Mencicipi Sejarah dan Tradisi Lewat Nasi Gandul Kuliner, Khas Pati : Bercita Rasa Manis, Asin dan Gurih

Reporter: Lia |

Editor: Ari |

Senin , 05 Aug 2024 - 10:00

Mencicipi Sejarah dan Tradisi Lewat Nasi Gandul Kuliner, Khas Pati : Bercita Rasa Manis, Asin dan Gurih-foto: net-

Nama hidangan ini mungkin terdengar unik serta membangkitkan rasa bertanya-tanya. Ternyata, “gandul” dalam bahasa Jawa berarti “menggantung.”

Bukan mengacu di cara penyajian nasinya, melainkan cara berjualannya yang unik.

Diduga kuat, kuliner yang pas dinikmati sebagai sajian sarapan atau makan siang ini sudah ada Sejak tahun 1950-an.

Desa Gajahmati di Pati, yang terletak di selatan Terminal Bus Pati, merupakan daerah yg memopulerkan nasi gandul.

Hal ini menjadi alasan mengapa banyak warung nasi gandul yang menggunakan istilah “gajah meninggal” pada namanya.

Meskipun kini banyak penjual nasi gandul yg tidak asal berasal Desa Gajahmati, penggunaan istilah “Desa Gajahmati” pada spanduk kawasan makan masih permanen umum dilakukan.

kuliner ii diduga sudah ada Sejak tahun 1950-an.

dari-usul “Gandul” yg Masih sebagai misteri

Warung Nasi Gandul Pak Meled yg diyakini masyarakat Pati sudah berdiri sejak usang merupakan galat satu yg legendaris.

dari cerita turun-temurun, warung nasi gandul ini telah dijalankan oleh orang tua Pak Meled sejak 1955.

Dimulai dengan berjualan keliling kampung, sampai akhirnya diwariskan kepada Pak Meled dan mempunyai tempat menetap buat berjualan.

mencicipi sejarah dan tradisi lewat nasi gandul kuliner, khas pati : bercita rasa manis, asin dan gurih                            koranpagaralampos.co - bila ingin berwisata ke jawa tengah dan  mencari sensasi makanan yang tidak selaras, pati mampu menjadi pilihan menarik.
terletak pada pesisir pantai utara bagian timur jawa tengah, daerah ini terkenal dengan berbagai makanan khas yang terkenal.
selain ikan bandeng presto yg populer menggunakan kelembutannya, pati jua memiliki kuliner legendaris yang tidak kalah populer, yaitu nasi gandul atau sego gandul.
eksistensi hidangan nasi dan  lauk-pauk kreatif serta menggugah selera seperti nasi gandul ini tidak lepas berasal latar belakang pati yang dikenal menjadi lumbung padi produktif pada jawa tengah.
baca juga:manjakan lidah dengan kuliner khas surakarta paling tenar
baca juga:khas dan legendaris! 4 kuliner tradisional hidden gem indonesia yang wajib kamu tau
buktinya, kabupaten pati menjadi galat satu daerah produsen padi terbesar angka 5 pada jawa tengah.
harga beras di pati pun sangat terjangkau, sebab wilayah ini selalu mengalami surplus saat masa panen.
dari pati buat indonesia
nasi gandul sendiri artinya sajian nasi dengan sup daging sapi bercita rasa anggun, asin, serta gurih.
kuliner ini biasa disantap dengan daun pisang sebagai alas, yang bisa membentuk aroma dan  rasa nasi gandul sebagai semakin sedap.
baca juga:kuliner indonesia yang menjadi primadona di mata wisatawan asing!
baca juga:menikmati 11 kuliner yang wajib anda cicipi saat berada di banyuwangi : bikin kamu ketagihan.
makanan ini disantap di atas daun pisang, yg menambah aroma dan  rasa nasinya menjadi lebih sedap.
nama hidangan ini mungkin terdengar unik serta membangkitkan rasa bertanya-tanya. ternyata, “gandul” dalam bahasa jawa berarti “menggantung.”
bukan mengacu di cara penyajian nasinya, melainkan cara berjualannya yang unik.
diduga kuat, kuliner yang pas dinikmati sebagai sajian sarapan atau makan siang ini sudah ada sejak tahun  1950-an.
baca juga:jelajahi kelezatan kuliner legendaris di bogor: 10 hidangan wajib coba,dijamin bikin nagih!
baca juga:beragam kuliner legendaris jakarta, dari makanan hingga minuman: memiliki cita rasa keunikan tersendiri.
desa gajahmati di pati, yang terletak di selatan terminal bus pati, merupakan daerah yg memopulerkan nasi gandul.
hal ini menjadi alasan mengapa banyak warung nasi gandul yang menggunakan istilah “gajah meninggal” pada namanya.
meskipun kini   banyak penjual nasi gandul yg tidak asal berasal desa gajahmati, penggunaan istilah “desa gajahmati” pada spanduk kawasan makan masih permanen umum  dilakukan.
kuliner ii diduga sudah ada sejak tahun  1950-an.
baca juga:menjelajahi beragam kuliner malam khas jakarta, yang bikin kamu ketagihan
baca juga:wajib diketahui, ini 3 kuliner bakso paling favorit di kapanjen kabupaten malang
dari-usul “gandul” yg masih sebagai misteri
warung nasi gandul pak meled yg diyakini masyarakat pati sudah berdiri sejak usang merupakan galat satu yg legendaris.
dari cerita turun-temurun, warung nasi gandul ini telah dijalankan oleh orang tua pak meled sejak 1955.
dimulai dengan berjualan keliling kampung, sampai akhirnya diwariskan kepada pak meled dan  mempunyai tempat menetap buat berjualan.
baca juga:menjelajahi beragam kuliner malam khas jakarta, yang bikin kamu ketagihan
baca juga:jangan dilewatkan, ini dia 7 kuliner tradisional khas thailand wajib anda cicipi!
ada beberapa versi tentang berasal-usul penamaan nasi gandul.
dahulu, para penjual nasi gandul pada pati menjajakan dagangannya dengan cara dipajang di pikulan yg digantung.
syahdan, hal inilah yg menjadi cikal bakal nama “nasi gandul.” versi lain mengungkapkan bahwa nasi gandul disajikan dengan alas daun pisang, di atasnya tersusun nasi serta lauk pauk berupa empal atau daging sapi bumbu bacem.
terdapat beberapa versi mengenai berasal-usul penamaan nasi gandul.
baca juga:menjelajahi beragam kuliner malam khas jakarta, yang bikin kamu ketagihan
baca juga:yakin ngak tertarik? 8 kuliner khas bandung yang patut kalian cobain!
kuah bercita rasa gurih kemudian dituangkan di atas nasi.
cara penyajian ini membentuk nasi dan  kuah terlihat mengambang pada atas piring dan  tidak menyentuh dasar piring.
penampilan ini diyakini sebagai berasal-usul nama “nasi gandul”, yang merujuk di nasi dan  lauk yang seolah-olah “menggantung” atau “mengambang” pada atas daun pisang.
gurih legit santan nasi gandul
baca juga:wajib diketahui, ini 3 kuliner bakso paling favorit di kapanjen kabupaten malang
baca juga:yuk jelajahi rasa semarang, 5 kuliner khas yang menggugah selera wajib cobain!
tidak hanya cara penyajiannya yang menarik, nasi gandul pun mampu memikat kesukaan melalui nasi putihnya yang disajikan dengan lauk empal atau daging sapi berbumbu rempah-rempah khas, dan  disiram dengan kuah gurih.
bayangkan saja, bagaimana kelezatan nasi ini dapat membangkitkan kesukaan makan kita.
nasi putihnya tersaji menggunakan empal atau daging sapi berbumbu khas, dan  disiram kuah gurih.
nasi gandul terbuat berasal nasi putih yang dicampur dengan santan kental, kemudian tersaji menggunakan daging sapi yg diiris tipis serta disiram menggunakan kuah kental berwarna cokelat tua.
baca juga:menikmati kelezatan kuliner klepon khas gianyar, bali pojok sudirman denpasar, yang bikin ketagihan !.
baca juga:khas dan legendaris! 4 kuliner tradisional hidden gem indonesia yang wajib kamu tau
kuah tersebut didesain berasal bumbu rempah mirip lengkuas, jahe, kemiri, bawang merah, serta bawang putih.
selain itu, kuah nasi gandul pula ditambah menggunakan sedikit kacang tanah goreng yang dihaluskan sebagai akibatnya menghasilkan cita rasa yang unik.
buat menambah kenikmatan menyantap nasi gandul, jangan lupa masukkan bawang goreng dan  irisan daun bawang.
cita rasanya yg kaya rempah serta tekstur kuah yg kental dan  gurih akan memanjakan lidah.
baca juga:wajib diketahui, ini 3 kuliner bakso paling favorit di kapanjen kabupaten malang
baca juga:menjelajahi beragam kuliner malam khas jakarta, yang bikin kamu ketagihan
menyajikan nasi gandul di rumah
tak hanya cita rasa yg enak, cara penyajian nasi gandul juga sangat unik.
saat tersaji, nasi serta lauk disusun pada atas daun pisang yang dijadikan alas.
tidak mirip makanan di umumnya, nasi gandul tidak disantap memakai sendok, melainkan memakai suru, yaitu selembar daun pisang yg dilipat serta dipergunakan menjadi alat makan.
tidak mirip makanan di umumnya, nasi gandul tidak disantap menggunakan sendok.
baca juga:wajib diketahui, ini 3 kuliner bakso paling favorit di kapanjen kabupaten malang
baca juga:beragam kuliner legendaris jakarta, dari makanan hingga minuman: memiliki cita rasa keunikan tersendiri.
bila tidak terbiasa dengan cara makan ini, penjual nasi gandul pula menyediakan sendok dan  garpu sebagai cara lain  buat para pembeli yg tidak mampu menggunakan suru.
tertarik membuat hidangan nasi gandul atau sego gandul pada tempat tinggal  ? ikuti langkah demi langkah proses pembuatannya melalui tautan berikut.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan