Kamu Pecinta Kuliner? Yuk Cobain 7 Kuliner Khas Palembang Yang Enak dan Bikin Nagih!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Senin , 05 Aug 2024 - 15:08

Kamu Pecinta Kuliner? Yuk Cobain 7 Kuliner Khas Palembang Yang Enak dan Bikin Nagih!-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

Kuah kari ini memberikan cita rasa gurih yang berbeda dari kuah kaldu udang pada tekwan. Jika Anda menyukai hidangan gurih, celimpungan bisa menjadi pilihan yang tepat.

3. Model

Model adalah kuliner Palembang yang menggunakan kuah kaldu udang, mirip dengan tekwan, namun memiliki perbedaan dalam cara penyajian.

Adonan model, yang diisi dengan tahu, digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan dengan kuah kaldu udang. Berbeda dengan tekwan yang direbus atau dikukus, model dibuat dengan ikan tenggiri dan dipadukan dengan tahu cina.

4. Pindang Patin

Pindang patin adalah hidangan Palembang yang terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan bumbu dan rempah khas, kemudian disajikan dengan kuah santan.

Hidangan ini menawarkan cita rasa asam, manis, dan pedas, dan biasanya dinikmati hangat dengan nasi putih serta sambal tempoyak.

5. Burgo

Burgo memiliki penampilan yang mirip dengan kwetiau, terbuat dari campuran tepung beras dan sagu yang dimasak seperti dadar gulung tipis.

Setelah digulung dan diiris, burgo disajikan dengan kuah santan yang berbumbu bawang putih, lengkuas, kencur, kunyit, ketumbar, dan kemiri. Untuk menambah kenikmatan, burgo sering kali dilengkapi dengan suwiran daging ikan atau celimpungan.

6. Mie Celor

Bagi penggemar mie, Palembang memiliki hidangan khas yang menarik: mie celor. Hidangan ini menggunakan mie telur sebagai bahan utamanya dan disajikan dengan kuah khas dari kaldu ebi.

kamu pecinta kuliner? yuk cobain 7 kuliner khas palembang yang enak dan bikin nagih!                            koranpagaralampos.co- palembang, yang terkenal dengan jembatan ampera sebagai ikon kota, menawarkan berbagai variasi makanan khas yang terbuat dari berbagai bahan olahan.
cita rasa dari hidangan-hidangan ini dapat membuat siapa saja ketagihan dan meningkatkan selera makan dengan cepat.
sebagai ibu kota provinsi sumatera selatan, palembang memiliki potensi pariwisata yang besar, terutama di bidang kuliner. pengembangan sektor kuliner dapat menjadi salah satu sumber pendapatan utama bagi kota ini. 
makanan khas palembang berasal dari daerah palembang di sumatera selatan dan mencakup hidangan seperti pempek, tekwan, dan laksan.
baca juga:pecinta kuliner wajib cobain, 7 kuliner khas betawi salah satunya soto betawi terkenal mantul!
hidangan-hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan merupakan bagian penting dari budaya kuliner palembang. kuliner palembang dikenal dengan rasa lezatnya yang kaya rempah.
hidangan ini juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang signifikan. pempek, contohnya, dipercaya berasal dari masa kesultanan palembang pada abad ke-16.
sebagai salah satu kota tertua di indonesia, palembang menawarkan berbagai daya tarik wisata yang menarik untuk dijelajahi.
kota ini juga dikenal dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera. akulturasi budaya yang terjadi di palembang menghasilkan kuliner yang beragam dan unik.
baca juga:selain kerak telur yakin ga ngiler? ini dia 5 makanan khas betawi terkenal enak!
meskipun pempek seringkali menjadi makanan yang paling terkenal dan langsung terlintas saat membahas palembang, kota ini memiliki banyak hidangan khas lainnya yang juga layak dicoba.
sebagai kota terbesar kedua di pulau sumatera setelah medan, palembang memiliki kuliner yang khas dan menarik.
selain pempek, yang merupakan ikon kuliner palembang dan sering tersedia di berbagai warung, ada banyak hidangan lezat lainnya yang bisa anda cicipi.
makanan seperti tekwan dan berbagai olahan ikan serta sagu juga merupakan bagian penting dari kekayaan kuliner kota ini.
baca juga:memanjakan perut dengan berbagai kuliner dari medan sekitar the reiz condo.
jika anda berkunjung ke palembang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai hidangan tradisional yang menggugah selera.
dari ikan patin yang dimasak dengan rempah khas hingga telur rebus dengan kuah santan, kuliner palembang menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan.
meskipun pempek mungkin menjadi fokus utama, hidangan lainnya juga patut dicoba untuk merasakan kekayaan kuliner yang ditawarkan oleh kota ini.
hidangan khas palembang berasal dari kota palembang dan daerah sekitarnya di provinsi sumatera selatan, indonesia. masakan ini terkenal di kawasan sumatra, terutama di bagian selatan pulau tersebut.
baca juga:jelajahi kenikmatan 7 kuliner legendaris khas medan yang bikin nagih banget wajib coba! 
banyak hidangan palembang berbahan dasar ikan dan udang, yang dipengaruhi oleh keberadaan sungai musi. rempah-rempah yang digunakan dalam masakan ini serupa dengan yang ada dalam masakan padang.
selain itu, kuliner palembang juga dipengaruhi oleh budaya melayu, india, dan tionghoa. selain hidangan utama berbahan ikan, palembang menawarkan berbagai jenis makanan ringan, minuman, dan hidangan penutup. 
berikut ini dia 7 makanan khas palembang yang enak lezat wajib anda cobain guys:
1. tekwan
tekwan, sering disebut sebagai "bakso-nya palembang," adalah hidangan yang dibuat dengan bumbu mirip pempek dan disajikan dengan kuah kaldu udang yang gurih.
baca juga: surganya kuliner semarang yang paling enak dan wajib dicoba : murah meriah dijamin nagih!
adonan tekwan dibentuk kecil-kecil seperti bakso ikan, lalu ditambahkan dengan bawang goreng, daun bawang, daun seledri, potongan bengkuang, bihun, dan jamur kuping. hidangan ini sangat cocok dinikmati saat cuaca sejuk atau saat hujan.
2. celimpungan
celimpungan adalah hidangan khas palembang yang sering muncul saat perayaan lebaran. terbuat dari bahan dasar ikan dan sagu, celimpungan berbeda dari tekwan karena ukurannya yang lebih besar dan penggunaan kuah kari sebagai pelengkap.
kuah kari ini memberikan cita rasa gurih yang berbeda dari kuah kaldu udang pada tekwan. jika anda menyukai hidangan gurih, celimpungan bisa menjadi pilihan yang tepat.
baca juga:mencicipi sejarah dan tradisi lewat nasi gandul kuliner, khas pati : bercita rasa manis, asin dan gurih
3. model
model adalah kuliner palembang yang menggunakan kuah kaldu udang, mirip dengan tekwan, namun memiliki perbedaan dalam cara penyajian.
adonan model, yang diisi dengan tahu, digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan dengan kuah kaldu udang. berbeda dengan tekwan yang direbus atau dikukus, model dibuat dengan ikan tenggiri dan dipadukan dengan tahu cina.
4. pindang patin
pindang patin adalah hidangan palembang yang terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan bumbu dan rempah khas, kemudian disajikan dengan kuah santan.
baca juga:inilah, 8 kuliner khas pati patut untuk dicoba : memiliki cita rasa keunikan tersendiri.
hidangan ini menawarkan cita rasa asam, manis, dan pedas, dan biasanya dinikmati hangat dengan nasi putih serta sambal tempoyak.
5. burgo
burgo memiliki penampilan yang mirip dengan kwetiau, terbuat dari campuran tepung beras dan sagu yang dimasak seperti dadar gulung tipis.
setelah digulung dan diiris, burgo disajikan dengan kuah santan yang berbumbu bawang putih, lengkuas, kencur, kunyit, ketumbar, dan kemiri. untuk menambah kenikmatan, burgo sering kali dilengkapi dengan suwiran daging ikan atau celimpungan.
baca juga:manjakan lidah dengan kuliner khas surakarta paling tenar
6. mie celor
bagi penggemar mie, palembang memiliki hidangan khas yang menarik: mie celor. hidangan ini menggunakan mie telur sebagai bahan utamanya dan disajikan dengan kuah khas dari kaldu ebi.
mie celor biasanya terdiri dari mie, kuah santan yang dimasak dengan kaldu ebi, tauge, telur, kucai, dan daging udang.
di palembang, mie celor sering dijadikan menu sarapan pagi. mie telur yang digunakan memberikan tekstur berbeda dibandingkan mie biasa, dan setiap produsen mie telur di palembang memiliki ciri khas rasa tersendiri.
baca juga:khas dan legendaris! 4 kuliner tradisional hidden gem indonesia yang wajib kamu tau
7. sambal tempoyak
indonesia memiliki beragam jenis sambal, termasuk sambal tempoyak yang terbuat dari fermentasi durian. sambal khas palembang ini menawarkan cita rasa yang asam, pedas, dan manis dengan aroma durian yang khas.
sambal tempoyak dibuat dengan menumis daging durian bersama cabai dan bawang.
hidangan ini bisa dinikmati dengan berbagai olahan ikan seperti ikan mujair, ikan teri, dan ikan patin. nikmati sambal tempoyak bersama nasi putih hangat untuk pengalaman kuliner yang maksimal.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 17 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan