Tak Cuma Pantainya Indah. Bima Juga Terkenal dengan Masakan Tradisionalnya. Apa Saja? Yuk Kita Telusuri!

Reporter: Dep |

Editor: POY |

Senin , 29 Jul 2024 - 21:18

Tak Cuma Pantainya Indah. Bima Juga Terkenal dengan Masakan Tradisionalnya. Apa Saja? Yuk Kita Telusuri!--Net

KORANPAGARALAMPOS.CO - Bima yang merupakan bagian dari Nusa Tenggara Barat yang memiliki banyak destinasi wisata menarik.

Terutama pantai-pantainya mampu membuat anda terpesona akan keindahannya.

Dan siapa sangka jika Bima juga memiliki banyak sajian kuliner yang nikmat.

Jika anda sedang ada di Bima, anda bisa mencicipi makanan khas Bima yang akan menggoyang lidah anda.

1. Uta Palumara Londe

Uta Palumara Londe atau Bandeng Kuah Santan yang juga menjadi panganan khas Bima.

Masyarakat Bima memang kebanyakan menjadi nelayan, sehingga banyak kuliner yang berbahan dasar dari hasil laut.

Dan Uta Palumara Londe merupakanan makanan khas yang sayang untuk anda lewatkan.

Walaupun makanan satu ini terbilang sederhana secara sajian.

Bandeng akan dibumbui dengan menggunakan bawang putih, bawang merah, cabai, tomat dan kunyit.

Dengan bumbu bumbu tersebut, rasa rempah pada olahan bandeng ini begitu terasa.

Rasa ikan bandengnya juga begitu gurih, karena dalam proses memasaknya ditambahkan dengan air santan yang disiram langsung di ikan bandengnya.

tak cuma pantainya indah. bima juga terkenal dengan masakan tradisionalnya. apa saja? yuk kita telusuri!                            koranpagaralampos.co - bima yang merupakan bagian dari nusa tenggara barat yang memiliki banyak destinasi wisata menarik. 
terutama pantai-pantainya mampu membuat anda terpesona akan keindahannya. 
dan siapa sangka jika bima juga memiliki banyak sajian kuliner yang nikmat. 
jika anda sedang ada di bima, anda bisa mencicipi makanan khas bima yang akan menggoyang lidah anda.
baca juga:menyelami kelezatan kuliner khas jawa timur, 6 hidangan yang wajib dicoba
1. uta palumara londe
uta palumara londe atau bandeng kuah santan yang juga menjadi panganan khas bima. 
masyarakat bima memang kebanyakan menjadi nelayan, sehingga banyak kuliner yang berbahan dasar dari hasil laut. 
dan uta palumara londe merupakanan makanan khas yang sayang untuk anda lewatkan.
baca juga:permata kuliner sulawesi utara, 5 makanan ikonik dari sulawesi utara yang harus anda cicipi
walaupun makanan satu ini terbilang sederhana secara sajian.
bandeng akan dibumbui dengan menggunakan bawang putih, bawang merah, cabai, tomat dan kunyit. 
dengan bumbu bumbu tersebut, rasa rempah pada olahan bandeng ini begitu terasa. 
rasa ikan bandengnya juga begitu gurih, karena dalam proses memasaknya ditambahkan dengan air santan yang disiram langsung di ikan bandengnya.
baca juga:menyelami kekayaan kuliner sibolga, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
perpaduan rasa pedas, manis dan juga asamnya akan membuat anda tak sabar mencicipinya. 
aromanya harum karena di dalamnya terdapat daun kemangi.
 disantap denga nasi hangat, dijamin akan membuat anda ketagihan. 
untuk mencicipi uta palumara londe tidaklah sulit anda hanya perlu mengunjungi warung warung makan di sekitar bima.
baca juga:menikmati lezatnya kuliner cianjur, 6 makanan khas yang wajib dicoba! bikin manja lidah
2. uta maju puru
kuliner khas bima yang juga menarik untuk dicicipi adalah uta maju puru atau dendeng. 
jika biasanya akan menemukan dendeng yang diolah dari daging sapi, maka di bima olahan ini berbahan dasar daging rusa. 
tentu saja mencicipi makanan satu ini akan memberikan pengalaman baru yang tak terlupakan.
soal rasa anda tak perlu khawatir karena akan membuat lidah bergoyang.
baca juga:menyelami kekayaan kuliner sibolga, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
sebelum diolah menjadi dendeng, daging rusa akan diberikan bumbu dan dibakar terlebih dahulu. 
proses memasak inilah yang menghadirkan rasa daging yang begitu gurih. 
uta maju puru yang diolah menjadi dendeng tidak hanya nikmat, namun juga menjadi lebih awet. 
proses mengolah menjadi dendeng sendiri yakni daging digarami kemudian dijemur.
baca juga:pesona kuliner cirebon, 7 makanan khas yang unik dan menarik dicoba
nantinya dendeng ini bisa digoreng ataupun di buat menjadi gulai. 
gulai dari dendeng rusa disebut dengan kagape maju dan rasanya luar biasa. 
hanya saja, tidak semua rumah makan menawarkan menu satu ini.
 karena untuk mendapatkan daging rusa bukanlah hal yang mudah.
sehingga jika memang ada bahannya, harganya terbilang mahal tetapi sesuai dengan rasanya.
baca juga:pesona kuliner salatiga, 6 makanan khas yang menggoyang lidah
3. uta sepi tumis
perjalanan rasa anda di bima masih belum berakhir, karena masih banyak makanan khasnya yang harus anda coba. 
seperti misalnya uta sepi tumis yang merupakan menu favorit. 
baik bagi masyarakat lokal atau wisatawan, banyak yang menggemari makanan satu ini.
baca juga:menikmati lezatnya kuliner cianjur, 6 makanan khas yang wajib dicoba! bikin manja lidah
 uta sepi tumis berbahan dasar udang kecil atau yang juga dikenal dengan udang rebon.
kemudian akan dimasak dengan berbagai bumbu dan ditambah dengan cabai,tomat, asam muda juga kemangi.
kuliner satu ini sangat cocok untuk anda yang menyukai rasa pedas. 
perpaduan rasa pedas, asam dan gurih yang dihadirkan akan membuat anda ketagihan.
baca juga:keajaiban arkeologi di cianjur, menyelami misteri dan keunikan situs gunung padang
apalagi jika menyantapnya dengan nasi hangat yang pulen, dijamin ingin nambah lagi.
4. sayur sambi
sayur sambi atau yang dikenal dengan ro’o sambi oleh masyarakat sekitar juga tidak boleh dilewatkan. 
rasanya tidak lengkap jika datang ke bima tapi tidak menjajal panganan satu ini. 
baca juga:menjelajahi lezatnya kuliner cianjur, 6 makanan khas yang wajib dicoba
bahan utama dari sayur ini adalah daun kesambi, yang dalam memasaknya juga disandingkan dengan bahan bahan lain, seperti tulang dan daging sapi, rusa atau kerbau.
ro’o sambi tidak hanya unik dan menarik, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. 
walaupun cara memasaknya sangat sederhana, yakni direbus dengan sedikit air.
yang membuatnya tampak unik, daun kesambi ini akan dibentuk bulatan bulatan.
baca juga:jalan-jalan ke solo dan nikmati wisata kuliner malam khasnya terkenal enak dan murah. kamu wajib coba!
rasanya yang enak dengan tekstur yang unik, dijamin akan membuat ketagihan.
5. tota fo’o
tota fo’o merupakan sambal khas bima yang merupakan campuran cabai dan buah mangga. 
perpaduan rasa pedas dan asam nya akan membuat siapapun ketagihan.
baca juga:tawarkan hiburan menarik dan beragam kuliner
 sambal mangga muda khas bima ini nikmat disantap dengan lauk apapun.
ketika singgah di bima, pastikan untuk tidak melewatkan menikmati kuliner khas satu ini. *