Yuk Intip Ini Dia 7 Hidangan Khas Lahat yang Memikat Lidah Dijamin Lezat!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Rabu , 07 Aug 2024 - 17:09

Yuk Intip Ini Dia 7 Hidangan Khas Lahat yang Memikat Lidah Dijamin Lezat!-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

Selain rebung, hidangan ini juga menggunakan kacang panjang, brokoli, dan kol. Seperti gulai pada umumnya, santan adalah bahan utama dalam resep ini, ditambah dengan rempah-rempah khas yang memberikan cita rasa istimewa.

7. Kue Lumpang

Berpindah ke kategori kudapan, terdapat Kue Lumpang, yang namanya berasal dari bentuknya yang menyerupai lupang, alat tradisional untuk menumbuk padi dari kayu atau batu.

Meskipun termasuk dalam kategori kudapan, kue ini cukup mengenyangkan karena ukurannya yang besar dan teksturnya yang padat. Tekstur kenyal pada kue ini berasal dari penambahan air kapur selama proses pembuatan.

Bahan utama kue ini meliputi tepung beras, santan, gula, dan daun pandan, yang memberikan warna hijau pada kue tersebut.

Saat ini, tersedia juga varian warna lain seperti cokelat dan ungu, yang masing-masing dihasilkan dari bahan pewarna alami,

misalnya gula merah untuk warna cokelat dan ubi untuk warna ungu. Kue Lumpang biasanya disajikan dengan parutan kelapa di atasnya.

yuk intip ini dia 7 hidangan khas lahat yang memikat lidah dijamin lezat!                            koranpagaralampos.co- kabupaten lahat adalah salah satu daerah tertua di provinsi sumatera selatan.
sebagian besar area kabupaten ini berada pada ketinggian sekitar 500 meter di atas permukaan laut, mencakup sekitar 40% dari keseluruhan luas wilayah, yaitu sekitar 264.731 hektar.
selain dikenal sebagai daerah pertanian yang subur, kabupaten lahat juga memiliki kekayaan mineral dan bahan tambang yang telah dieksplorasi, seperti batu bara di kecamatan merapi dan minyak bumi di kecamatan lahat.
lahat, yang terletak di provinsi sumatera selatan, menawarkan berbagai pilihan wisata menarik, termasuk eksplorasi kuliner.
baca juga:kalian belum tau? 6 kuliner lubuklinggau, kalau mampir wajib coba nih.
makanan khas lahat dikenal dengan rasa lezat dan harga yang terjangkau, menjadikannya pilihan yang tepat bagi wisatawan.
di lahat, anda bisa menikmati kuliner tradisional yang dibuat dengan rempah-rempah alami dan teknik memasak sederhana, menghasilkan cita rasa yang khas dan unik.
jika anda berada di sumatera selatan, terutama di lahat, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai makanan khas daerah ini.
lahat tidak hanya dikenal karena keindahan alamnya, seperti air terjun bidadari dan sumber air panas tanjung, tetapi juga karena kuliner lokalnya yang menggugah selera.
baca juga:seni memasak pepes ikan, rahasia kuliner lezat khas cianjur
kuliner lahat, yang menggunakan bumbu tradisional dan bebas dari pengawet, menawarkan pengalaman gastronomi yang autentik.  lahat, yang menjadi kabupaten resmi sejak tahun 2004, dikenal dengan julukan bumi seganti setungguan.
selain keindahan alamnya, kota ini juga terkenal dengan kuliner lezat yang bersaing dengan hidangan dari berbagai daerah lain di indonesia.
kuliner lahat, seperti gulai rebung, yang memiliki rasa gurih dan aroma harum, mencerminkan kekayaan tradisi dan budaya setempat.
lemang, salah satu hidangan khas lahat, terbuat dari ketan dan bahan tambahan lainnya, melengkapi kekayaan kuliner daerah ini.
baca juga:kamu liburan ke bali? jangan dilewatkan 7 kuliner bali yang memikat selera anda!
saat mendengar tentang kabupaten lahat, banyak orang mungkin langsung teringat pada bukit selero, ikon dan objek wisata utama di daerah tersebut.
namun, ada aspek lain yang patut dicatat, yaitu kuliner khas lahat yang terkenal dengan harga terjangkau dan cita rasa yang menggugah selera.
di daerah dengan cuaca sejuk ini, terdapat berbagai jenis kuliner yang menawarkan keunikan tersendiri. setiap hidangan memiliki karakteristik khas, baik dari bahan-bahan yang digunakan maupun dari metode pengolahannya.
lahat, sebuah daerah di sumatera selatan, menawarkan berbagai kekayaan alam yang mempesona dan menarik perhatian pengunjung.
baca juga:kenikmatan geco, sensasi gurih dan segar dari kuliner khas cianjur
beberapa tempat menarik yang bisa anda kunjungi termasuk air terjun bidadari, sekolah gajah pengarsi, dan sumber air panas tanjung.
kuliner khas lahat dikenal dengan harga yang terjangkau dan cita rasa yang lezat, serta proses pembuatan yang menggunakan bumbu rempah tradisional tanpa pengawet.
berikut inilah 7 makanan khas lahat yang wajib anda coba saat berkunjung:
1. tempoyak
salah satu makanan khas dari lahat adalah tempoyak, yaitu sambal atau krim yang dibuat dari durian yang telah difermentasi. tempoyak ini sering dijadikan oleh-oleh dan biasanya dikemas dalam botol.
baca juga:5 kuliner banjarmasin legendaris yang wajib kamu coba, rugi gak mampir!
meskipun tanpa pengawet, tempoyak yang diproses dengan benar dapat bertahan hingga satu tahun. tempoyak juga dapat diolah dengan ikan sebagai hidangan yang cocok untuk santap siang.
2. lempok durian
di lahat, durian sering digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk lempok durian.
lempok durian adalah jenis makanan yang mirip dengan dodol, tetapi menggunakan daging buah durian sebagai bahan utama, berbeda dari dodol yang terbuat dari tepung beras.
baca juga:kamu hobby berburu kuliner? ini dia 6 kuliner dimsum terenak di indonesia yang wajib anda cobain!
3. lenggang
bagi penggemar pempek, lenggang bisa menjadi alternatif yang menarik.
meskipun mirip dengan pempek lenjer dalam hal pembuatan, lenggang dibedakan dengan cara memasaknya. setelah digoreng, lenggang biasanya dilumuri dengan telur kocok atau bisa juga dibakar di atas kayu untuk rasa yang khas.
4. ayam nanas
hidangan khas lahat berikutnya adalah ayam nanas, yang menggabungkan daging ayam dengan buah nanas. makanan ini menyajikan daging ayam yang lembut dengan rasa segar dari nanas serta campuran rempah khas yang menambah kelezatannya.
baca juga:apa saja makanan khas samarinda? ini 7 kuliner tradisional samarinda dengan cita rasa unik
5. lemang
lemang adalah makanan khas lain dari lahat yang bisa menjadi pengganti nasi.
terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan dan garam, lemang dimasak dalam bambu dengan alas daun pisang dan dibakar. teksturnya padat dan mirip dengan ketupat.
6. gulai rebung
makanan khas ini dapat dikategorikan sebagai hidangan sayuran. sesuai dengan namanya, gulai rebung, bahan utama yang digunakan adalah rebung, yaitu tunas bambu yang masih muda.
baca juga:menggali kekayaan kuliner manado, ini dia 5 rekomendasi hidangan unik dari manado yang menggoda selera anda!
rebung memiliki tekstur yang unik dan rasa yang khas. meskipun rasa aslinya mungkin tidak terlalu menonjol, dengan pengolahan yang tepat, rasanya bisa sangat lezat.
selain rebung, hidangan ini juga menggunakan kacang panjang, brokoli, dan kol. seperti gulai pada umumnya, santan adalah bahan utama dalam resep ini, ditambah dengan rempah-rempah khas yang memberikan cita rasa istimewa.
7. kue lumpang
berpindah ke kategori kudapan, terdapat kue lumpang, yang namanya berasal dari bentuknya yang menyerupai lupang, alat tradisional untuk menumbuk padi dari kayu atau batu.
baca juga:lagi liburan? yuk cobain guys 6 kuliner khas indramayu yang enak dan favorit wisatawan
meskipun termasuk dalam kategori kudapan, kue ini cukup mengenyangkan karena ukurannya yang besar dan teksturnya yang padat. tekstur kenyal pada kue ini berasal dari penambahan air kapur selama proses pembuatan.
bahan utama kue ini meliputi tepung beras, santan, gula, dan daun pandan, yang memberikan warna hijau pada kue tersebut.
saat ini, tersedia juga varian warna lain seperti cokelat dan ungu, yang masing-masing dihasilkan dari bahan pewarna alami,
misalnya gula merah untuk warna cokelat dan ubi untuk warna ungu. kue lumpang biasanya disajikan dengan parutan kelapa di atasnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan