Menguak Keistimewaan 5 Kuliner Cilegon, Kenikmatan yang Tersembunyi di Setiap Sudut Kota

Menguak Keistimewaan 5 Kuliner Cilegon, Kenikmatan yang Tersembunyi di Setiap Sudut Kota-Foto : Net-net

Hidangan ini menggunakan ikan patin yang dimasak dengan berbagai bumbu seperti serai, lengkuas, daun salam, asam jawa, dan cabai.

Dari bahan rempah-rempah ini menciptakan kuah yang segar, gurih, dan sedikit pedas.

Ikan patin yang lembut dan berlemak berpadu sempurna dengan kuah yang kaya akan rempah.

Pindang patin biasanya disajikan dengan irisan tomat, nanas, dan daun kemangi yang menambah kesegaran dan kompleksitas rasa.

Hidangan segar ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat.

2. Martabak Kari (HAR) 

Martabak Kari yang lebih dikenal dengan matabak Har, (nama brandnya) adalah variasi martabak yang berasal dari Palembang, namun juga sangat populer di Prabumulih.

Martabak kari ini terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan daging sapi cincang yang telah dibumbui.

Kemudian, martabak digoreng hingga kecokelatan dan renyah di bagian luar. 

Martabak kari ini biasanya disajikan dengan kuah kari yang kental dan gurih.

Kuah kari ini terbuat dari santan kelapa yang dimasak dengan berbagai rempah.

Bumbu rempah-rempah seperti kunyit, jahe, ketumbar, dan cabai, menciptakan rasa yang kuat dan menggoda.

Kombinasi antara martabak yang renyah dan isi daging yang gurih dengan kuah kari yang kaya rempah membuat hidangan ini menjadi cemilan yang sangat disukai.

3. Bolu gulung nanas

Bolu gulung nanas khas Prabumulih memiliki aroma buah nanas yang kuat karena hanya menggunakan buah nanas yang masih segar dan berkualitas.

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan