Menikmati Keistimewaan Yogyakarta, 5 Makanan Khas yang Wajib Dicoba

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Sabtu , 06 Jul 2024 - 12:40

Menikmati Keistimewaan Yogyakarta, 5 Makanan Khas yang Wajib Dicoba-foto.net-net

Papeda ini menggoda dengan kelezatan alam tropis Kalimantan Timur.

2. Mie Kepiting Samarinda

Mie kepiting Samarinda adalah hidangan ikonik yang terdiri dari mie kuning lembut.

Yang disajikan dengan kuah kaldu kepiting yang kaya rasa.

Kombinasi antara daging kepiting segar dan rempah-rempah lokal menjadikan hidangan ini tak tertandingi.

3. Amparan Tatak

Amparan tatak adalah sajian tradisional Kalimantan Timur yang terdiri dari nasi ketan yang dipadatkan dan dibalut dalam daun pisang.

Diberi tambahan lauk seperti ikan asin, ayam goreng, atau sambal terasi, hidangan ini memberikan sentuhan unik dari kulinernya.

4. Manuk Lelabah

Manuk lelabah adalah hidangan khas suku Dayak yang terdiri dari ayam yang diisi dengan rempah-rempah dan dibakar di atas bara api.

Proses memasak yang lambat membuat daging ayam menjadi begitu lembut dan kaya akan cita rasa.

5. Ikan Bakar Poyot

Dari sungai-sungai yang mengalir di Kalimantan Timur, ikan bakar poyot adalah hidangan yang tak boleh dilewatkan.

Ikan segar dipanggang di atas bara api dengan bumbu rempah-rempah yang meresap.

Memberikan cita rasa yang otentik dari alam Kalimantan Timur.

menikmati keistimewaan yogyakarta, 5 makanan khas yang wajib dicoba                            koranpagaralampos.co - menikmati keistimewaan yogyakarta, 5 makanan khas yang wajib dicoba
yogyakarta, kota yang dikenal dengan kekayaan budaya dan sejarahnya, juga menawarkan ragam kuliner yang lezat dan unik. makanan khas yogyakarta memiliki cita rasa yang khas dan sering kali dipengaruhi oleh tradisi dan budaya lokal.
yogyakarta memang kaya akan kuliner yang tidak hanya lezat tetapi juga unik dan sarat akan nilai budaya. dari gudeg yang manis gurih hingga wedang ronde yang hangat, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa yang berbeda.
bakpia pathok yang renyah lembut, sate klatak yang gurih, dan nasi tiwul yang unik semuanya adalah bagian dari kekayaan kuliner yogyakarta yang patut dicoba.
baca juga:permata kuliner sulawesi utara, 5 makanan ikonik dari sulawesi utara yang harus anda cicipi
saat anda berkunjung ke yogyakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi lima makanan khas ini dan nikmati kelezatan yang tidak terlupakan. 
berikut ini adalah 5 rekomendasi makanan khas yogyakarta yang harus anda coba saat berkunjung ke kota istimewa ini.
1. gudeg
gudeg adalah makanan khas yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah seperti lengkuas, daun salam, dan gula merah.
baca juga:menikmati sulawesi barat, perjalanan kuliner melalui 5 hidangan wajib dicoba
proses memasak yang panjang menghasilkan gudeg dengan tekstur yang empuk dan rasa yang manis gurih. gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, tahu, tempe, dan sambal krecek.
cara penyajian
gudeg disajikan dalam piring besar dengan nasi putih sebagai dasar. gudeg diletakkan di atas nasi, kemudian ditambahkan lauk pauk seperti ayam opor, telur pindang, tahu, tempe, dan sambal krecek.
hidangan ini biasanya dinikmati dengan tambahan kerupuk sebagai pelengkap. rasanya yang manis dan gurih membuat gudeg menjadi favorit di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan.
baca juga:mendelik makanan khas jawa tengah, 6 kuliner yang wajib dicoba
2. bakpia pathok
bakpia pathok adalah kue tradisional yogyakarta yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai isian seperti kacang hijau, cokelat, keju, atau ubi ungu.
bakpia ini memiliki bentuk bulat pipih dan tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam. bakpia pathok merupakan salah satu oleh-oleh khas yogyakarta yang paling populer.
cara penyajian
baca juga:menyelami kelezatan kuliner khas jawa timur, 6 hidangan yang wajib dicoba
bakpia pathok biasanya disajikan dalam kotak dan dinikmati sebagai camilan atau oleh-oleh. makanan ini bisa dinikmati kapan saja, baik saat santai bersama keluarga maupun sebagai teman minum teh atau kopi.
rasanya yang manis dan variasi isiannya yang beragam membuat bakpia pathok disukai oleh berbagai kalangan.
3. sate klatak
sate klatak adalah sate khas yogyakarta yang terbuat dari daging kambing muda yang dipotong-potong dan ditusuk menggunakan jeruji sepeda.
baca juga:kuliner purwokerto yang melegenda, dari getuk goreng hingga sroto sokaraja!
sate ini hanya dibumbui dengan garam dan sedikit merica sebelum dibakar. uniknya, sate klatak disajikan dengan kuah gulai yang gurih dan kaya rempah.
cara penyajian
sate klatak disajikan di atas piring dengan beberapa tusuk sate dan kuah gulai yang disiram di atasnya. hidangan ini biasanya dinikmati dengan nasi putih dan tambahan sambal untuk memberikan rasa pedas.
tekstur daging kambing yang empuk dan rasa gurih dari kuah gulai membuat sate klatak menjadi salah satu hidangan yang wajib dicoba di yogyakarta.
baca juga:petualangan kuliner di magelang, 5 hidangan khas yang menggoda selera
4. nasi tiwul
nasi tiwul adalah makanan tradisional yogyakarta yang terbuat dari singkong yang dikeringkan dan ditumbuk halus. nasi tiwul memiliki tekstur yang agak kasar dan rasa yang sedikit manis.
nasi ini merupakan makanan pokok pengganti nasi putih di beberapa daerah pedesaan di yogyakarta.
cara penyajian
baca juga:surga kuliner di ujung utara, 5 makanan khas manado yang harus dicicipi
nasi tiwul disajikan dengan lauk pauk seperti ikan asin, sambal, sayur lodeh, atau urap. hidangan ini biasanya dinikmati dalam porsi yang cukup besar dan sering kali menjadi pilihan saat acara-acara khusus atau perayaan tradisional.
rasa nasi tiwul yang unik dan kandungan nutrisinya yang tinggi membuatnya menjadi makanan yang disukai oleh masyarakat lokal.
5. wedang ronde
wedang ronde adalah minuman tradisional yogyakarta yang terbuat dari bola-bola ketan berisi kacang tanah yang disajikan dalam kuah jahe hangat.
baca juga:menikmati kelezatan kuliner jombang, 5 makanan khas yang harus dicoba
minuman ini biasanya dinikmati pada malam hari atau saat cuaca dingin karena memberikan efek hangat pada tubuh. wedang ronde juga sering disajikan dengan tambahan potongan roti, kolang-kaling, dan kacang hijau.
cara penyajian
wedang ronde disajikan dalam mangkuk kecil dengan bola-bola ketan yang kenyal dan kuah jahe yang hangat. minuman ini biasanya dinikmati langsung setelah disajikan untuk mendapatkan sensasi hangat dari jahe.
rasanya yang manis dan pedas dari jahe membuat wedang ronde menjadi minuman yang sangat digemari di yogyakarta, terutama pada malam hari.
 
baca berita ini : 
rasakan petualangan rasa, 6 sajian kuliner khas kalimantan timur yang menggugah selera
koranpagaralampos.co -  rasakan petualangan rasa, 6 sajian kuliner khas kalimantan timur yang menggugah selera
kalimantan timur, sebuah provinsi yang kaya akan keanekaragaman budaya dan alamnya.
juga menyimpan harta karun rasa dalam ragam kuliner tradisionalnya. 
dari hutan hujan hingga sungai-sungai yang meliuk, makanan khas kalimantan timur tak hanya lezat.
tetapi juga membawa anda dalam petualangan rasa yang tak terlupakan. 
dengan berbagai hidangan yang memikat, kalimantan timur adalah surga bagi para pecinta kuliner.
yang mencari petualangan rasa yang unik dan tak terlupakan. 
rasakan keajaiban alam dan budaya lewat setiap gigitan dari enam sajian kuliner khas provinsi ini.
mari kita telusuri enam sajian kuliner khas yang pasti akan memanjakan lidah anda:
1. papeda nyiur kelapa 
dari kabupaten berau, papeda nyiur kelapa adalah hidangan lezat yang terbuat dari sagu dan santan kelapa. 
dikukus hingga kenyal dan disajikan dengan kuah ikan segar.
papeda ini menggoda dengan kelezatan alam tropis kalimantan timur.
2. mie kepiting samarinda
mie kepiting samarinda adalah hidangan ikonik yang terdiri dari mie kuning lembut.
yang disajikan dengan kuah kaldu kepiting yang kaya rasa. 
kombinasi antara daging kepiting segar dan rempah-rempah lokal menjadikan hidangan ini tak tertandingi.
3. amparan tatak
amparan tatak adalah sajian tradisional kalimantan timur yang terdiri dari nasi ketan yang dipadatkan dan dibalut dalam daun pisang. 
diberi tambahan lauk seperti ikan asin, ayam goreng, atau sambal terasi, hidangan ini memberikan sentuhan unik dari kulinernya.
4. manuk lelabah
manuk lelabah adalah hidangan khas suku dayak yang terdiri dari ayam yang diisi dengan rempah-rempah dan dibakar di atas bara api. 
proses memasak yang lambat membuat daging ayam menjadi begitu lembut dan kaya akan cita rasa.
5. ikan bakar poyot
dari sungai-sungai yang mengalir di kalimantan timur, ikan bakar poyot adalah hidangan yang tak boleh dilewatkan.
ikan segar dipanggang di atas bara api dengan bumbu rempah-rempah yang meresap.
memberikan cita rasa yang otentik dari alam kalimantan timur.
6. manisan buah kalimantan
sebagai penutup yang segar dan manis, manisan buah kalimantan menawarkan berbagai macam buah-buahan tropis.
yang direndam dalam larutan gula dan air. 
dari rasa mangga, jambu, hingga durian, manisan buah kalimantan.
adalah penutup yang sempurna setelah menjelajahi kelezatan kuliner lokal.
 
baca berita ini: 
berencana jalan-jalan ke kuala lumpur dalam waktu dekat?
koranpagaralampos.co - berencana jalan-jalan ke kuala lumpur dalam waktu dekat?
jangan lupa buat cari referensi tempat penginapan yang murah dan strategis. 
biar kamu nggak kesusahan kalau mau pindah-pindah destinasi wisata.
jangan lupa juga buat cari referensi wisata kuliner juga, masak iya sih udah sampai di kuala lumpur tapi masih bingung cari tempat makan. nggak lucu kan jadinya?
nah beberapa wisata kuliner ini bisa jadi rekomendasi buat kamu yang mau jalan-jalan ke kuala lumpur.
selain enak, tempat makan ini juga lumayan terjangkau kok harganya.
1. central market.
nggak cuma ada barang-barang kesenian tapi ada banyak makanan lokal kuala lumpur 
central market udah terkenal banget nih di kalangan para traveler.
ternyata selain jual barang-barang kesenian, di tempat ini juga terdapat banyak tempat makan halal.
salah satunya adalah resto babah yusoof.
di resto ini kamu bisa pesan beberapa menu makanan kayak misalnya nasi kandar, nasi briyani, roti naan, dan the tarik jhas malaysia.
lokasi : jalan hang kasturi, kuala lumpur 50050, malaysia
2. buat kamu pencinta kopi dan teh, coba deh mampir ke hawker stalls
hawker stalls adalah tempat makan paling murah di kuala lumpur.
tempat ini sekaligus jadi surga buat kamu yang hobi minum kopi atau teh.
beberapa jenis minuman favorit di kawasan ini adalah teh o (teh tanpa susu), teh ais (es teh susu), teh o ais (es teh dengan sedikit susu), dan kopi tongkat ali gingseng.
sayang banget kalau udah sampai kuala lumpur tapi nggak nyicip kopi dan teh khas ini.
lokasi : jalan sultan & jalan tun hs lee, chinatown, kuala lumpur
3. restoran madam kwan’s, tempat makan yang enak dan murah.
cocok buat kamu yang budgetnya pas-pasan
resto ini menyediakan menu makanan beragam, yang jadi favorit wisatawan biasanya adalah nasi lemak dan nasi bojari. menu laksa penang enak juga kok.
kalau makan di sini siap-siap kekenyangan ya, soalnya porsi makan di sini banyak banget.
kalau pesen 1 porsi bahkan bisa dimakan buat dua orang.
buat kamu yang muslim, sebelum makan di resto ini lebih baik kamu nanya dulu menu di sini halal atau nggak . biar lebih aman gitu.
lokasi : suria klcc, mid valley, pavilion, dan bangsar shopping centre.
4. menikmati kuliner malam di sepanjang jalan alor
jalan alor adalah salah satu kawasan kuliner yang ramai wisatawan saat malam hari.
mayoritas masakan di sini merupakan olahan seafood.
kalau mampir kulineran di jalan alor, ada beberapa resto terkenal yang wajib kamu cobain, kayak wong ah wah’s restaurant dengan menu sayap ayam barbeque.
atau chua brother’s restaurant dengan sup baso ikan.
ada juga uncle lim kee dengan menu sup pan meenya yang enak banget.
buat yang muslim, harus nanya dulu ya kalau mau makan di sini, makanannya halal atau nggak. 
lokasi : jalan alor, bukit bintang, 50200 kuala lumpur, malaysia.
5. nyonya food, resto dengan desain interior jadul di kawasan bukit bintang
karena masih daerah asia, menu makanan di nyonya ini juga hampir mirip dengan sajian makanan di indonesia.
beberapa menu yang bisa kamu pesan misalnya ayam goreng berempah, gerang aram fish, dan kangkung masak sambal belacan.
resto ini buka dari hari senin – sabtu jam 11 siang sampai jam 11 malam.
lokasi : jalan mesui kawasan bukit bintang.
6. petaling street night market, asyiknya makan malam di bawah cahaya lampion cantik
petaling street night market ini merupakan kawasan pecinan di kuala lumpur.
di sini kamu bisa menjajal kuliner khas malaysia dengan cita rasa oriental yang kental.
kamu juga bisa dengan gampang menemukan bermacam kuliner malaysia khas tionghoa.
beberapa contoh menu yang jadi favorit di sini misalnya chee cheong fun, hokkien mee hingga yong tao foo.
jangan lupa juga buat memesan kuliner khas setempat, bebek peking yang udah tersohor banget kelezatannya.*
 
baca berita ini : rasa dan kreativitas, mengupas 7 sajian kuliner khas kalimantan selatan yang menggoda selera
koranpagaralampos.co - rasa dan kreativitas, mengupas 7 sajian kuliner khas kalimantan selatan yang menggoda selera
kalimantan selatan bukan hanya menjadi surga bagi para pelancong.
yang ingin menikmati keindahan alamnya yang memukau.
tetapi juga bagi pecinta kuliner yang mencari pengalaman gastronomi yang tak terlupakan. 
dari hidangan tradisional hingga kreasi-kreasi modern yang memukau.
kuliner kalimantan selatan menawarkan kombinasi unik dari rasa dan kreativitas. 
dari hidangan-hidangan tradisional yang telah menjadi warisan budaya.
hingga kreasi-kreasi modern yang mengeksplorasi rasa dan tekstur baru.
kuliner kalimantan selatan menawarkan pengalaman kuliner yang beragam dan memuaskan. 
segera nikmati kelezatan dari tujuh sajian makanan khas yang telah menggoda selera generasi demi generasi.
mari kita telusuri 7 rekomendasi sajian makanan khas yang pasti akan memanjakan lidah anda:
1. soto banjar
sebagai salah satu hidangan paling terkenal dari kalimantan selatan.
soto banjar adalah hidangan berkuah ayam yang kaya rasa.
disajikan dengan irisan telur rebus, tauge, bawang goreng, dan daun seledri. 
cita rasa hangat dan aromatiknya membuatnya menjadi sarapan yang populer di daerah ini.
2. pindang patin
pindang patin adalah hidangan khas kalimantan selatan yang terbuat dari ikan patin.
yang dimasak dalam kuah santan dengan rempah-rempah yang kaya. 
rasa lembut dan gurih ikan patin dipadukan dengan aroma rempah yang khas, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.
3. sambal tempoyak
sambal tempoyak adalah saus pedas khas kalimantan selatan yang terbuat dari durian yang telah difermentasi. 
rasa pedas yang menyegarkan dan aroma khas durian menciptakan kombinasi yang unik.
dan menggugah selera bagi para pecinta makanan pedas.
4. ketupat kandangan
ketupat kandangan adalah hidangan tradisional kalimantan selatan.
yang terdiri dari ketupat (nasi yang dibungkus dalam anyaman janur) disajikan dengan kuah gulai kambing atau sapi. 
rasa rempah yang kuat dan tekstur lembut ketupat menciptakan harmoni rasa yang sempurna.
5. amparan tatak
amparan tatak adalah hidangan unik dari kalimantan selatan yang terbuat dari nasi ketan yang dipadatkan dan dibalut dalam daun pisang. 
hidangan ini biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ikan asin, ayam goreng.
atau sambal terasi, memberikan sentuhan tradisional yang autentik.
6. mi soto banjar
mi soto banjar adalah varian dari soto yang menggunakan mi sebagai pengganti nasi. 
kuah kaldu ayam yang gurih disiramkan di atas mi yang lembut.
kemudian disajikan dengan irisan daging ayam, tauge, dan bawang goreng, menciptakan hidangan yang menggugah selera.
7. dadar gulung
dadar gulung adalah camilan manis yang terbuat dari adonan tepung beras yang digulung.
dengan isi kelapa parut yang dicampur dengan gula merah. 
rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi.
camilan favorit di berbagai acara dan festival di kalimantan selatan.
 
baca berita ini : 
pontianak! wisata kuliner melintasi rasa, 5 sajian khas yang memikat
koranpagaralampos.co - pontianak! wisata kuliner melintasi rasa, 5 sajian khas yang memikat
pontianak, kota di tepi sungai kapuas yang kaya akan sejarah dan budaya.
juga merupakan surga bagi para pecinta kuliner yang mencari pengalaman gastronomi yang tak terlupakan. 
dari jajanan pinggir jalan hingga hidangan khas restoran berkelas.
pontianak menawarkan ragam kuliner yang menggugah selera dengan cita rasa unik yang khas. 
dari hidangan-hidangan tradisional yang telah menjadi warisan budaya.
hingga kreasi-kreasi modern yang menggabungkan cita rasa lokal dengan sentuhan inovatif.
kuliner pontianak menawarkan pengalaman kuliner yang beragam dan memuaskan. 
segera nikmati kelezatan dari lima sajian makanan khas yang telah memikat hati dan lidah para pelancong di kota ini.
mari kita telusuri 5 rekomendasi sajian makanan khas pontianak yang pasti akan memanjakan lidah anda:
1. mie belitung
meskipun namanya mengacu pada pulau tetangga.
mie belitung adalah salah satu hidangan favorit di pontianak. 
mie kuning yang kenyal disajikan dengan kuah bening yang kaya rasa.
irisan daging ayam, udang, dan pangsit goreng, memberikan pengalaman menyantap mie yang memikat.
2. bubur pedas
bubur pedas adalah salah satu sajian khas pontianak yang wajib dicoba bagi para pecinta makanan pedas. 
bubur nasi yang kental disajikan dengan kuah pedas yang kaya rempah, daging ayam atau seafood.
telur, dan ditaburi dengan bawang goreng dan daun seledri segar.
3. kue apam balik
kue apam balik adalah camilan manis yang terbuat dari adonan tepung beras.
yang dibakar dan diisi dengan campuran gula merah, kacang, dan keju. 
tekstur renyah diluar dan lembut di dalam, serta rasa manis yang gurih membuatnya menjadi camilan favorit di pontianak.
4. sate khas pontianak
sate khas pontianak terkenal dengan bumbunya yang khas dan daging yang empuk. 
daging ayam, sapi, atau kambing dipanggang dengan bumbu rempah yang menggugah selera.
kemudian disajikan dengan lontong, irisan timun, bawang merah, dan saus kacang yang lezat.
5. es kacang merah 
es kacang merah adalah hidangan penutup yang menyegarkan dan lezat. 
campuran kacang merah, jagung manis, mutiara, dan agar-agar disajikan dalam es serut.
dengan siraman santan dan gula merah cair, menciptakan paduan rasa yang unik dan memikat.
 
baca berita ini : 
surga kuliner di pedalaman jawa, 7 makanan khas boyolali yang menggugah selera
koranpagaralampos.co - surga kuliner di pedalaman jawa, 7 makanan khas boyolali yang menggugah selera
selamat datang di boyolali, sebuah kabupaten di pedalaman jawa tengah.
yang tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya. 
terletak di antara pegunungan dan perbukitan yang hijau, boyolali menyajikan beragam hidangan yang menggugah selera. 
demikianlah tujuh rekomendasi makanan khas boyolali yang wajib anda cicipi saat berkunjung ke kota ini. 
dari hidangan berkuah yang hangat hingga camilan manis yang lezat.
boyolali memiliki segudang kuliner yang siap memanjakan lidah anda. 
mari kita jelajahi 7 rekomendasi makanan khas boyolali yang tak boleh anda lewatkan:
1. sate telur puyuh
sate telur puyuh adalah hidangan yang populer di boyolali. 
telur puyuh yang dimasak dengan bumbu rempah khas kemudian ditusuk dan dipanggang hingga matang. 
disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas, sate telur puyuh ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.
2. sego sambel maknyus
sego sambel maknyus adalah hidangan sarapan favorit di boyolali. 
nasi hangat disajikan dengan sambal pedas yang terbuat dari cabai, tomat, dan bawang merah yang diulek halus. 
ditambah dengan lauk seperti telur dadar, tempe goreng, dan tahu goreng.
sego sambel maknyus akan membangunkan selera anda di pagi hari.
3. liwetan
liwetan adalah hidangan tradisional boyolali yang mirip dengan nasi liwet. 
nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas jawa tengah.
disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, dan sayuran. 
hidangan ini biasanya disantap bersama-sama dengan keluarga atau teman-teman sebagai sajian istimewa dalam acara-acara tertentu.
4. klepon
klepon adalah kue tradisional jawa tengah yang juga populer di boyolali. 
terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah.
klepon kemudian direbus dan digulingkan dalam parutan kelapa. 
rasanya yang manis dan lembut membuat klepon menjadi camilan yang cocok dinikmati kapan saja.
5. gethuk lindri
gethuk lindri adalah camilan khas boyolali yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula merah. 
kemudian, adonan singkong ini dibentuk seperti tabung panjang dan dipotong-potong. 
rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat gethuk lindri menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang.
6. tengkleng
tengkleng adalah hidangan berkuah yang terbuat dari tulang kambing yang dimasak dengan rempah-rempah khas. 
kuah yang gurih dan kaya akan rempah ini disantap dengan nasi hangat dan sambal pedas. 
tengkleng merupakan hidangan yang cocok dinikmati di malam hari, terutama ketika cuaca sedang dingin.
7. bakso mercon
bakso mercon adalah hidangan bakso yang terkenal di boyolali. 
bakso yang terbuat dari daging sapi yang kenyal disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan pedas. 
rasanya yang mantap dan kuahnya yang menghangatkan membuat bakso mercon.
menjadi salah satu hidangan yang paling dicari di boyolali.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan