5 Manfaat Vitamin K Dalam Sayur Kol Untuk Kesehatan Tulang Yang Optimal

Reporter: POY |

Editor: POY |

Rabu , 29 Nov 2023 - 13:45

5 Manfaat Vitamin K Dalam Sayur Kol Untuk Kesehatan Tulang Yang Optimal-Foto : Net-net

5 manfaat vitamin k dalam sayur kol untuk kesehatan tulang yang optimal                            pagaralampos.co- kol (brasicca oleracea) adalah salah satu sayuran yang termasuk dalam kelompok brokoli, kembang kol, dan kubis.
berdasarkan warnanya, kol terbagi menjadi beberapa jenis, yaitu kol ungu, kol putih, dan kol hijau.
meski demikian, keempat jenis kol tersebut memiliki kandungan nutrisi yang tidak jauh berbeda.
kol adalah sayuran yang termasuk dalam keluarga tanaman brassicaceae.
baca juga:5 manfaat antioksidan dalam buah sawi untuk perlindungan sel-sel tubuh
tanaman kol memiliki daun-daun yang lebar dan padat, biasanya berwarna hijau, tetapi ada juga varietas dengan daun ungu atau merah. 
sebagian orang mungkin ragu mengonsumsi kol karena takut kembung.
padahal, ada begitu banyak manfaat kol bagi kesehatan.
kandungan nutrisi yang ada di dalamnya diyakini dapat melancarkan pencernaan hingga menjaga kesehatan mata.
baca juga:5 manfaat kandungan serat tinggi dalam alpukat untuk pencernaan
kol sering digunakan dalam berbagai masakan, baik yang dimasak maupun yang dimakan mentah, seperti dalam salad. sayuran ini mengandung banyak nutrisi, terutama vitamin c,
vitamin k, serat, dan senyawa antioksidan, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh.
tak hanya itu, sayur ini juga mengandung sedikit mikronutrien penting lainnya.
termasuk vitamin a, vitamin c, mineral seperti zat besi, dan riboflavin.
baca juga:5 manfaat vitamin c dalam kelengkeng untuk meningkatkan kekebalan tubuh
sayuran ini juga kaya akan vitamin b6 dan folat, keduanya penting untuk banyak proses penting dalam tubuh.
termasuk metabolisme energi dan fungsi normal sistem saraf. 
berikut 5 manfaat sayur kol yang sehat untuk tubuh wajib kalian tahu:
1. menurunkan peradangan dalam tubuh
baca juga:5 manfaat antioksidan dalam buah jeruk untuk kesehatan jantung
sayur kol memiliki kandungan anthocyanin, yang merupakan antioksidan alami.
antosianin tidak hanya menambah warna pada buah dan sayuran, tetapi juga dapat mengurangi peradangan pada tubuh manusia.
peradangan kronis (pembengkakan jangka panjang) berkaitan dengan penyakit jantung, kanker, rheumatoid arthritis dan banyak kondisi medis lainnya.
dalam penelitian pada hewan, antosianin telah terbukti membantu mengendalikan peradangan.
baca juga:5 manfaat buah pir sumber serat tinggi untuk meningkatkan sistem pencernaan
meski begitu, penelitian lebih mendalam pada manusia masih diperlukan untuk memastikan efektivitasnya. 
2. meningkatkan kesehatan pencernaan
jika kamu ingin meningkatkan kesehatan pencernaan, kubis yang kaya serat adalah pilihan makanan sehat yang bagus.
sebab, sayuran renyah ini penuh dengan serat tidak larut yang ramah usus, sejenis karbohidrat yang tidak dapat dipecah di usus. 
baca juga:kisah mistis yang tersebar menjadi daya tarik bagi pendaki untuk mengunjungi gunung singgalang
serat tidak larut ini dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dengan melakukan penyerapan air ke dalam feses.
dengan begitu, proses buang air besar menjadi lebih mudah dan teratur.
terlebih lagi, kol juga kaya akan serat larut, yang terbukti dapat meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan di usus. 
3. mengoptimalkan kekebalan tubuh
baca juga:pelatih red sparks lihat megawati ubah gaya bermain
sayur ini memiliki kandungan vitamin c yang tinggi yang terbukti memiliki sejumlah manfaat pada tubuh.
misalnya seperti membantu membuat kolagen dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
selain itu, kandungan vitamin c juga berperan penting dalam membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan nabati.
4. menjaga kesehatan jantung
baca juga:legenda pantai manis menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan 
selain melawan peradangan, anthocyanin yang ditemukan dalam kubis juga bermanfaat untuk kesehatan jantung.
sebab, penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung. 
bahkan, menurut studi yang dipublikasikan oleh united states department of agriculture, ada 36 jenis anthocyanin dalam kubis, yang baik untuk kesehatan jantung.
bahkan, melansir dari jurnal circulation, terdapat sebuah penelitian melalui 93.600 wanita yang mengonsumsi makanan kaya akan anthocyanin.
baca juga:pemandangan indah gunung masurai yang memukau
hasilnya, mereka mengalami penurunan risiko gangguan kesehatan pada jantung.
5. mencegah penyakit kanker
kubis juga mengandung senyawa sulforaphane.
kandungan tersebut terkait dengan penurunan risiko penyakit kanker.
baca juga:wajib dikunjungi! inilah keunikan masjid seribu tiang jambi
bukan hanya itu, sayuran ini juga mengandung antioksidan yang cukup tinggi.
dengan begitu, tubuh akan terlindungi dari berbagai paparan radikal bebas yang bisa menyebabkan kerusakan sel dan jaringan pemicu kanker.
selain itu, kubis juga mengandung vitamin c yang cukup tinggi.
menurut studi pada 2014 dalam scientific reports, risiko kanker paru-paru menurun tujuh persen untuk setiap peningkatan 100 miligram asupan vitamin c setiap hari.
itulah 5 manfaat sayur kol yang sehat untuk tubuh wajib kalian simak*