Bikin Mata Melek! Lezatnya Bakso Malang Kuliner Ikonik yang Menggoyangkan Lidah

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 05 Aug 2024 - 09:21

Bikin Mata Melek! Lezatnya Bakso Malang Kuliner Ikonik yang Menggoyangkan Lidah-Foto : Net-net

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan bakso lembut.

Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil dengan tangan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bulatan bakso. Masak hingga bakso mengapung, angkat dan tiriskan.

2. Membuat Kuah

Rebus tulang sapi dalam air hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak hingga kaldu keluar dan air berkurang menjadi sekitar 1.5 liter.

Tambahkan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, garam, merica, dan kaldu bubuk (jika menggunakan).

Masak kuah hingga mendidih dan bumbu meresap, lalu tambahkan irisan daun bawang.

3. Membuat Pelengkap

Isi tahu putih dengan adonan bakso, lalu kukus hingga matang.

Siapkan siomay dengan membungkus adonan bakso dengan kulit pangsit, lalu kukus hingga matang.

bikin mata melek! lezatnya bakso malang kuliner ikonik yang menggoyangkan lidah                            koranpagaralampos.co - lezatnya bakso malang, kuliner ikonik yang menggugah selera dan wajib dicoba!
malang, sebuah kota di jawa timur, terkenal dengan udara sejuknya serta berbagai destinasi wisata alam yang menawan.
namun, tak lengkap rasanya mengunjungi malang tanpa mencicipi salah satu makanan khasnya yang paling ikonik bakso malang.
bakso malang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menarik untuk dieksplorasi.
baca juga:jangan dilewatkan, ini dia 7 kuliner tradisional khas thailand wajib anda cicipi!
baca juga:menyusuri cita rasa kota batu, 7 rekomendasi makanan khas malang yang unik dan menarik
sejarah dan keunikan bakso malang
bakso malang memiliki sejarah panjang dan kaya yang tercermin dari variasi hidangan dan cara penyajiannya.
konon, bakso ini mulai populer pada awal abad ke-20 ketika pedagang dari cina memperkenalkan bola daging yang kemudian diadaptasi oleh masyarakat lokal dengan menambahkan bahan-bahan dan cita rasa khas indonesia.
berbeda dengan bakso pada umumnya, bakso malang disajikan dengan berbagai pelengkap yang membuatnya lebih beragam dan lezat.
baca juga:jelajahi berbagai macam kuliner di solo, jangan lewatkan nasi liwet legend: cita rasa unik bikin ketagihan.
baca juga:manjakan lidah dengan kuliner khas surakarta paling tenar
dalam satu mangkuk bakso malang, anda bisa menemukan bakso daging sapi, tahu isi, siomay, pangsit goreng, serta mie kuning dan bihun.
kuahnya yang bening dan gurih terbuat dari kaldu sapi yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan, menambah kenikmatan setiap suapan.
resep dan cara penyajian bakso malang yang lezat dan otentik
bakso malang adalah salah satu kuliner ikonik dari kota malang yang dikenal dengan rasa gurih dan beragam isian yang membuatnya unik.
baca juga:kuliner lempah kuning jadi sasaran wisatawan di bangka belitung: keunikan rasa bikin ketagihan!
baca juga:buka sampai subuh? berburu gudeg kuliner khas jogja malam hari. ini tempat-tempatnya!
berikut adalah resep lengkap dan cara penyajian bakso malang yang dapat anda coba di rumah.
bahan-bahan
bahan bakso
500 gram daging sapi giling
100 gram tepung tapioka
2 butir putih telur
4 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
baca juga:yuk eksplorasi 5 makanan unik labuan bajo untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan!
baca juga:wajib diketahui, ini 3 kuliner bakso paling favorit di kapanjen kabupaten malang
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
air es secukupnya
bahan kuah
2 liter air
500 gram tulang sapi
4 siung bawang putih, goreng dan haluskan
baca juga:lima kuliner kue tradisional khas bangka belitung, sekali cicip , bikin ketagihan !
baca juga:beragam kuliner legendaris jakarta, dari makanan hingga minuman: memiliki cita rasa keunikan tersendiri.
3 batang daun bawang, iris halus
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
kaldu bubuk (opsional)
bahan pelengkap
tahu putih, potong dan isi dengan adonan bakso
siomay (adonan bakso dibungkus dengan kulit pangsit dan dikukus)
pangsit goreng (kulit pangsit digoreng hingga renyah)
baca juga:menjelajahi beragam kuliner malam khas jakarta, yang bikin kamu ketagihan
baca juga:jelajahi kelezatan kuliner legendaris di bogor: 10 hidangan wajib coba,dijamin bikin nagih!
mie kuning dan bihun, rebus
bawang goreng
seledri, iris halus
sambal
cabe rawit merah, rebus dan haluskan
garam secukupnya
cara membuat
1. membuat bakso
baca juga:buka sampai subuh? berburu gudeg kuliner khas jogja malam hari. ini tempat-tempatnya!
baca juga:pecinta kuliner wajib coba 2 menu bogor : cimol bojot raos dan nasi goreng pete 'guan tjo' 
campurkan daging sapi giling, putih telur, bawang putih halus, garam, merica, gula, dan baking powder dalam wadah besar.
tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan bakso lembut.
bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil dengan tangan.
baca juga:wajib diketahui, ini 3 kuliner bakso paling favorit di kapanjen kabupaten malang
baca juga:menikmati 11 kuliner yang wajib anda cicipi saat berada di banyuwangi : bikin kamu ketagihan.
rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bulatan bakso. masak hingga bakso mengapung, angkat dan tiriskan.
2. membuat kuah
rebus tulang sapi dalam air hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak hingga kaldu keluar dan air berkurang menjadi sekitar 1.5 liter.
tambahkan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, garam, merica, dan kaldu bubuk (jika menggunakan).
baca juga:beragam kuliner legendaris jakarta, dari makanan hingga minuman: memiliki cita rasa keunikan tersendiri.
baca juga:kuliner indonesia yang menjadi primadona di mata wisatawan asing!
masak kuah hingga mendidih dan bumbu meresap, lalu tambahkan irisan daun bawang.
3. membuat pelengkap
isi tahu putih dengan adonan bakso, lalu kukus hingga matang.
siapkan siomay dengan membungkus adonan bakso dengan kulit pangsit, lalu kukus hingga matang.
baca juga:jelajahi kelezatan kuliner legendaris di bogor: 10 hidangan wajib coba,dijamin bikin nagih!
baca juga:khas dan legendaris! 4 kuliner tradisional hidden gem indonesia yang wajib kamu tau
goreng kulit pangsit hingga renyah untuk membuat pangsit goreng.
4. menyiapkan sambal
rebus cabe rawit merah hingga lunak, lalu haluskan dengan sedikit garam.
tambahkan sedikit air rebusan cabe untuk membuat sambal lebih cair.
5. penyajian
baca juga:pecinta kuliner wajib coba 2 menu bogor : cimol bojot raos dan nasi goreng pete 'guan tjo' 
rebus mie kuning dan bihun hingga matang, lalu tiriskan.
siapkan mangkuk, masukkan mie kuning dan bihun secukupnya.
tambahkan bakso, tahu isi, siomay, dan pangsit goreng.
tuangkan kuah kaldu sapi panas hingga semua bahan terendam.
baca juga:menikmati 11 kuliner yang wajib anda cicipi saat berada di banyuwangi : bikin kamu ketagihan.
baca juga:manjakan lidah dengan kuliner khas surakarta paling tenar
taburi dengan bawang goreng dan irisan seledri.
tambahkan sambal sesuai selera.
tips tambahan
gunakan daging sapi yang masih segar untuk mendapatkan tekstur bakso yang kenyal.
baca juga:kuliner indonesia yang menjadi primadona di mata wisatawan asing!
baca juga:inilah, 8 kuliner khas pati patut untuk dicoba : memiliki cita rasa keunikan tersendiri.
tambahkan sedikit es batu pada adonan bakso untuk membuat bakso lebih kenyal dan lembut.
kaldu tulang sapi yang dimasak lebih lama akan menghasilkan kuah yang lebih gurih dan kaya rasa.
komponen bakso malang yang membuatnya istimewa
bakso daging sapi
bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung kanji. teksturnya kenyal dan rasanya gurih.
baca juga:khas dan legendaris! 4 kuliner tradisional hidden gem indonesia yang wajib kamu tau
baca juga:yakin ngak tertarik? 8 kuliner khas bandung yang patut kalian cobain!
tahu isi
tahu putih yang diisi dengan adonan daging bakso, memberikan variasi rasa dan tekstur.
siomay
adonan daging yang dibungkus dengan kulit pangsit dan dikukus hingga matang.
pangsit goreng
kulit pangsit yang digoreng renyah, menambah sensasi kriuk yang menyenangkan.
baca juga:manjakan lidah dengan kuliner khas surakarta paling tenar
baca juga:yuk cobain guys! 5 kuliner khas jambi yang bikin anda ketagihan, salah satunya tempuyak!
mie kuning dan bihun
tambahan karbohidrat yang membuat hidangan ini lebih mengenyangkan.
kuah kaldu sapi
kuah bening yang kaya rasa, terbuat dari rebusan tulang dan daging sapi dengan tambahan bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah.
bakso malang tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari budaya kuliner yang memperkaya pengalaman anda saat berkunjung ke malang.
baca juga:inilah, 8 kuliner khas pati patut untuk dicoba : memiliki cita rasa keunikan tersendiri.
baca juga:kuliner soto santap malam di kota solo wajib diicip, hidangan gurih dan memikat selera.
setiap suapan bakso membawa kenikmatan dan kelezatan yang sulit dilupakan, menjadikannya sebagai kuliner yang wajib dicoba.
jadi, saat anda berada di malang, pastikan untuk menyempatkan diri menikmati semangkuk bakso malang dan rasakan sendiri sensasi lezatnya!
 
baca berita ini : 
pergelaran rasa minahasa, 8 kuliner khas yang menggoda selera
koranpagaralampos.co - pergelaran rasa minahasa, 8 kuliner khas yang menggoda selera
minahasa, sebuah daerah di provinsi sulawesi utara, indonesia, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang unik dan menggoda.
dari hidangan berbasis daging hingga hidangan laut yang segar, minahasa memiliki warisan kuliner yang kaya akan cita rasa dan tradisi.
dari kepedasan babi rica-rica hingga kelezatan ayam tinorangsak, minahasa menawarkan beragam hidangan khas yang memikat selera.
nikmati pengalaman kuliner yang kaya akan cita rasa dan tradisi saat anda menjelajahi keindahan alam dan kekayaan budaya di daerah ini.
mari kita jelajahi 8 rekomendasi makanan khas minahasa yang tak boleh anda lewatkan:
1. babi rica-rica
babi rica-rica adalah hidangan yang melekat kuat dengan minahasa. potongan daging babi yang dimasak.
dengan bumbu rempah-rempah dan cabai merah yang pedas menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
rasa pedas yang khas dan bumbu rempah yang meresap dalam daging membuat babi rica-rica menjadi salah satu hidangan favorit di minahasa.
2. paniki
paniki adalah hidangan eksotis minahasa yang terbuat dari daging burung walet. daging burung walet.
dimasak dengan santan dan bumbu rempah yang khas, menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan beraroma.
meskipun terdengar tidak biasa, paniki memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang unik, menjadi favorit di antara penggemar kuliner petualang.
3. ikan woku
ikan woku adalah hidangan laut khas minahasa yang terdiri dari ikan segar yang dimasak dengan bumbu woku yang khas.
bumbu woku terbuat dari campuran cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit yang dihaluskan.
memberikan hidangan ini rasa pedas dan aromatik yang khas. ikan woku biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran.
4. tinorangsak
tinorangsak adalah hidangan sayuran khas minahasa yang terdiri dari campuran sayuran segar seperti.
kacang panjang, daun singkong, terong, dan daun kemangi, yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah.
tinorangsak memiliki rasa gurih dan segar, dan seringkali menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan utama dalam makanan sehari-hari.
5. es buah kelapa
es buah kelapa adalah minuman segar khas minahasa yang terdiri dari campuran buah-buahan segar seperti nanas, jeruk, markisa, dan alpukat yang disajikan dalam kelapa muda yang dingin.
es buah kelapa memberikan sensasi segar dan manis yang sempurna untuk meredakan dahaga di tengah cuaca panas.
6. nasi jaha
nasi jaha adalah hidangan tradisional minahasa yang terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan santan, daun pandan, dan garam dalam daun pisang yang kemudian dipanggang.
proses pemanggangan memberikan aroma harum dan rasa khas pada nasi, menjadikannya sebagai hidangan pendamping yang cocok untuk hidangan berkuah atau lauk pauk.
7. ayam tinorangsak
ayam tinorangsak adalah hidangan ayam khas minahasa yang dimasak dengan bumbu tinorangsak yang khas.
potongan ayam yang diolah dengan bumbu rempah segar dan santan menghasilkan hidangan yang gurih dan lezat.
ayam tinorangsak sering disajikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara spesial atau sebagai hidangan istimewa untuk tamu.
8. es cendol
es cendol adalah minuman tradisional yang populer di minahasa. terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula merah cair.
dan biji cincau hijau yang disajikan dengan es serut, es cendol memberikan sensasi segar dan manis yang menyegarkan.
minuman ini sering dijadikan sebagai penutup yang sempurna setelah menikmati hidangan khas minahasa.
 
baca berita ini : 
rasakan kenikmatan kuliner bontang, 8 hidangan khas yang memanjakan lidah
koranpagaralampos.co - rasakan kenikmatan kuliner bontang, 8 hidangan khas yang memanjakan lidah
bontang, sebuah kota yang terletak di provinsi kalimantan timur, indonesia, tidak hanya dikenal dengan.
keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga dengan kelezatan kuliner lokalnya yang unik dan menggugah selera.
dari hidangan laut hingga makanan berbahan dasar daging, itulah delapan rekomendasi makanan khas bontang yang menggugah selera.
dari hidangan laut hingga makanan berbasis daging, bontang memiliki segala yang anda butuhkan.
untuk menikmati kelezatan kuliner lokal. jelajahi warisan kuliner kota ini dan rasakan kenikmatan tiap gigitannya
bontang menawarkan beragam pilihan kuliner yang tidak boleh anda lewatkan. berikut adalah delapan rekomendasi makanan khas bontang yang akan memanjakan lidah anda:
1. mie koya bontang
mie koya bontang adalah hidangan mie yang terkenal di kota ini. mie kuning yang kenyal disajikan dengan kuah kaldunya yang gurih dan daging ayam atau udang sebagai pelengkap.
ditambah dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang, mie koya bontang merupakan sajian yang sempurna untuk menghangatkan perut anda di tengah hari yang sibuk.
2. sate kerang
sate kerang adalah hidangan laut khas bontang yang sangat populer di kalangan penggemar makanan laut.
kerang segar dipanggang dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas, kemudian disajikan dengan irisan bawang merah dan timun.
rasa manis dari daging kerang dipadu dengan cita rasa bumbu kacang yang lezat membuat sate kerang menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati di tepi pantai.
3. ikan bakar bontang
ikan bakar bontang adalah hidangan laut yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke kota ini. ikan segar.
seperti ikan kakap atau ikan bandeng, dibakar dengan arang dan disajikan dengan sambal pedas serta nasi putih hangat.
kesegaran dan cita rasa ikan yang terjaga membuat ikan bakar bontang menjadi hidangan favorit bagi pecinta makanan laut.
4. nasi kuning manado
nasi kuning manado adalah hidangan nasi kuning yang diberi cita rasa khas manado, tetapi sangat populer di bontang.
nasi kuning disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur dadar, sambal dabu-dabu, dan irisan mentimun serta tomat.
rasa harum dari santan dan rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatan nasi kuning menambah kenikmatan hidangan ini.
5. papeda
papeda adalah hidangan khas masyarakat papua yang juga populer di bontang. terbuat dari sagu yang diolah hingga.
menjadi tekstur yang kenyal dan lengket, papeda biasanya disajikan dengan kuah ikan tongkol atau kuah kuning yang kaya rasa.
meskipun teksturnya yang unik, papeda memiliki cita rasa yang lezat dan menjadi pilihan yang sempurna untuk menikmati hidangan laut.
6. sop konro
sop konro adalah hidangan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, seperti serai, lengkuas, jahe, dan cabai.
daging sapi yang empuk direbus hingga kuahnya meresap dengan sempurna, kemudian disajikan dengan nasi putih hangat.
sop konro adalah hidangan yang cocok dinikmati di hari-hari yang sejuk atau sebagai hidangan utama dalam acara keluarga.
7. gado-gado bontang
gado-gado bontang adalah hidangan salad yang terdiri dari campuran sayuran segar seperti kacang.
panjang, kubis, tauge, dan kentang rebus yang disajikan dengan saus kacang yang kental dan gurih.
gado-gado bontang sering dijadikan sebagai hidangan pembuka sebelum menyantap hidangan utama atau sebagai camilan sehat di siang hari.
8. es pisang ijo
es pisang ijo adalah hidangan pencuci mulut yang segar dan manis. terbuat dari pisang yang dibalut dengan.
adonan tepung hijau dari tepung beras dan santan, kemudian dikukus hingga matang. es pisang ijo disajikan dengan siraman santan dan sirup merah, serta taburan es serut.
rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat es pisang ijo menjadi hidangan yang sempurna untuk mengakhiri santapan anda.
 
baca berita ini : 
surga kuliner tersembunyi, 8 makanan khas lebak yang sayang jika dilewatkan
koranpagaralampos.co - surga kuliner tersembunyi, 8 makanan khas lebak yang sayang jika dilewatkan
lebak, sebuah kabupaten yang terletak di provinsi banten, indonesia, terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan.
namun, di balik pesonanya yang alami, lebak juga menyimpan harta terpendam dalam bentuk kuliner khas yang lezat dan menggugah selera.
mengunjungi lebak tidak lengkap tanpa mencicipi kelezatan dari berbagai makanan khasnya. dari hidangan laut yang segar.
hingga camilan tradisional yang menggoda, lebak menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelancong.
jangan lewatkan untuk mencicipi 8 makanan khas lebak yang telah kami rekomendasikan ini saat anda berada di daerah yang mempesona ini.
jelajahi petualangan kuliner anda dengan menggali kelezatan dari 8 makanan khas lebak yang wajib dicoba.
1. gurame bakar lebak
gurame bakar lebak adalah hidangan yang memikat para pecinta seafood. gurame segar yang dibakar dengan bumbu rempah khas lebak memberikan cita rasa yang menggoda.
dengan tambahan sambal yang pedas dan segar, hidangan ini menjadi favorit di berbagai acara dan restoran di lebak.
2. ayam goreng serundeng
ayam goreng serundeng adalah hidangan yang memadukan cita rasa gurih dan rempah-rempah khas lebak.
potongan ayam yang digoreng garing disajikan dengan taburan serundeng yang kaya akan aroma dan rasa. rasakan sensasi gurih dan renyah yang membuat anda ketagihan.
3. pecal lebak
pecal lebak merupakan sajian salad khas lebak yang menyegarkan. terdiri dari berbagai jenis sayuran segar seperti.
kacang panjang, kangkung, dan tauge, disajikan dengan bumbu kacang yang khas dan taburan kerupuk untuk memberikan sensasi renyah yang nikmat.
4. sate bandeng
sate bandeng adalah hidangan unik yang berasal dari lebak. ikan bandeng yang lembut dipotong menjadi kecil-kecil.
dan ditusuk kemudian dipanggang dengan bumbu rempah. rasakan perpaduan cita rasa manis dan gurih yang membuat hidangan ini begitu istimewa.
5. kue rangi
kue rangi adalah jajanan tradisional khas lebak yang terbuat dari campuran tepung beras dan kelapa parut yang dipanggang hingga kecoklatan.
tekstur kue yang kenyal dan aroma harum kelapa membuatnya menjadi camilan favorit di berbagai kesempatan.
6. empal gentong
empal gentong adalah sup daging sapi yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu khas lebak. daging sapi yang empuk direbus.
dalam kuah yang gurih dan kental, kemudian disajikan dengan nasi hangat. hidangan ini cocok untuk dinikmati di hari-hari yang sejuk.
7. pisang aroma
pisang aroma adalah makanan ringan khas lebak yang terbuat dari pisang yang digoreng dengan taburan gula dan rempah.
rasa manis pisang yang caramelized dengan aroma rempah membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai.
8. kue lapis legit
kue lapis legit adalah kue tradisional yang terkenal di lebak. terbuat dari lapisan-lapisan yang tipis dengan campuran.
rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh, kue ini memiliki tekstur yang padat dan aroma yang khas.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan