Ini 5 Kuliner Sehat Dengan Kembang Tahu Variasi Menu Bergizi dan Lezat

Reporter: Reri Alfian |

Editor: Almi |

Rabu , 14 Aug 2024 - 05:55

Kembang tahu adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai.--

ini 5 kuliner sehat dengan kembang tahu variasi menu bergizi dan lezat                            koranpagaralampos.co- kembang tahu adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai.
kembang tahu ini bisa diolah menjadi makanan yang enak dan bergizi, lo!
makanan dengan tekstur lembut ini sudah sejak lama digemari oleh orang-orang asia seperti di tiongkok, jepang, thailand, dan indonesia.
kembang tahu, atau tahu putih yang masih dalam bentuk yang lembut, adalah salah satu bahan pangan yang kerap digunakan dalam berbagai masakan asia.
baca juga:apa benar ikan kakap itu mempunyai banyak manfaat? yuk simak ini 5 rahasia kesehatan sebagai sumber mineral
selain kenikmatan rasanya yang lembut, kembang tahu juga dikenal karena berbagai manfaat kesehatannya yang signifikan.
meskipun tahu kerap dianggap sebagai bahan dasar, kembang tahu membawa keunikan tersendiri dengan tekstur yang halus dan kemampuannya untuk menyerap cita rasa dari bumbu-bumbu yang digunakan dalam proses masak.
selain sebagai sajian lezat dalam berbagai hidangan, kembang tahu juga menyediakan sumber nutrisi yang beragam dan berlimpah, menjadikannya sebagai opsi kuliner yang sehat dan bergizi.
mari kita jelajahi dunia manfaat kesehatan yang terkandung dalam setiap hidangan yang melibatkan kembang tahu.
baca juga:selain mampu mengurangi mata panda, inilah 10 manfaat lain dari air mawar untuk muka
kalau mendengar nama kembang tahu, mungkin tak sedikit yang membayangkan wedang hangat yang terbuat dari lapisan tahu yang putih dan lembut dengan kuah jahe yang pedas.
kuliner yang punya nama lain tahwa ini sering dicari saat udara sedang dingin-dinginnya atau sedang terkena flu.
kulit tahu yang punya tekstur lembut ini bisa bikin radang tenggorokan jadi mereda dan air jahenya efektif menghangatkan badan.
jajanan tradisional ini sebenarnya berasal dari daratan cina dan banyak ditemui di kawasan asia lainnya.
baca juga:yuk cari tahu! apa aja sih khasiat dari labu siam, cek faktanya!
ingin tahu lebih banyak tentang kembang tahu? ternyata manfaat kembang tahu buat kesehatan nggak bisa diremehkan, lho!
berikut inilah 5 manfaat kembang tahu untuk kesehatan anda wajib kalian catat:
1. asi booster
bagi para ibu yang sedang menyusui buah hati, makanan yang mengandung asi booster alami biasanya akan menjadi incaran untuk mempertahankan dan meningkatkan produksinya. 
baca juga:mampu melawan jerawat dan ruam kulit, inilah 10 manfaat dari air mawar yang wajib diketahui
di jepang sendiri, manfaat kembang tahu dikenal mampu memperlancar produksi asi terutama bagi perempuan yang baru melahirkan.
jadi, nggak heran jika makanan yang satu ini sering direkomendasikan bagi ibu yang sedang hamil dan menyusui.
2. menurunkan berbagai risiko penyakit
produk olahan kedelai memang dikenal mampu menurunkan berbagai risiko penyakit.
baca juga:bagaimana cara air mawar mencerahkan kulit? temukan jawabannya disini!
mulai dari tekanan darah tinggi, diabetes, kolesterol, hingga jantung.
manfaat kembang tahu yang mengandung lesitin ini dipercaya mampu menurunkan tekanan darah.
selain itu, kandungan lemak tak jenuh yang mencapai 80% juga dapat mencegah penyakit jantung koroner.
kandungan senyawa phenolic dan asam tak jenuh dalam kedelai yang menjadi bahan baku pembuatan kembang tahu dapat membantu mencegah timbulnya nitrosamine.
baca juga:wajib kalian tahu! 5 manfaat povidone iodine mengungkap khasiatnya dalam pemeliharaan kesehatan
senyawa ini yang dipercaya memicu penyakit jantung koroner atau kanker.
3. menurunkan risiko kanker payudara
manfaat kembang tahu lainnya ternyata dapat membantu menurunkan risiko kanker payudara.
bahan makanan yang satu ini mengandung senyawa fitoesterogen yang dikenal dengan istilah isoflavon.
baca juga:mengapa anda harus rutin mengonsumsinya? ini dia 5 manfaat kesehatan tersembunyi dari wortel
ini merupakan kelompok bahan kimia yang ditemukan dalam makanan nabati dan memiliki struktur yang mirip dengan hormon estrogen pada perempuan.
senyawa ini memiliki fungsi mengikat reseptor estrogen pada sel payudara secara alami sehingga berpotensi menurunkan risiko kanker payudara.
4. meringankan gejala saat menopause
selain dapat membantu menurunkan risiko kanker payudara, fitoesterogen dalam kembang tahu juga penting bagi perempuan yang memasuki masa menopause.
baca juga:yuk cari tahu! ini 5 keajaiban buah bengkoang manfaat kesehatan dari dalam dan luar
pasalnya, selama proses menopause ini produksi hormone estrogen alami dalam tubuh akan terhenti sehingga menyebabkan mereka mengalami beberapa gejala seperti hot flushes.
nah, fitoesterogen ini nantinya akan meringankan gejala dengan meningkatkan kadar esterogen dalam tubuh.
jadi, manfaat kembang tahu juga berperan dalam proses menopause tersebut.
5. menurunkan kadar kolesterol
baca juga:wajib kalian coba! ini 5 rahasia kesehatan dan ketenangan manfaat mandi malam untuk tidur nyenyak
masih ada banyak manfaat kembang tahu yang bisa kamu dapatkan jika rutin mengonsumsi makanan ini dalam menu sehari-hari.
misalnya saja lewat beberapa penelitian yang telah dilakukan menunjukkan hasil positif konsumsi kembang tahu terhadap penurunan tingkat kadar kolesterol di dalam tubuh.
misalnya saja riset tentang manfaat kembang tahu yang dilakukan di kanada dan penelitian yang bisa ditemukan dalam american journal of clinical nutrition.
hasilnya menunjukkan bahwa terjadi penurunan tingkat kolesterol hingga 20% pada orang-orang yang menjalani diet dengan kembang tahu selama kurang lebih 1 tahun.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 14 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan