
selain terasi dan petis, beragam bumbu dapur tradisional lainnya juga menjadi rahasia di balik cita rasa khas beberapa makanan jawa timur. daerah di ujung timur pulau jawa ini memang terkenal dengan ragam kulinernya yang unik.
baca juga:wisata kuliner khas tasikmalaya legendaris yang menggugah selera: di jamin bikin nagih!
setiap hari selalu ada yang baru di dunia kuliner jawa timur!
kali ini, kami ingin mengajakmu mengeksplorasi berbagai makanan khas dari provinsi ini, bukan hanya yang sudah terkenal seperti soto lamongan, tetapi juga harta karun kuliner lainnya yang menanti untuk ditemukan.
jawa timur memiliki banyak makanan khas yang tak hanya menggugah selera, tapi juga membuat siapa pun merindukan rasanya. makanan khas dari daerah ini sering menjadi pilihan utama dalam berbagai acara adat dan perayaan.
jangan heran jika banyak yang rela bepergian jauh ke jawa timur hanya untuk menikmati kembali cita rasa otentik makanan khasnya. dengan kekayaan bumbu yang digunakan, masakan jawa timur selalu dicari dan dirindukan.
baca juga:kuliner sate khas indonesia yang superenak, bikin perut keroncongan!
meski memiliki kesamaan dengan masakan dari jawa tengah, makanan khas jawa timur menonjolkan penggunaan bumbu yang lebih berani sehingga menghasilkan cita rasa yang kaya.
selain itu, beberapa hidangan khas dari provinsi ini identik dengan penggunaan petis yang menambah kekhasan rasa. provinsi jawa timur memang terkenal dengan kuliner yang bercita rasa tinggi.
karenanya, sayang sekali jika kamu berkunjung ke sana tanpa menikmati wisata kuliner yang ada. banyak sekali kuliner terkenal di jawa timur yang dicintai oleh masyarakat setempat maupun para wisatawan.
selain itu, ada pula tempat makan legendaris yang tetap eksis hingga kini, menjadi saksi bisu perjalanan kuliner jawa timur dari masa ke masa.
baca juga:kuliner nasi goreng enak di jakarta yang bikin nagih: rasa unik dan spesial !
berikut ini dia 7 makanan khas jawa timur yang enak dan lezat wajib anda cobain:
1. rawon
rekomendasi pertama dari kuliner khas jawa timur yang wajib kamu coba adalah rawon. meski tampilannya cenderung gelap dengan warna cokelat kehitaman, rasanya yang khas akan membuatmu terkesan.
hidangan berkuah ini berbahan dasar daging sapi dengan potongan kecil yang disajikan bersama toge pendek dan telur asin.
baca juga:yakin gamau cobain? nikmati 7 sensasi kelezatan asli betawi dengan kuliner tradisional ini
untuk menambah cita rasa, biasanya ditaburi bawang goreng, sambal, dan kerupuk udang. ketika disajikan hangat dengan nasi, rawon akan memuaskan selera siapa pun.
2. rujak cingur
selanjutnya, ada rujak cingur, kuliner yang populer di surabaya. 'cingur' dalam bahasa jawa berarti 'mulut', yang merujuk pada irisan moncong sapi sebagai salah satu bahan utamanya.
rujak cingur berisi campuran buah-buahan seperti mangga muda, kedondong, bengkuang, nanas, dan timun, ditambah tahu, tempe, lontong, serta sayuran seperti kacang panjang, taoge, dan kangkung.
baca juga:surga kuliner wisatawan, ini dia 5 kuliner khas lamongan yang enak dan bikin nagih!
hidangan ini dikenal karena perpaduan rasa yang segar dan kaya gizi.
3. nasi krawu
kuliner khas jawa timur lainnya adalah nasi krawu, yang berasal dari gresik. nama nasi krawu diambil dari kata 'krawukan', yang berarti mengambil dengan jari tangan.
nasi pulen yang disajikan di atas daun pisang ini biasanya dipadukan dengan suwiran daging sapi pedas, jeroan sapi, semur daging, serundeng, dan sambal petis, menciptakan rasa yang autentik dan lezat.
baca juga:saat berlibur jangat lewatkan untuk mencicipi hidangan kuliner depok, yang bikin mau datang lagi!
4. sego tempong
berasal dari banyuwangi, sego tempong memiliki arti 'nasi tampar' dalam bahasa osing, menggambarkan sensasi sambalnya yang pedas.
hidangan ini terdiri dari nasi putih, ikan asin, tahu, tempe, dan sayuran rebus seperti terong, kol, dan bayam, disertai sambal yang khas. kombinasi pedas ini memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menantang.
5. soto lamongan
bagi penggemar makanan berkuah, soto lamongan adalah pilihan yang tepat. ciri khasnya terletak pada penambahan koya, yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang dihaluskan, membuat rasanya semakin gurih.
baca juga:wajib dicoba, ini 5 kuliner khas swiss yang lezat
soto ini biasanya disajikan dengan soun, kol, suwiran ayam, dan kuah kaldu yang hangat, serta taburan daun bawang, bawang goreng, dan koya. bagi penyuka pedas, sambal juga bisa ditambahkan untuk meningkatkan kenikmatan.
6. bebek sinjay
madura dikenal dengan kuliner khasnya, dan bebek sinjay adalah salah satu yang paling terkenal.
bebek goreng yang empuk dengan bumbu meresap ini disajikan dengan sambal pencit, sambal khas yang terbuat dari irisan mangga muda dan cabai, menciptakan kombinasi rasa asam dan pedas yang menggoda.
baca juga:surga kuliner lampung, 5 makanan khas lampung yang wajib anda cicipi!
7. lontong balap
lontong balap adalah kuliner unik dari jawa timur. nama ini berasal dari tradisi para penjual lontong yang dulu sering berlari cepat untuk mendapatkan pelanggan pertama, sehingga terlihat seperti sedang "balapan".
hidangan ini terdiri dari lontong, tahu goreng, taoge rebus, dan kuah, yang bisa diperkaya dengan kecap dan sambal sesuai selera.