Kelezatan Daging Masak Bumi Hangus, Dari Penampilan Unik hingga Rasa Nikmat!

Kelezatan Daging Masak Bumi Hangus, Dari Penampilan Unik hingga Rasa Nikmat!--

Jika melihatnya sekilas, mungkin kuliner khas Kalimantan Timur ini tak jauh berbeda dengan sajian ayam bakar pada umumnya.

BACA JUGA:Kuliner Khas Nusa Tenggara Barat, 5 Rekomendasi Makanan yang Harus Anda Coba

Namun, saat menyantapnya, Anda bisa merasakan perbedaan dari cita rasa yang ditawarkan oleh kuliner khas Kalimantan Timur ini.

Sebelum dibakar, ayam terlebih dahulu direbus bersama berbagai bumbu khas dan ditambah dengan penggunaan ayam kampung, membuat cita rasa bumbu dari kuliner khas Kalimantan Timur ini lebih menyerap.

Makanan khas Kalimantan Timur ini sangat mudah ditemukan di restoran-restoran ataupun warung makan saat Anda berkunjung ke Samarinda, Ibukota dari provinsi Kalimantan Timur.

3. Gance Ruan

Meskipun terdengar asing bagi masyarakat luar Kalimantan, namun kuliner khas Kalimantan Timur selanjutnya ini sangatlah populer di Kalimantan Timur dan sekitarnya.

BACA JUGA:Menjelajahi Rasa Sulawesi Selatan, 5 Kelezatan Kuliner Autentik

Nama Gance Ruan dari sajian kuliner khas Kalimantan Timur ini diambil dari kata ikan “Haruan” alias ikan gabus yang menjadi bahan dasar dari makanan khas Kaltim satu ini serta “Gance”

sendiri merupakan sejenis bumbu khas Kalimantan Timur yang terbuat dari berbagai rempah dan cabai serta terkenal akan cita rasanya yang pedas.

Kuliner khas Kalimantan Timur ini diolah dengan cara menggoreng ikan gabus atau membakarnya hingga matang sebelum kemudian disiram dengan bumbu “gance”.

Sajian ini sangat lezat disantap bersama sepiring nasi hangat.

BACA JUGA:Permata Kuliner Sulawesi Utara, 5 Makanan Ikonik dari Sulawesi Utara yang Harus Anda Cicipi

4. Daging Masak Bumi Hangus

Dari namanya saja, kuliner khas Kalimantan Timur satu ini terdengar sangat unik.

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan