Keistimewaan Kuliner Khas Malang, Perpaduan Rasa Tradisional dan Modern!

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Minggu , 11 Aug 2024 - 20:36

Keistimewaan Kuliner Khas Malang, Perpaduan Rasa Tradisional dan Modern!--

Cita rasa gurih dengan sedikit rasa manis membuat rawon menjadi salah satu makanan favorit di Malang.

3. Pecel Kawi

Pecel Kawi adalah salah satu variasi dari pecel yang populer di Malang. Pecel sendiri adalah salad tradisional Jawa yang terdiri dari sayuran rebus seperti bayam, kangkung, dan tauge yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas.

Apa yang membuat Pecel Kawi berbeda dari pecel lainnya adalah tambahan lauk seperti tempe, tahu, rempeyek (kerupuk kacang), dan serundeng (parutan kelapa yang digoreng) yang memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya.

Pecel Kawi sering kali dinikmati sebagai sarapan atau makan siang ringan, dan merupakan pilihan yang sempurna bagi mereka yang mencari makanan sehat namun tetap lezat.

4. Soto Lombok

Meskipun namanya mengandung kata "Lombok", Soto Lombok adalah makanan khas Malang yang memiliki ciri khas tersendiri. Soto ini memiliki kuah bening yang gurih, dengan bahan utama ayam suwir, telur rebus, tauge, dan daun bawang.

Kuah soto yang kaya akan rempah-rempah seperti serai, kunyit, dan bawang putih memberikan cita rasa yang segar dan lezat.

Soto Lombok biasanya disajikan dengan nasi putih dan diberi tambahan sambal dan jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Soto ini sangat cocok dinikmati di pagi atau siang hari, terutama saat cuaca dingin.

5. Tahu Lontong Lonceng

Tahu Lontong Lonceng merupakan salah satu kuliner legendaris di Malang yang sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan lontong, tauge, dan siraman kuah kacang yang manis dan gurih.

keistimewaan kuliner khas malang, perpaduan rasa tradisional dan modern!                            koranpagaralampos.co - makanan khas malang menawarkan perpaduan cita rasa yang unik, hasil dari pengaruh berbagai budaya yang menyatu dalam keanekaragaman hidangan tradisional.
bagi para pecinta kuliner, menjelajahi makanan khas malang adalah pengalaman yang wajib dicoba. berikut adalah beberapa makanan khas malang yang tidak boleh dilewatkan.
1. bakso malang
bakso malang adalah salah satu ikon kuliner kota ini yang sangat terkenal di seluruh indonesia.
berbeda dengan bakso pada umumnya, bakso malang menyajikan berbagai macam isian, seperti bakso daging, bakso urat, tahu, siomay, dan pangsit yang semuanya disajikan dalam satu mangkuk dengan kuah kaldu sapi yang gurih.
baca juga:dari nasi liwet solo hingga lumpia semarang, kuliner khas jawa tengah yang menggoda!
baca juga:kelezatan kuliner purwokerto, makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung!
salah satu keunikan dari bakso malang adalah penambahan taburan bawang goreng dan daun seledri yang memperkaya rasa dan aroma. di malang, bakso sering kali disantap bersama lontong atau nasi, menambah kenyang dan kenikmatan.
berbagai kedai bakso tersebar di seluruh penjuru kota, membuatnya mudah dijumpai dan dicicipi oleh siapa saja yang berkunjung ke malang.
2. rawon
rawon merupakan sup daging berwarna hitam pekat yang berasal dari penggunaan kluwek, rempah khas indonesia yang memberikan rasa unik dan warna yang khas. makanan ini menjadi salah satu hidangan khas malang yang tak boleh dilewatkan.
rawon biasanya disajikan dengan potongan daging sapi yang empuk, ditambah dengan tauge pendek, daun bawang, dan sambal sebagai pelengkap. untuk menambah kenikmatan, rawon sering kali disantap bersama nasi putih, telur asin, dan kerupuk udang.
baca juga:wajib dicoba, ini 5 kuliner khas lombok: menggugah selera makan
baca juga:bernostalgia 9 kuliner zaman bersejarah: enak, nikmat dan gampang dibuat
cita rasa gurih dengan sedikit rasa manis membuat rawon menjadi salah satu makanan favorit di malang.
3. pecel kawi
pecel kawi adalah salah satu variasi dari pecel yang populer di malang. pecel sendiri adalah salad tradisional jawa yang terdiri dari sayuran rebus seperti bayam, kangkung, dan tauge yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas.
apa yang membuat pecel kawi berbeda dari pecel lainnya adalah tambahan lauk seperti tempe, tahu, rempeyek (kerupuk kacang), dan serundeng (parutan kelapa yang digoreng) yang memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya.
pecel kawi sering kali dinikmati sebagai sarapan atau makan siang ringan, dan merupakan pilihan yang sempurna bagi mereka yang mencari makanan sehat namun tetap lezat.
baca juga:tertarik nyobain makanan khas rusia? 5 kuliner negeri terdingin ini bisa kamu coba!
baca juga:menjelajahi kelezatan kuliner khas purwokerto, dari mendoan hingga getuk goreng!
4. soto lombok
meskipun namanya mengandung kata "lombok", soto lombok adalah makanan khas malang yang memiliki ciri khas tersendiri. soto ini memiliki kuah bening yang gurih, dengan bahan utama ayam suwir, telur rebus, tauge, dan daun bawang.
kuah soto yang kaya akan rempah-rempah seperti serai, kunyit, dan bawang putih memberikan cita rasa yang segar dan lezat.
soto lombok biasanya disajikan dengan nasi putih dan diberi tambahan sambal dan jeruk nipis untuk menambah kesegaran. soto ini sangat cocok dinikmati di pagi atau siang hari, terutama saat cuaca dingin.
5. tahu lontong lonceng
tahu lontong lonceng merupakan salah satu kuliner legendaris di malang yang sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan lontong, tauge, dan siraman kuah kacang yang manis dan gurih.
baca juga:mendoan dan sate klathak, camilan dan hidangan khas dari tanah jawa tengah!
baca juga: 8 kuliner khas gresik yang terkenal enak dan paling di cari wisatawan, wajib cobain!
tambahan kecap manis dan sedikit sambal membuat hidangan ini semakin lezat dan menggugah selera.
tahu lontong lonceng sering kali menjadi pilihan makan malam bagi masyarakat malang, dan kelezatannya membuatnya terkenal hingga ke luar kota.
6. orem-orem
orem-orem adalah hidangan khas malang yang mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang. makanan ini terdiri dari potongan tahu dan tempe yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah seperti kunyit, lengkuas, dan serai.
orem-orem biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong, dan ditambahkan dengan suwiran ayam serta sambal.
baca juga:dari nasi liwet solo hingga lumpia semarang, kuliner khas jawa tengah yang menggoda!
baca juga:kelezatan kuliner purwokerto, makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung!
rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat orem-orem menjadi pilihan yang pas untuk makan siang atau makan malam.
7. cwie mie
cwie mie adalah salah satu variasi mie yang berasal dari malang, yang terinspirasi dari masakan tionghoa. mie ini disajikan dengan topping daging ayam cincang yang gurih, daun bawang, dan acar timun yang memberikan rasa segar.
cwie mie malang memiliki kuah yang ringan dan tidak terlalu banyak, membuatnya berbeda dari mie ayam pada umumnya.
cita rasa yang ringan namun kaya akan bumbu membuat cwie mie digemari oleh banyak orang, baik penduduk lokal maupun wisatawan.
baca juga:kelezatan kuliner purwokerto, makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung!
baca juga:menikmati cita rasa autentik lombok, kuliner tradisional yang mengugah selera!
8. angsle
angsle adalah minuman tradisional khas malang yang sangat cocok dinikmati di malam hari. minuman ini terbuat dari campuran santan, jahe, dan pandan yang disajikan dengan berbagai isian seperti kacang hijau, ketan putih, dan roti tawar.
rasa hangat dari jahe dan manisnya santan membuat angsle menjadi minuman yang cocok untuk menghangatkan tubuh di tengah hawa dingin malang, terutama saat malam hari.
9. tempe mendol
tempe mendol adalah camilan khas malang yang terbuat dari tempe yang dihaluskan dan dibumbui dengan rempah-rempah seperti bawang putih, kencur, dan cabai, lalu digoreng hingga kering.
tempe mendol biasanya disajikan sebagai lauk pendamping untuk nasi atau soto, dan rasanya yang gurih serta teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit di kalangan masyarakat malang.
baca juga:dari nasi liwet solo hingga lumpia semarang, kuliner khas jawa tengah yang menggoda!
baca juga:kelezatan kuliner purwokerto, makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung!
makanan khas malang memang menawarkan berbagai pilihan yang menggoda selera. setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat setempat, menjadikan malang sebagai salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi.
baik itu makanan berat, camilan, atau minuman hangat, semuanya siap memanjakan lidah siapa saja yang berkunjung ke kota ini. *

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan