Menjajal Kelezatan Kuliner Purwokerto: Memiliki Ciri Khas Rasa yang Gurih, Manis, dan Pedas

Reporter: Reri Alfian |

Editor: Almi |

Senin , 12 Aug 2024 - 04:48

Kuliner Purwokerto--Net

Ada yang unik dari kuliner ini, yakni proses pembuatannya.

Parutan kelapa yang telah dibumbui kemudian dibungkus dan diikat dengan tali bambu.

Bahan pembungkusnya kebanyakan menggunakan daun pepaya, daun singkong, atau daun talas.

Daun tersebut sebenarnya bukan hanya untuk pembungkus saja, namun juga menjadikan rasa dan aromanya semakin sedap.

4. Tegean

Tegean mirip dengan sup jika dilihat dari bahan yang digunakan dan penyajiannya.

Makanan berkuah ini menggunakan bahan utama berupa sayur bayam, jagung manis, wortel, dan daun katuk.

Untuk kuahnya tidak ada yang spesial, hanya sedikit tambahan kaldu sapi yang didapat dari perebusan daging yang menjadi bahan pelengkapnya.

Meski demikian, Tegean cukup gurih dan sangat cocok disantap dengan nasi hangat.

Selain gurih, rasanya juga menyegarkan, seperti sup pada umumnya.

Supaya lebih nikmat, tambahkan sambal pedas sesuai selera.

Harga dari makanan ini tidak terlalu mahal jika dilihat dari bahannya yang sederhana.

menjajal kelezatan kuliner purwokerto: memiliki ciri khas rasa yang gurih, manis, dan pedas                            koranpagaralampos.co - kuliner di indonesia bukan hanya di temukan di provinsi atau kabupaten, bahkan sekelas kecamatan juga ada.
salah satunya adalah makanan khas purwokerto yang akan kita bahas bersama kali ini.
bahan yang digunakan sederhana sehingga kebanyakan harganya tidak terlalu mahal.
ketika mengunjungi kawasan tersebut, tidak ada salahnya untuk berwisata kuliner sekalian.
baca juga:yuk simak! ini 5 manfaat ajaib daun bawang untuk kesehatan sudah tahu?
mencicipi makanan khas purwokerto adalah agenda yang tak boleh anda lewatkan jika berkunjung ke kota yang terletak di jawa tengah ini.
tentunya melakukan plesiran wisata kuliner juga tak kalah menarik dengan mengunjungi tempat wisata populer di purwokerto.
dengan citarasa yang unik dan beragam, makanan khas purwokerto menggoda lidah siapa saja yang mencobanya.
makanan khas purwokerto memiliki ciri khas rasa yang gurih, manis, dan pedas.
baca juga:adakah manfaat buah durian untuk kesehatan? yuk ini 5 pesona durian untuk kulit yang sehat!
bahan-bahan yang digunakan pun bervariasi, mulai dari singkong, tempe, daging ayam, sapi, hingga siput air.
purwokerto merupakan salah satu kecamatan yang ada di kabupaten banyumas yang terletak di provinsi jawa tengah.
purwokerto juga menjadi ibukota dari kabupaten yang dimaksud.
terkenal akan bahasa ‘ngapak’, kawasan tersebut memiliki banyak destinasi alam, baik berupa curug atau perbukitan.
baca juga:suka makan kurma? ternyata ini 5 rahasia luar biasa kurma dalam pencernaan yang lancar
hal ini dikarenakan lokasinya yang dekat dengan gunung slamet.
dengan alasan tersebutlah tidak sedikit wisatawan yang datang berkunjung dan sekaligus mencicipi kuliner nikmatnya.
berikut inilah 5 makanan khas purwokerto yang enak dan lezat wajib dicoba:
1. tempe mendoan
baca juga:pernah kalian coba? inilah 5 manfaat luar biasa vitamin c dalam buah leci
kuliner khas purwokerto yang pertama dan wajib anda cicipi adalah tempe mendoan.
seperti namanya, bahan utama yang digunakan untuk membuat kudapan dengan rasa gurih ini terbuat dari tempe.
sebagai pelengkap, terdapat adonan tepung dengan rempah pilihan sehingga rasanya menjadi khas dan lezat.
di tempat lain, ada yang menamakan nya dengan tempe buntal atau godo tempe.
baca juga:walaupun kecil! ini dia 5 manfaat kesehatan luar biasa dari rambutan cek faktanya!
tentunya ada yang menjadi perbedaan sekaligus ciri khasnya.
tempe mendoan menggunakan balutan tepung yang lembek sehingga empuk ketika di kunyah.
selain itu, irisan tempe tidak terlalu tebal, seperti halnya tempe buntal.
makanan yang masuk dalam kategori camilan ini biasanya disajikan dengan cabai hijau atau bumbu yang terbuat dari kecap.
baca juga:kenapa si kecil perlu tidur siang? ini 5 keseimbangan hormon tidur siang untuk kesehatan hormonal anak
2. kluban purwokerto
tidak jauh berbeda dalam ha bahan utama yang digunakan dengan urap-urap.
kluban juga terbuat dari berbagai jenis sayuran, seperti bayam, kangkung, kacang panjang, taoge, dan lainnya.
dari bahan yang digunakan, makanan ini termasuk menyehatkan dan cocok dikonsumsi bagi vegetarian.
baca juga:apa itu insomnia? ternyata ini dia 5 cara mengatasi insomnia dengan menjaga pola makan dan tidur anda
rasanya semakin nikmat ketika kluban disajikan dengan parutan kelapa yang telah dibumbui sebelumnya.
semua sayuran sebelumnya dimasak dengan cara dikukus terlebih dahulu, baru kemudian dicampur dengan parutan kelapa.
makanan yang biasanya dilengkapi dengan ikan teri kering ini juga dilengkapi dengan sambal kacang sehingga menjadikan rasanya lebih menggugah selera.
3. buntil
baca juga:lagi bosan dikantor? yuk intip 5 cara menyegarkan pikiran ditengah bekerja cek faktanya!
buntil termasuk makanan khas dengan rasa yang aneh jika baru mencicipinya.
namun bagi warga setempat, kuliner tradisional ini sangat nikmat dan biasanya dijadikan sebagai teman makan nasi.
bahan utama yang digunakan dari parutan kelapa yang telah dibumbui terlebih dahulu.
adapun bumbu yang digunakan hampir mirip ketika membuat kluban.
baca juga:apa benar balsamic vinegar bisa menyempurnakan makanan? ini dia 5 rahasia sumber antioksidan yang kuat
ada yang unik dari kuliner ini, yakni proses pembuatannya.
parutan kelapa yang telah dibumbui kemudian dibungkus dan diikat dengan tali bambu.
bahan pembungkusnya kebanyakan menggunakan daun pepaya, daun singkong, atau daun talas.
daun tersebut sebenarnya bukan hanya untuk pembungkus saja, namun juga menjadikan rasa dan aromanya semakin sedap.
baca juga:sudahkah kalian coba? ternyata ini 5 kandungan kacang kedelai sebagai bahan utama bagi kesehatan
4. tegean
tegean mirip dengan sup jika dilihat dari bahan yang digunakan dan penyajiannya.
makanan berkuah ini menggunakan bahan utama berupa sayur bayam, jagung manis, wortel, dan daun katuk.
untuk kuahnya tidak ada yang spesial, hanya sedikit tambahan kaldu sapi yang didapat dari perebusan daging yang menjadi bahan pelengkapnya.
baca juga:mengapa donor darah penting? ini 5 manfaat meningkatkan kesehatan pembuluh darah melalui donor darah
meski demikian, tegean cukup gurih dan sangat cocok disantap dengan nasi hangat.
selain gurih, rasanya juga menyegarkan, seperti sup pada umumnya.
supaya lebih nikmat, tambahkan sambal pedas sesuai selera.
harga dari makanan ini tidak terlalu mahal jika dilihat dari bahannya yang sederhana.
baca juga:apakah putih telur penting untuk tubuh? yuk intip 5 manfaat luar biasa sebagai sumber utama kesehatan
5. soto sokaraja
ternyata banyak sekali makanan jenis soto yang ditemui di berbagai daerah.
di purwokerto, provinis jawa tengah, ada salah satu jenis soto yang wajib anda coba karena rasanya yang terkenal enak.
banyak perbedaan yang ditemui antara makanan khas purwokerto ini dengan yang ada di tempat lain.
baca juga:yuk cobain! ini 5 manfaat udang sebagai sumber protein berkualitas tinggi untuk pertumbuhan otot
pertama dari bahan utama berupa daging yang menggunakan daging sapi, bukan daging ayam.
dalam penyajiannya, soto sokaraja dilengkapi dengan kerupuk yang menggunakan bahan dasar singkong.
kuahnya gurih alami dari proses perebusan daging sapi yang lumayan lama.
proses tersebut juga menjadikan daging mempunyai tekstur empuk.
dari semua perbedaan yang telah disebutkan, masih ada perbedaan lain yang harus diketahui, yakni tambahan bumbu kacang dalam penyajiannya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan