Kuliner Tradisional Bali Halal yang Bisa Kamu Coba!

Reporter: Dep |

Editor: POY |

Rabu , 24 Jul 2024 - 20:12

Kuliner Tradisional Bali Halal yang Bisa Kamu Coba!--Net

Untuk membuat isian seron kancing, potong tauge, kacang panjang, bayam, kangkung, buncis, dan terong utuh menjadi potongan-potongan pendek lalu masak (tidak termasuk terong).

Selanjutnya, campurkan sayuran dengan ketiga bumbu tersebut. sambal nu (kelapa tua yang diparut hangus dicampur cabai, bawang putih, garam, terasi dan gula bali), sambal kacang (terdiri dari kacang tanah, bawang putih, cabai dan garam).

Terasi (ditumbuk halus) dan keju limo (campuran cabai, garam, terasi dan perasan jeruk purut).

5. Lawar

Tampilan Lawar agak mirip dengan kancing Seron yang diaduk.

Perbedaannya terletak pada komposisi bahannya.

Rawal memadukan serpihan kelapa mentah dengan bumbu masak yang ditumis hingga harum.

Kemudian campurkan kelapa parut dan bumbu halus dengan sayuran dan ayam.

Lawar dibuat dengan mencampurkan darah hewan setengah matang agar lebih enak.

Saat ini, lawar yang menggunakan darah hewan sudah jarang dibuat karena dianggap sebagai hidangan ekstrim yang disukai kebanyakan orang.

6. Nasi Jinggo

Hidangan ini bisa disebut Nasi Lemak versi Bali.

kuliner tradisional bali halal yang bisa kamu coba!                            koranpagaralampos.co - ngomongin bali pasti enggak akan jauh dari pantai, villa di tepi sawah, , atau restoran-restoran instagramable.
padahal makanan khas bali pun enggak kalah ikoniknya, dan bikin pulau dewata selalu ngangenin banget buat semua orang.
bahkan bertolak belakang dengan anggapan liburan ke bali harus keluar banyak uang, hampir semua makanan khas bali bisa kamu coba dengan harga yang sangat terjangkau!
tempat-tempat terbaik untuk menikmati makanan-makanan ini memang bukan tempat-tempat kekinian yang bakal.
baca juga:wajib dicoba, 7 wisata kuliner di merangin yang terkenal
tapi yang pasti, lidah dan perut kamu akan puas banget setelahnya.
berikut makanan tradisional bali yang halal bisa kamu coba:
1. nasi campur bali
jika kita berbicara tentang masakan khas bali, nama pertama yang terlintas tentu saja nasi kanpur bali.
baca juga:bakso krikil dan ide usaha kuliner khas kota magelang ini
seperti namanya, nasi campur (atau nashiram) pada dasarnya adalah nasi dengan berbagai lauk pauk dan sayuran.
nasi kanpur dalam bahasa bali biasanya disajikan dengan nasi dan suwiran daging, lawar atau urap, dan sate lilit.
tidak jarang telur rebus dan kacang goreng.
jangan lupa sambal matahnya.
baca juga:menikmati kelezatan kuliner jombang, 5 makanan khas yang harus dicoba
2. sate lilit
sajian sate lezat bisa ditemui di berbagai daerah.
namun, bali memiliki beragam hidangan sate khas.
masakan khas bali ini terdiri dari ayam cincang yang dicampur dengan berbagai bumbu dan dililitkan pada batang serai atau batang bambu.
masakan khas bali ini sering dibuat dengan daging babi cincang dan ikan tenggiri selain ayam.
baca juga:surga kuliner di ujung utara, 5 makanan khas manado yang harus dicicipi
jika anda memesan menu nasi campur khas bali, sate lilit pasti menjadi salah satu lauk pelengkap di menunya.
3. ayam dan bebek betutu
masakan tradisional bali ini menggunakan daging ayam dan berbagai jenis bumbu dan bumbu khas bali sebagai bahan dasarnya, dibungkus dengan daun pisang, dikukus dan dibakar.
tidak sulit menemukan restoran di bali yang menyajikan ayam betutu dan masakan bali lainnya di menunya.
masakan khas bali ini diolah tidak hanya dengan bahan dasar ayam, namun seringkali juga dengan bahan dasar bebek.
baca juga:menikmati sulawesi barat, perjalanan kuliner melalui 5 hidangan wajib dicoba
4. serombotan
sekilas swrombotan terlihat mirip dengan urap, namun komponen dasarnya lebih beragam.
untuk membuat isian seron kancing, potong tauge, kacang panjang, bayam, kangkung, buncis, dan terong utuh menjadi potongan-potongan pendek lalu masak (tidak termasuk terong).
selanjutnya, campurkan sayuran dengan ketiga bumbu tersebut. sambal nu (kelapa tua yang diparut hangus dicampur cabai, bawang putih, garam, terasi dan gula bali), sambal kacang (terdiri dari kacang tanah, bawang putih, cabai dan garam).
baca juga:menikmati sulawesi barat, perjalanan kuliner melalui 5 hidangan wajib dicoba
terasi (ditumbuk halus) dan keju limo (campuran cabai, garam, terasi dan perasan jeruk purut).
5. lawar
tampilan lawar agak mirip dengan kancing seron yang diaduk.
perbedaannya terletak pada komposisi bahannya.
rawal memadukan serpihan kelapa mentah dengan bumbu masak yang ditumis hingga harum.
baca juga:menyelami kelezatan kuliner khas jawa timur, 6 hidangan yang wajib dicoba
kemudian campurkan kelapa parut dan bumbu halus dengan sayuran dan ayam.
lawar dibuat dengan mencampurkan darah hewan setengah matang agar lebih enak.
saat ini, lawar yang menggunakan darah hewan sudah jarang dibuat karena dianggap sebagai hidangan ekstrim yang disukai kebanyakan orang.
baca juga:petualangan kuliner di magelang, 5 hidangan khas yang menggoda selera
6. nasi jinggo
hidangan ini bisa disebut nasi lemak versi bali.
isiannya terdiri dari nasi putih, ayam suwir, mie goreng, tempe kering, dan san barcelo (campuran cabai merah, cabai rawit, garam, gula pasir, terasi, dan minyak goreng).
nasi jingo dijual dengan harga terjangkau karena diproduksi dalam jumlah sedikit.
baca juga:pesona kuliner salatiga, 6 makanan khas yang menggoyang lidah
7. laklak
jika anda menyukai makanan manis, laklak wajib anda coba saat liburan di bali.
dessert ini mirip dengan serabi khas bandung. proses pemasakan dilakukan dalam wadah tradisional yang tertutup rapat untuk memastikan adonan kue mengembang sempurna.
rakuraku matang memiliki tekstur renyah di luar dan tekstur lembut di dalam.
penambahan kelapa parut dan sirup gula merah membuatnya semakin istimewa. *

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 9 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan